1备好图中材料2香菇洗干净,用热水泡发3马蹄剁碎,拧去多余水分4把切好的马蹄,姜,葱花,肉末,加入蚝油,盐一起搅拌均匀5搅拌好的肉馅6肉馅抓成丸子,放入泡发的香菇上,如图7如图,做好的香菇肉丸上,放入枸杞做装饰8泡发的香菇水,不要倒掉,留着备用9锅内下油10油热后,小心放入,并且煎出香味11煎出香味后,倒入刚才泡发留下的香菇水,然后加入少许酱油,大火焖熟12焖熟后,留少许汤汁13青菜加少许油盐水煮断生,摆盘14剩下的汤汁,加少许淀粉,勾薄芡15摆好后,淋入勾芡好的汤汁即可16成品图17成品图
钱钱de餐桌
1豇豆洗净切末。2胡萝卜切丁,葱切葱花,姜切丝,辣椒用水冲一下里面,去籽。3锅内放油烧热,放入葱姜炝锅,放肉末炒至发白。4放入老抽5放入豇豆翻炒6放入胡萝卜丁,加蚝油7放入一点清水,快速翻炒8放入盐和味精9放入辣椒圈炒匀即可。10出锅盛盘
清酒淡茶
早晨喜欢吃面的可以试试
小居加油
1准备食材2卷心菜洗净开水煮一份钟捞出过冷水捞出备用3香菇切碎备用4肉末加入小半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉,一茶匙半料酒,胡椒粉,少许清水朝一个方向拌匀5加入香菇碎和葱花6再次拌匀备用7取一张菜叶铺上肉馅8从底部卷起,两边朝中间收回9卷起就是一个菜肉卷了10依次卷好上锅大火烧开蒸十五分钟左右11将蒸制过程中多出的汤汁倒入炒锅大火烧开勾水欠12把肉卷再次摆盘撒上少许枸杞,浇上勾好的欠汁即可13成品
厨娘宋宋
炸薯条是经常吃到的,今天做的这道菜不是将薯条用来炸,而是用来炒,那也是很好吃的,大家不防试一试。
众善美食
酱茄子是东北的一道菜,家家会做,在夏季,茄子下来的多,做法也很多,这种做法,很配米饭,绝对值得你一试!
吃着舒服就好
相对于传统的茄盒,我稍加做了一点改变。不过味道不错!!传统的茄盒在面粉中加入了鸡蛋。我改变了下,没用鸡蛋,这样炸出来的茄盒很外脆里嫩。
陈光美美美
1准备食材,香菇,红椒切丁,葱切葱花,肉末2锅里倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒香,加入少许料酒3加入香菇炒至水份收干4加入红椒翻炒片刻5倒入米饭翻炒均匀6加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味7加入半茶匙生抽和葱花8翻炒均匀即可出锅9成品
厨娘宋宋
茄瓜的作用:可以治腹痛,腹泻,小便不利,肠风便血,乳头破裂,冻疮,口疮,蛇伤,蜈蚣伤等,现在就来做一个菜叫做肉酱茄瓜,其实这个菜是人人都会做,又是经常吃到的
众善美食
1准备食材2茄子切条加入半茶匙盐腌制五分钟3茄子挤出腌制出的多余水份,摆盘备用4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色,加入一茶匙料酒5加入小米辣,蒜末,姜末爆香,放入两茶匙生抽,三分之一茶匙鸡粉调味6将炒好的肉末浇在茄子上7上锅大火烧开蒸十五分钟即可8撒上葱花9成品10成品
厨娘宋宋
1将苦瓜洗干净去掉头尾,然后切成小段用勺柄挖出籽待用。2半肥瘦的肉剁碎,加入泡好剁碎的香菇和蒜蓉,淀粉,盐,酱油,鸡粉,胡椒粉抓均待用。3把抓均的肉末用筷子夹进苦瓜中压紧。4然后装进盆子放入压力锅压十分钟起盘。(也可以放炒锅上清蒸我个人觉得用压力锅更快且压的烂一些)5锅中倒入蒸出来的汤加入淀粉水搅均。6然后加入鸡粉,葱花和辣椒末将搅拌好的汤汁淋到苦瓜上。7可以开吃了。
品尽美食千百味
没有黄油可以用色拉油替代
噬血gg
最近苏城就像开启烘烤模式,晚餐总是没有什么食欲,突发奇想就做一道南瓜豆腐汤,儿子说味道有点像味增汤,非常美味,还让我以后继续做,可能添加了豆芽的缘故,这道汤特别开胃。
白~雾
小孩子非常喜欢的一道菜,毛豆肉末大大提升了鸡蛋的鲜味,非常的鲜美
happy-
1豆腐切块装盘2锅内放入葱姜蒜爆炒加放入肉末。3将炒好的肉末倒置装豆腐的盘子,上过蒸7-8分钟4出锅,撒点小香葱,成了
春暖花开
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油,先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒,葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。4饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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