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想到冬天里的御寒美食，第一个想到的应该是牛肉，羊肉，汤之类的。其实冬天吃点藕也是很好的，藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的滋补佳珍。
清酒淡茶
1把香菇剁碎和肉末，胡萝卜碎粒，大葱，以及盐，抓匀，腌制备用.然后把茄子对半切然后如图摆好筷子切成均匀厚薄的片，以六刀或七刀为一组2如图3把肉馅儿炒匀4煮胡萝卜5等肉馅儿稍凉，往茄子缝均匀塞满，压平整6开水锅蒸10分钟7锅中少许油放番茄沙司，和水淀粉，少许糖和白醋，调一个酸甜汁儿8胡萝卜片对半切好，摆盘，浇汁儿小窍门茄子塞肉后油炸，再后面的步骤会更香
黄黄元宝
莲藕！一般人群均可食用。特别适合热症，比如上火、咳嗽、高热、食欲不振及高血压、高血脂食用。生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；莲藕有一定的破血作用，妇女产后2周内忌食莲藕。莲藕含有一定的糖分，糖尿病患者不宜。云耳！云耳是木耳当中的一个种类，有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。荷兰豆！就不用介绍了，你懂的????
食神二
1肉末加入花椒粉，料酒，腌制片刻2白菜切片备用，白菜帮和叶子最好分开3豆腐切小片备用，为了更入味，才切片的。也可以切块哟4热油，加入花椒，爆香，把花椒捞出，放入葱姜蒜爆香，加入肉末，翻炒。加入料酒，红烧酱油上色。5加入白菜，先加白菜帮，翻炒几下，在加白菜叶，白菜叶变软。加入开水6加入开水以后，加入豆腐……加入适量盐，盖上锅盖，小火炖5～10分钟。冬天吃，养胃又美味，暖暖的～7软软的白菜，香香的豆腐和肉末……每天吃也不会腻哟
哈哈啊111
肉末扒香菇西兰花，美味香滑的菜肴，独特的味道！
诗韵墨香
1准备食材，葱花肉末放入大碗，加入所以调料顺时针搅拌均匀成肉馅。2将肉馅放入饺子皮，饺子皮边缘用手指涂一层水、再盖上另一片饺子皮捏合。3用叉将边缘压出花纹。4热锅放油烧热，放入做好的饼小火慢煎至面皮两面金黄酥脆，肉馅熟透即可。5成品6成品7成品8成品9成品
夏家私享菜
1准备食材。肉末和2脆笋、干贝洗净和肉末放入电饭煲，再放入姜、蒜瓣、料酒、生抽、盐、耗油、1000毫升水，按快煮键做成浇头。3面条入沸水锅煮熟捞出。4面条放入碗里浇上浇头和汤汁、醋、葱花拌匀即可。5成品6成品7成品
夏家私享菜
香香的炒饭怎么来，食材的搭配很重要，油的选择也是超重要。今天用核桃仁油来配炒，那香味真是太妙了。当然了腊味与芥菜也是很搭的二款食材。江浙一带的朋友们芥菜上市的季节，芥菜炒饭多多走起哦。
牛妈厨房
猫儿面，一种面食。也称“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，是西北地区（尤其在陕西）的一道常见居家小吃，有汤有水，有肉有菜有面，做起来也十分简单，很适合在冬日的早晨做给家人吃，然后暖暖和和上班上学去。 猫儿面的配菜很随意，可以用任何自己喜欢的菜，不需要纠结口味是否地道，自己爱吃就是王道！ 猫儿面可以提前做好，晾晒一天略微干硬就装进保鲜袋里，放入冰箱冷冻，随吃随煮，节省时间。
梦里落药似无边
1韭菜洗净切小段，加入麻油稍稍腌制一下。2加入肉末，鸡蛋，油，五香粉，盐，和鸡精。3搅拌至挂浆即可。4将菠菜洗净，放入沸水中汆烫至颜色变深捞出。5将菠菜榨成汁，兑点温水成200克左右的菠菜汁。6将面粉分成两份。7分别加入温水和菠菜汁，揉成原色和绿色两个面团。8在案板上撒上适量面粉，原色面团揉成长条形，绿色面团擀成长条片状。9用绿色面皮包裹起原色面团。10切成大小一致的小剂子。11将剂子切面朝下，擀成饺子皮。12包成饺子即可。
zeychou
昨天的饭还有多，今天早上就配上肉末还有菜来煮了一份快手的泡饭。肉末用核桃仁煸炒了一下，十分的香，再兑入清水，整款汤底就格外的鲜美啦，朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
1白萝卜擦丝后切碎，加入适量盐拌匀腌制待用2肉末中加入适量姜末，葱末，少量花椒末、香油和生抽拌匀3再加入一个鸡蛋朝一个方向搅拌，最后加入萝卜丝拌匀4饺子包好后放蒸锅蒸20分钟左右至熟透后即可5享用美味吧！小窍门腌制后的萝卜如果水份太多，可以挤干一些。
琳达公主
1大白菜洗干净切断备用。2锅下油放入大蒜，姜末炒出香味，在放入肉末炒均匀。3放入大白菜炒3分钟。后面加入豆腐一起再炒2分钟，可以出锅了。4满满的一盘，又营养又好吃。
逝去的爱情
1四季豆、花菜洗干净切断。肉末备好。大蒜切小粒，干辣椒备好。2锅烧热放入玉米油，大蒜，肉末，辣椒干炒香。3先放入四季豆与肉末炒2分钟。4在放入花菜一起炒变软，加入开水焖10分钟。最后调入一点生抽与盐即可。5慢用。
逝去的爱情
昨天去超市一时冲动买了很多茄子 今天早上起来看见茄子简直想捂脸哭 茄子这么吸油 我一顿得胖多少斤啊 想了一上午 终于决定做鱼香茄子 少油版的~ 超级好吃 瞬间光盘 分享给大家~
喜欢横着走的红衣服螃蟹小姐
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
