一直想要做一款馒头,分量都称好,全麦面粉,健身过后,当作优质碳水开食用,今天总算有时间拿出来给大家,这样一个馒头,分量在43克左右,热量在84卡左右,吃的心里有数,我很放心~
翟女……
过年的大鱼大肉吃的差不多了,也该刮刮油、吃点粗粮了。用熟南瓜泥和上全麦粉,再加些蔓越莓和红枣,做了一个健康的南瓜发糕。节后第一个周一早餐的主食闪亮登场!
小福气儿
1材料。2把所有材料放进面包机中。3启动一个和面程序15分钟。4把面团揉至光滑后发酵至两倍大。5取出排气揉至光滑。6分成若干小份!7蒸格上面刷上薄薄的一层油防粘。8把面团整理成圆形放在蒸格上,全部做完。9醒发十五分钟上冷水锅,上气后蒸十三分钟关火闷一下即可。10松软好吃。11成品。
飞燕888
这款红枣核桃软欧包,将普通的砂糖用优质的红糖代替,还添加了红枣、枸杞和核桃,满足了口感的同时还补气补血,一款暖心暖胃的美味早餐包。
风意画
今天从一大早就是阴天,心情不好……而且,昨天阳光明媚28度,今天就寒风凛冽要冻成狗……我想说,真的不知道该如何处理得体着装与变化莫测的天气之间的关系……算了,做个烧饼开温暖一下自己吧~
翟女……
好久没有吃油条了,偶尔吃一次应该没什么问题,自己制作的话还可以控制材料的应用,这次加入了紫薯泥和全麦面粉,口感不错哦~
翟女……
这款蓝莓玛芬蛋糕的原料和工艺都不复杂,搅拌一下,小红锅5-6分钟就轻松出锅。表皮略脆,内里满满的蓝莓让人一啖满足,口感细腻,泡上咖啡或者茶,吃的是生活的仪式感。----麦子厨房的冰岛
YoLo游鹿
1中种面团用的面包粉、酵母、水一起放进器皿里。2揉成团,冰箱冷藏发酵过夜大约10小时。3发酵好的面团。4面包桶里加入主料里除黄油外的其他食材。5中种面团排气后切成小块,放到面包桶里。6面包机揉面,一个揉面程序结束后面团可以拉出厚膜。7加入软化的黄油,继续一个揉面程序。8面团可以拉出薄膜,但膜容易破,这个状态就可以了,不用揉到完全阶段。9揉好的面团整理好,盖上盖子,放置在温暖处发酵,这是发好的面团。10面团排气后均分为3份,一一揉圆,松弛15分钟。11松弛好的面团擀成椭圆形。12翻面,两边各至1/3处向内折
烟雨心灵
曾经的网红甜品,我到现在才有时间尝试自己做。有时候真的很疑惑,我们如此认真投入的工作,去挣钱,为了更好的生活,可是却没有给自己一点时间去享受当下……
翟女……
椰油经常被健身人士用来代替常规菜油,所以说,很健康,现在都提倡多吃粗粮和谷物,用来代替我们常吃的粳米精面,所以同样,我将它们尝试在烘焙中~
翟女……
全麦粉的加入,使烙熟的发面饼充满麦香味。烙的比蒸的方法省时,尤其适合夏天,不会蒸一屋子热气。
我是一只幸福猪
1 取15克蝶豆花用240克开水泡开。2待泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤下,可以用力挤压泡过水的蝶豆花,汁液浓度越高越好,然后取180克的蝶豆花水备用。(如果是夏天气温高,可以把蝶豆花水放入冰箱冷藏下再使用)。3准备好杏干、葡萄干,开心果剥去壳备用。4在面包机桶内加入蝶豆花水,细砂糖和盐对角放入,接着倒入全麦面粉和高筋面粉,最后在面粉上挖个洞,加入酵母粉(除黄油以外的材料,按照先液体后粉类的顺序),启动面包机和面程序10分钟。510分钟后面团成形,加入黄油,继续启动和面程序揉20分钟。6 揉至面团呈扩展
南京欧米奇西点学校
1面包机放3杯半面粉,5克酵母,320克水。2按发面键OK。3发好的面团倒在面板上加2克碱面和少许面粉揉好,铺上粘湿的屉布扣上盆,继续醒20分钟。4醒好的面团,闻一下没有酸味没有就OK,有在放一点碱面继续揉继续醒一会儿。5加干面粉继续揉面。6揉成长条形。7切成面剂子。8按扁。9牛肉馅炒熟,放少许油,葱姜末,十三香粉,酱油, 盐拌匀,青椒剁成丁,等要包的时候放青椒丁拌匀。10因为是发面,面皮不需要擀太薄,稍微厚一点。11包好的包子,不是很规范。12一定要冷水上屉蒸。13水开后15分钟就好了。14宝宝吃了三个
独自清醒
这是按着Sunny的方子做的,在此表示感谢! 在原方的基础上稍有改动。 无油、无糖的小零食,适合减肥的朋友,想吃点零食时,可以拿起一块,解解馋。
我是一只幸福猪
爱吃肉爱吃奶酪所以网上去查有什么 好吃的面包的做法然后就有了这个的综合做面包原来真的也会上瘾,还没有去学校自己已经每天一款面包制作折腾上了吃的也很嗨,那么体重的问题来了蹭蹭的上涨有点着急了,得控制控制,我准备做了之后都带给朋友吃享受做的过程,胖他人就可以啦,哈哈。
美姐姐的小资生活
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看,而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕,晚上的光线拍出来的片片都不如白天,原来我也考虑做一个摄影棚,但后来感觉效果也不是很好,而且老被女儿当邮箱玩,要想拍出好图片要选很多的背景材料,谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、,近来想想,俺就一普通老百姓,做的也是家常菜,拍出来的片片当然得贴近生活,这叫和谐,嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧,但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味,保你三碗饭下肚!
思凡星·家
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖