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1日本豆腐从中间切开,然后切成约3CM长的小块,要弄干水分。2金针菇洗干净后,切掉尾部的一小段.猪肉切丝,下盐,胡椒粉,生粉,拌匀。3另用一个碗放少许盐,糖,酱油,生粉,鸡精,加水拌匀,调成酱汁备用。4油烧热后,转小火,把豆腐的两面煎成金黄色后大约10分钟,盛起来放在盘子备用。5锅里再放油,爆香蒜茸后,把肉丝放进锅里,迅速拨散,快熟的时候,把金针菇放进去 一起炒,菇变软后,把豆腐也放进去,然后倒入4的酱汁,如果汁太多的话,可以再加点生粉水,等酱汁变浓稠后,就可装上碟。小窍门煎豆腐时,先把油烧热后,转小火,
乐逍遥
上次做的豆腐塞肉，今天改良一下，用日本豆腐做，味道更加滑嫩鲜美。
采衣
可以根据自己的口味加调味料，这些都是根据我们家自己的口味加的调味料哈。
gaoyujing0622
1准备材料2准备材料3豆腐切丁 变蛋切丁4锅中煮开水加入两种豆腐5加入剩下的材料和料酒煮开6最后加盐即可
香橙可米露
第四个豆豆菜，咱上一碗汤，有菜有汤吃得饱饱，：p本想做个清淡的，可小盆友要喝番茄汤，临时加了一袋番茄酱。汤中的豆腐嫩滑无比，入口即化，灰常灰常受欢迎呢 ^_^
76小龙女
喜欢有美感的东东，所以对于美食的追求，不仅仅是味觉上的满足，还喜欢视觉上的享受。
鱼尾巴
目鱼烩豆腐怎么做才好吃？其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的，由于喜欢吃海鲜，在做菜中总是要加一点，喜欢吃海鲜朋友快来吧。啊！这道菜特别适合天热吃，色泽很丰富，营养也不错的，能增进食欲，老少皆宜哦。有孩子们喜欢的火腿，有老人喜欢的豆腐，有年轻爸妈喜欢的目鱼。洋葱有很强的杀菌能力。可以预防感冒呢。
小惠子
喜欢吃水煮鱼，但是经常吃辣会上火，今天来一道清淡的。
88年的小厨娘
昨天上一些美食网，看到鱼头豆腐汤，直流口水。这两天感冒不知道喝什么汤好，就喝鱼汤吧！买菜比较迟，没有鱼头了，就买一些鱼腩吧！去到卖豆腐的阿姨那里，豆腐也没有了。但是鱼腩已经买了，只有日本豆腐和豆卜，将就一下吧！
88年的小厨娘
女儿很喜欢吃日本豆腐，其实也是中国产的，呵呵。带她逛超市，她肯定要买。反正我的原则只要她肯吃，就做给她吃，免得我煮的一些菜她找借口不吃。这次来个虾仁豆腐。
琴心剑胆
两点感想：做菜拍照好累啊！！玻璃桌子拍照反光啊！！哈哈===================================日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
shmily_
1制作：把鸡蛋液放入窝盘内，加入精盐10克，化猪油10克，高汤250克，味精3克，搅拌均匀。放入蒸锅里用中火蒸5分钟，取出待用！2日本豆腐·火腿肠·西红柿切小粒，去一炒锅放化猪油10克加热至3成油温，分别放入日本豆腐·火腿肠·西红柿粒炒香后加入少许高汤，加入精盐·勾薄欠·起锅淋在蛋上面撒上葱花即可。
随风ぁ美食
1咸蛋黄压碎加少量开水搅成糊。平菇火腿日本豆腐切丁，葱切花，水淀粉加鸡精搅匀。2热锅中火加平菇翻炒至微软。3加少许油花椒翻炒出香味。4加一大碗水大火烧开煮2分钟。5加咸蛋黄充分搅拌。6加火腿烧开。7加日本豆腐烧开。8加水淀粉搅拌均匀。9撒葱花 起锅咯。小窍门我没加盐了 因咸蛋黄有足够的盐份咯豆腐入口即化 平菇嚼起来足够的鲜 咸蛋黄的香呵呵 自卖自夸咯哈希望亲们喜欢哈简单美味の咸蛋黄豆腐汤http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-12857.html
静妮
日本豆腐软软的很好吃，我觉得跟番茄配最搭了，配米饭很不错~因为家里有爱吃番茄味道的，所以加多了番茄酱~
草莓
这个菜我家小朋友很喜欢呢，而且超简单。
苇苇
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
传统的西式早餐,松软可口.
Lucy学厨
花椰菜又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。内地一般人称为“花椰菜”，或“菜花”，但香港人偏叫“椰菜花”。 花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，色白美观，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长，而且宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。 花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。它是一种难得的食疗佳品，有
菁厨乐园
