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1将鸡蛋。盐。油。糖放在一起搅拌至糖融化。2然后面粉过筛进去。搅拌至浓稠无颗粒就可以了了3放入芝麻搅拌均匀4锅里刷薄薄的一层油。微微加热就好了，不用加太热，把面糊放上去，轻轻地摆动，均匀的摊开就好5减至表面凝固，翻另外一面继续煎熟6拿出来迅速卷起，就可以了，小心不要被烫到哦小窍门这款是软的蛋卷喔。不是酥脆的那种。不要误会。我用的是全麦面粉。其实你们有普通面粉就好了。另外植物油可以换成黄油喔????????
鑫仔_1EmdR6mN
1食材称好备用。2制作汤种：200克的清水里倒入40克高筋面粉搅拌均匀，用小火不停的搅拌出现纹路，呈半透明状，晾凉备用。3纯牛奶加热倒入酵母粉里搅拌均匀至融化。（牛奶温热不烫手就可以，不要过热烫坏酵母粉哦）4高筋面粉+全麦粉倒入搅拌桶里加入盐，把酵母水倒入面粉中。5倒入汤种。6加入剩余的牛奶（牛奶预留20克左右视面团状态酌情添加）开始和面。7先低速后高速，和成面团。（无需拉出膜，成团即可）8盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。（时长约90分钟）9发酵至两倍大，手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。10面团平
阳光明媚99
1把材料准备好；面粉里加苏打和盐。上稍微加热到40度。放入牛奶和酵母搅拌化开。2放入鸡蛋鸡蛋黄留一点搅拌均匀后倒入酵母水和成团3揉成这样的面团发酵一小时4把发好的面团拿出来揉几下排气。分成大小5然后用手从中间往外推。做成中间薄边缘厚的饼坯。用叉子给他在表面叉出小孔我用的是刀子哈哈。先放进烤箱里烤5分钟。上下火210度6把刚才剩下的蛋黄加一点点水搅拌均匀然后刷到表面。撒上芝麻。然后继续烤10分钟7这样就做好了????小窍门水量应该自行调整。烤的时间应该根据上色情况来调整。喜欢吃甜的可以加的糖喔????
鑫仔_1EmdR6mN
全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。全麦面粉有粉碎的麸皮在里面，口感较一般面粉粗糙，可麦香味更浓郁。用全麦面粉做了油酥饼，花椒炸油，然后用花椒油做油酥馅，裹油酥馅烙饼，饼坯是经过两次三折类似叠被子的方式，层次分明，香酥可口，会掉渣的烧饼哟。
飘零星
1面粉按比例加水放入面包机的桶里2按和面键 ok3放面垫上揉好面醒一会儿，擀成方形4面皮上到油抹匀5卷起来6卷成长条后，盘成圆形7用擀面杖擀薄8不粘锅加油9放入饼，小火烙10这个样子，翻面继续11趁热吃更好吃
独自清醒
1老面用温水化开。面粉里加盐和苏打。搅拌均匀后加酵母水和面2把面和成团，发面两小时3把猪肉切成丁，加点老抽和酱油腌制一下，入味4把白菜切细，加点盐杀一下水5把香菇也切成丁，然后把全部放在一起，再加1点点，老抽和酱油，不用加盐6把发好的面团拿出来揉光滑排气，分成大小，7拿一块面团擀成旁边薄中间稍微厚一点面皮8然后包好收口朝下9用双手把它弄好，看一点10烤箱先预热210度。在表面可以刷一点水，或者撒一点芝麻。放进烤箱烤15分钟，然后再锅里让它焖几分钟，就可以吃了11好了，开吃
鑫仔_1EmdR6mN
1全麦面分倒入面包桶加水2按和面键3揉面4把面团擀成条，揪成小面团5按扁6按扁的面团抹油，两片和一起7擀面杖擀薄8锅中加少许油9放入春饼小火烙1040秒翻面11两面烙成这个样子12可以卷着吃13不发表文字
独自清醒
1将除果仁和黄油外的材料放入面包机，启动和面程序2第一个和面程序结束后，加入黄油，在启动一次和面程序3和好的面团醒发至两倍大4发好的面团揉圆后盖上保鲜膜松弛10分钟5擀成长方形后片6铺上果仁7从下向上卷起8捏好封口，整理成长条形9封口朝下，表面喷少许水10放入烤箱启动发酵功能，发酵40分钟11发酵好的面包在表面划几刀，筛上高粉12烤箱预热180度，中层烤约20分钟13烤好的面包14切片，粒粒果仁看的见，组织还是很不错的15早餐来一片，幸福一整天????
黄世仁61
面粉的比例建议用一比一。做出来更松软
鑫仔_1EmdR6mN
想要吃花卷，可是又想要健康一些，所以这道全麦菠菜卷就诞生了！
翟女……
1菠菜焯水后打成泥。2倒入面包机中菠菜泥，再加入全麦面粉与小麦粉，最后撒上酵母，启动和面模式。3再来做馅，白菜稍微焯水后，挤出多余水分，切碎，加入煮至八成熟的粉条，切碎，再加入蛋黄，加入调味料调味。4面团和好后醒发1～2小时，至两倍大。取出，排气，揉圆。5切成小份，擀成包子皮。6包包子～7放入锅中，进行二次发酵，30分钟后，大火蒸15分钟。8晾凉后取出。9多做一些可以冻起来慢慢吃～小窍门健身的食谱里蛋白是不可缺少的，所以我每天都会有3个蛋黄是吃不掉的，就都攒了起来，所以这次做馅的时候，没有用肉，反而尝试了
翟女……
过年了，家里准备了好多年货零食，例如糖果、瓜子、沙琪玛、麻花和各种坚果、各种饼干等等，就想做点不一样食物，于是就想到把“福”字这个中国元素结合到面包中，这样也非常的应景，好吃营养又健康，刚好一共做了5个，五福临门！祝愿朋友们新春吉祥！福气满满！幸福健康！此时此刻外面的鞭炮声不断，烟花齐放，响彻整个夜空，我一边看着春晚一边码字写食谱，到了零点我们一家人相互拥抱，互相道声“新年快乐”，真的很幸福，愿大家新年美好的愿望都一一实现！
风意画
1面粉倒入面包机2按比例加水3选和面按开始键4解冻鸡胸肉5清洗干净去筋膜6剁成鸡肉馅7葱姜洗净8姜切碎末9葱切碎末10将鸡肉馅放盆里在放入葱姜末 鸡蛋 油 盐 十三香 酱油11搅匀 在放入淀粉继续搅匀，必须是一个方向搅，这样才上劲。12解冻玉米粒13切碎，我家的是老玉米有些硬，所以切碎，这样不影响口感。14玉米碎放入馅里继续搅匀15搅拌成这个样子就可以了16全麦面粉揉面醒一会17擀成面皮18用切面刀切成小片包成馄饨19锅中加水烧开下馄饨20汤中加一点盐 虾皮21碗中放一块烤紫菜22煮好的馄饨放入碗中，浇上
独自清醒
正月初八，大家都逐步回归工作岗位。节日期间，大鱼大肉总是少不了，虽然嘴上说着要少吃，要忌口，但肚子上的肉肉是最诚实的（别问我是怎么知道的……）节后要清脂，来点儿粗粮，做款煎蛋全麦三明治，帮助身体减轻负担！
吃好吃的喽520
1全麦面粉，奶粉，酵母，和水倒入面包机。2按发面键，等待面发。3发好的面，放面碱揉匀，醒十分钟，擀成圆饼，酱牛肉切片，圆葱切条，青椒切片，剩下步骤宝宝完成，用叉子把面饼插孔，抹番茄酱，放奶酪，放牛肉和青椒，玉米粒和圆葱，在放奶酪。4这个样子。5烤箱预热烤10分钟，出炉。6配个紫菜蛋花汤，享用美味。
独自清醒
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
