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吃腻了清汤白粥，今天做一碗鲜香扑鼻的肉末笋丁粥，肉的鲜加上笋特有的鲜真的是美味无比。
美米妮
一直来都特别喜欢各种辣椒酱，时不时家里也会备上一些，主要原因就是家里人都不怎么吃辣，加上自己虽然喜欢但也不能吃太多，因此不管是做菜还是做啥都不能放太多辣椒，实在是有点委屈我这爱吃辣椒的人，为了弥补咱就自己做点辣椒酱，想吃了就来上一点儿。这款酱不管是吃饭、拌面、夹饼都是再好不过，而且不是特别辣，我这里用的是二荆条辣椒没有那么辣，当然你也可以先用不辣的尖辣椒。正因为不是特别辣，家里人时不时都喜欢来上一点，因此消耗的特别快，完全可以秒杀超市贩卖的下饭酱。
happy985
炊圆～是我们台州特色小吃，几乎老一辈人都会做，我也是小时候妈妈在做，我在旁边看着学来的。长大了因为工作原因在外地定居所以经常想念小时候的味道。刚出炉时我家孩子吃了3个，当咬下一口时他告诉我：“妈妈这太美味了美味到爆，吃了一口便会爱上它。”晚上上床后小家伙还想吃被我训了一顿，毕竟是糯米粉做的我怕晚上吃多不好消化，谁知黑灯瞎火的他竟然下床去厨房偷吃了一个，真让我哭笑不得。今天把它写成菜谱有不足的请指教。
天鹅湖99316
米饭与花生米的相遇，是一种奇妙的结合。上学时就很爱这样吃，每次上食堂打了饭菜，都会再要一小碟花生米。怎一个好吃了得，口齿留香，回味无穷。决对是一种让你流连忘返的味道。今天刚刚好，又有米饭又有花生米，就把这小时候的味给勾起来了。赶紧的，为了方便宝贝来吃，又打了个鸡蛋，煎成小饼，一口一个，餐桌又多一份手指食物。
Rare食记
1水泡过的咸鱼适量，拆去鱼大骨，切成咸鱼粒备用；茄子两个刨去外皮，先切成段再切成条，装入碗中备用，香菇粒、肉末、蒜蓉、姜末各适量。2锅烧热倒入茄子，并沿锅边淋入少量的水翻炒茄子，多次少量的加水翻炒，直到将茄子炒软后打出。3锅洗净烧热，加入适量的油，倒入咸鱼粒爆香后打出，倒入适量的蒜蓉和姜末炒香，再倒入肉末一起煸炒，直到肉末炒熟，再倒入肉末一起煸炒，直到肉末炒熟，再下入香菇粒一起煸炒，直到所有辅料全部炒香后，下入茄子和咸鱼粒，加入适量的水平到茄子，加入适量的盐、蚝油、白糖和老抽，煮至茄子酥软，加入适量鸡精，
舍得的美食诱惑
1食材：肉末、粉丝（已泡软）、青菜（已洗净切开）2烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。3翻炒翻炒。4接着，合入切好的青菜翻炒翻炒至熟。5然后，合入已泡软的粉丝翻炒一下。6最后，加适量的生抽。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干、肉末2将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切碎。3随后，将切好的鸡蛋干合入肉末中。4接着，加适量的料酒。5加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的味精。8加适量的清水。9调味拌匀。10然后，准备在煮饭的时，放入电饭锅中。11盖上盖插上电源，按下煮饭键开始蒸煮。12最后，饭熟菜也熟了，开盖取出。
花鱼儿
制作鸡蛋卷时，依照“如意”的形状，使每片肉的横断面都有清晰的云纹，故名“如意卷”。这款黄金如意卷也是宴客佳肴，特别是年夜饭吃特别适合，年年吉祥如意！把健康美味卷起来，把吉祥如意卷起来，祝大家新年快乐吉祥如意！
紫嫣秀儿
蒜蓉加入干贝丝蒸起来更好吃。
爱烹饪D馋猫
每年的冬至前夜，在我们老家有个风俗，这天要做糯米糍。 冬至前一天，天刚蒙蒙亮，家家户户都开始忙碌起来。因为这一天，每家每户都会做糯米糍而且做的量都比较大，老家有这种说法，即使年空也不能让冬空，所以做的糯米糍是连续要吃几天的。小的时候，做的糯米糍只有煮的和煎的，现在生活好了，做的品种也多了，除了以前水煮的，香煎的，现在还有油炸的，清蒸的，还有先将糯米粉加水成糊煮好再将各种馅包好滚上熟粉成白糍。 离开家后，吃糯米糍才吃出了家的味道。在我上镇初中的第一年冬至前一天，我知道那天家里做了糯米糍
心曲之旅
非常下饭的一道菜，在此为大家分享一下，我做的时候酱放的多了，浓墨重彩的。
满宝妈妈
糯米肉圆吃起来、有糯米的香又有肉的香味、软糯鲜香、非常美味！
沙儿飞飞❉
今天给大家带来的是享誉中外的名菜，看图我想都猜到了是什么。 没错就是它！一个普通的“豆腐”做的菜肴“麻婆豆腐”，麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一。其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩”传说麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“麻婆豆腐”。这道菜前不久看过美食介绍视频，连老外都喜欢的不得了。相信有非常多的人喜欢！那么要怎么做了？怎么做出饭店般的味道了？要注意哪些细节了？小小豆腐味道大大不同，让我们马上
豆帝煮Man
刚学的一道菜，很受欢迎
水煮饺
意大利面的质感比较有嚼劲，面条加入番茄和番茄酱有微微的酸甜口感，加上洋葱香味，层次很丰富，小朋友很喜欢吃。
美凤厨房
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
