搜索
非常开心美天又出活动了，但是我想会有很多和我一样尴尬的朋友，因为有烤箱不算是“烘焙小白”、又称不上是烘焙高手，可我们真的还没有学会做什么，但是又想积极参加活动怎么办，只好在这个链接里发作品，这是我第一次做饼干，发在这里，是希望能得到导师们的指点，为的是能和大家一起成长！
情一诺
奶香浓郁的小餐包加入了适量全麦粉，口感一样柔软，营养更上一层楼。
遥远の呼唤（爱茗）
小熊猫饼干发布之后，有朋友说太复杂了，而且还要有这种模具才行，问我有没有更简单一些的，其实我也是在摸索中，算上今天的这个是第二次烤制饼干。今天和大家分享的这个如意饼干，就不需要模具，手工整形就可以，亲们看看我是有多喜欢如意啊，每次弄面食都要先琢磨这个形状。
情一诺
蔓越莓饼干也是烘焙小白们作为入门级的热搜菜谱，只有简单的做好了，才能一步一步向前。经验是慢慢累积的，烘焙的乐趣在于过程，在于享受~
可乐的厨房
饼干里面多数是高糖高油耗的甜饼干，咸味的不多。这款添加了肉松和海苔的咸口酥脆饼干真的很适合嘴馋又怕胖的亲，还有小宝宝也肯定会喜欢，又可以补充营养
草月
1黄油软化+糖粉，盐，橡皮刮刀拌匀后，用电动打蛋器打发均匀。2加入蛋液，打发均匀。筛入低粉，用橡皮刮刀拌匀成团。3把面团包在保鲜膜里，擀成面片，（可反复拉开保鲜膜，直至面片表面平整）入冰箱冷冻半小时，让面片略硬，方便压模。4 选出喜欢的饼干模具。5用饼干模具压出各种造型，摆入烤盘。 6我做了两份面团，另一份加了2小勺可可粉等量替换低粉，成可可面团。两份面片最后可以压在一起擀平，做出迷彩效果。7烤箱提前预热到160度， 烤约15-20分钟。表面金黄上色即可。8啊呜~ ~ ~小窍门盐的加入可以中和糖类，不会死
小????子里
（方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。）
给宝贝做的饭
（方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。）
给宝贝做的饭
一到夏季就超级不爱碰烤箱， 怎奈家里有个爱吃曲奇先生， 于是想进一切办法偷懒， 于是这款曲奇就诞生了。 省去用清洗裱花袋裱花嘴的麻烦， 搅拌一下入炉。
Agnes_Lee
好吧，就是瞎做就很好吃的热狗，卖相不咋滴，但是味道好呀，宝妈没事就爱研究吃的，如果你也是吃货，莱跟我做朋友吧，么么哒
u_ring
（方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。）
给宝贝做的饭
（方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。）
给宝贝做的饭
对于饼干，虽然真的很好吃，但是由于油量大，我家做得比较少，但是对于吃货的家庭，总会想到办法的，美味与健康两不误。 做这款饼干是因为第二天要带着孩子去营养师俱乐部的乐烹学苑上课，给孩子准备一点零食，晚上为了快速忙忙碌碌的做出来的饼干，也正因为有了这次操作，我把这个推荐给新手们，真的没有技术含量，不需要那么注意细节，而且没有黄油，如果家里有冻了的鸡油、猪油都可以做。我用的鸡油是自家养的鸡，比较健康，相对黄油，鸡油的饱和度还低一些，不过亲们如果要特意去找鸡油来做就没有必要了，如果有土鸡的话可以把这个油留下
叶子的小厨
添加蜂蜜的小餐包不但营养丰富，还是天然的保湿剂，延缓面包的老化，喜欢的朋友试试吧。方子参照薄灰老师，谢谢分享！
遥远の呼唤（爱茗）
香草曲奇是一款清淡的曲奇，小孩都很喜欢
喜欢烘焙的人
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
