喜欢这香喷喷的味道,外面买的生怕油不干净,自己做最放心啦,而且厚度也可以根据自己选择,吃起来更有满足感。
selena琪琪
做蛋卷一定得买蛋卷机,这厨具不贵,五十多元可以买到,直径大概20厘米的,非常的实用。这个配方的蛋卷黄油味道比较浓,蛋卷没有想象中脆。后来我改良了,鸡蛋改为4个全蛋,黄油改为135克液态油,然后加了四分之一勺香草精掩盖油的味道,出来的效果非常好,成品图就是改良后的鸡蛋卷,过程图是黄油配方的鸡蛋卷,大家可以参考对比一下。
Q猪宝宝
南瓜真是天然的上色剂,用南瓜泥做成的面包,口感非常的松软香甜,单是看面包金黄的颜色,就会让你爱不释手而又赞不绝口
清水淡竹
1准备派皮材料。2将细砂糖面粉放入软化后的黄油,用手揉搓。3搓成粗玉米粉的样子。加入水,揉成团,放冰箱冷藏1--4小时以上。4准备派馅材料。5苹果去皮去核,切丁备用。6锅烧热后放入黄油,使黄油融化,小火。7倒入苹果丁翻炒。8稍稍翻炒后加入细砂糖继续翻炒。9出水后,继续小火翻炒直到苹果丁变得较软。把玉米淀粉和水调匀倒入锅中,翻炒均匀,关火倒入柠檬汁,盐,肉桂粉拌匀,馅就做好了,冷却备用。10取出冷藏的派皮面团,将面团分为2:1的两份。大的一份在案板上用擀面杖擀成薄片。11把擀好的派皮铺派盘上,用手轻压派皮,
芋儿烘焙
接触烘焙好多年了,一直没有通过文字的形式将制作过程写下来,突发奇想以后就将每一款烘焙作品的过程通过微博形式发布,有时真感觉人是在变的 [围观],要放在几年前我可不愿意对着电脑一顿狂敲,环境改变人呐[钟],首先从最拿手的蔓越莓曲奇制作开始(我是懒人,因为蔓越莓曲奇不需要将黄油打发而且不用挤花,这两部就省去很多力气,蔓越莓曲奇也是步骤想对最简单的,对于迫不及待想吃到美味的吃货来说再合适不过了)。 网上现在流行君之的方子,铺天盖地的,但是看了君之的方子感觉做出来肯定甜腻,而事实大家也确实反映如此,下面我就
巧奇蓝朵手工烘焙
1依次加入鸡蛋液,糖,盐,玉米油搅拌均匀2全麦粉和泡打粉一起过筛,加入鸡蛋糊中,再加入黑芝麻拌匀3烤盘铺油纸,取25克面团揉圆按成饼状,码入盘中4烤箱预热,170度,20分钟
福女
1鸡蛋一次性加入糖和泡打粉2隔热水打发至提出八字不会马上消失的蛋糊3打好的样子4分三次筛入低筋粉每一次都要拌匀5所有低筋粉都筛入拌匀后分三次加入玉米油一样每一次要拌匀、注意拌匀过程不要消泡6把蛋糊装入裱花袋或者比较容易控制流量的容器里7倒入磨具每个洞可以倒至凸出来样子然后盖上盖子,烤箱180上下火中层烤15分钟左右即可!8烤好取出冷却后脱磨,我急性子都不好看了吧!9巧克力隔热水融化,不可以用刚刚烧开的、七十度左右就可以。融化好了离开热水。10取一根纸棒一头粘一点巧克力液插在蛋糕体上放至巧克力完全冷却,然后
い❤荒唐_◥
面包出炉,诱人的色泽和香味已经让我颇有成就感了,再加上两位美食家的夸奖,呵呵,这是让我继续努力啊~~~
清水淡竹
这是个入门级的烤箱必备菜谱,最适合我这种烘焙菜鸟,家里人说好吃
公仔面
爱吃香蕉的人挺多的吧,益处多多。这款炸香蕉跟新鲜香蕉比起来更加软糯香甜,外表酥脆,咬一口掉渣渣的同时内里软甜。真棒!
Olivermanka
奶香十足、口感酥松的曲奇饼干加上大杏仁,营养更全面,口感更丰富。
遥远の呼唤(爱茗)
又是一个闲来无事的晚上,看着冰箱里买了很久的花生酱顿时来了灵感,用它制作个小点心来满足下自己的味蕾吧,想到只有花生酱的小饼干似乎缺少点什么,于是翻箱倒柜,找到了前几日买的核桃,花生酱配熟核桃仁一对完美的组合就这样的诞生了,事实也证明了这一点,香脆的核桃仁配上浓香的花生酱,简直美味难挡,放开我,我要把他们全部吃掉!
巧奇蓝朵手工烘焙
1 先把鸡蛋打散,加入砂糖和蜂蜜2先用电动打蛋器低速将鸡蛋打散,与蜂蜜、砂糖充分溶合,蛋液出现中等大小的气泡3将蛋液打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器,滴落蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹,并且花纹维持较长时间不会消失,打蛋器头上保持有2-3厘米的蛋糊不滴落4在打发的蛋糊里筛入一半的低筋面粉 轻巧快速地用橡皮刮刀从底部向上翻拌,将面粉和蛋糊大致拌匀后筛入剩下的一半低筋面粉。翻拌均匀,面粉和蛋糕充分溶合,看不到颗粒状的面粉。切不可划圈搅拌,还要注意控制时间,时间长了容易消泡5融化的黄油和牛奶混合均匀,分次缓缓加入面
草月
汤种小餐包,面包组织更柔软、有弹性,也可延缓老化。
遥远の呼唤(爱茗)
【柏翠云食谱面包机,做这款面包温度刚好】此食谱已经收录到柏翠阿里小智云食谱后台,食谱的名称为“蜜红豆吐司”,大家可以在柏翠PE8500W云食谱后台查看并一键启动。柏翠首款云食谱面包机9.22首发仅379元,提前预定并前300名付款,还可以享受半价优惠哦!
Q猪宝宝
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中,蒸15分钟。4蒸好的寸骨,倒掉汁水,沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档,预热5分钟。7寸骨放入烤盘上,放入炉中,烤制5分钟。8寸骨翻一面,再烤5分钟即可。
籣草児