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1提前准备好材料2油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，加入肉末大火炒开3倒入，青椒，土豆块大火煸炒4加入适量水，中火焖8分钟5加入少许盐，生抽，大火收汁。6盛盘。7成品图。
逝去的爱情
黑木耳肉包子。
雅雅杨小厨
很久没有吃江西米粉了。今天炒来吃。味道不错
等你的每一餐
1香菇，洋葱切小丁，葱姜蒜切末备用2锅内倒入适量油，放入蒜末和姜末炒香，加入洋葱翻炒片刻3倒入香菇丁翻炒片刻，再加入肉末翻炒，加入适量料酒4翻炒至变色加入生抽和老抽翻炒均匀，加入适量水末过肉末，大火烧开，锅内加入一勺蚝油，一大勺甜面酱，和适量老干妈（喜欢吃辣的可以多放点）加入胡椒粉和少许白糖，最后倒入水淀粉勾芡，煮至浓稠盛出备用5锅内倒入适量水，烧开，加入面条，水开煮一分钟捞出，如果是细面条水开就能捞出6根据个人口味加入香菇肉末酱，撒上葱花，拌匀即可
欣儿麻麻
1油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末大火煸炒均匀。2倒入南瓜块大火继续煸炒。3加入适量水。4加入一小勺盐，生抽，焖1分钟出锅。5盛盘。6完成的一道美味菜。7成品图。
逝去的爱情
1油锅烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉末，娃娃菜，冬瓜，金针菇至软，炒至几分钟。2加入适量水。3大火炖至8分钟，加入少许盐。4加入一勺鸡粉，可以调入少许生抽，调味。5盛入碗中，一道鲜美汤。6成品图。
逝去的爱情
1嫩豆腐切小块。2肉末加盐、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀腌制一会。3豆瓣酱1勺、姜蒜切末备用。4碗中加入淀粉用水搅拌均匀备用。5锅中加水烧开、放入少许盐，下豆腐焯水。6锅内加油烧热、下姜蒜末炒香。7下肉末炒至变色。8加点料酒、生抽、豆瓣酱翻炒均匀。9下豆腐块翻炒几下。10加少许清水烧开后焖煮两三分钟。11加入蚝油。12用水淀粉勾芡。13最后加少许白糖、鸡精调味，撒上葱花即可。14成品！好吃又下饭。
香香的小厨房
1准备食材，切丁。2放油，放入葱姜炒至金黄放入干辣椒。3放入肉末，翻炒变色。4放入老抽，盐。5然后放入豆角。6翻炒放入鸡精，糖，蚝油翻炒。7最好翻炒出锅。小窍门买的酸豆角比较咸，可以用水泡泡，最好配一碗米饭????。
莎莎_CwOw
1食材：千张、新鲜香菇（已洗净）、肉末。2将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎。3合入肉末中，加适量的盐。4加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的清水。8调味拌匀。9将千张用开水泡一下。10接着，将泡好的千张放在案板上切开。11放入拌好的香菇肉馅。12包好。13放入盘中。14然后，放入蒸锅中。15盖上盖、开锅蒸10几分钟关火。16开盖取出。
花鱼儿
1粉条用温水浸泡好，冲洗干净。2肉末加料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制一会。3辣椒酱，葱姜蒜切好备用。4锅中加油烧热，下姜蒜爆香。5下肉末炒至变色。6加料酒、生抽和辣椒酱炒出红油。7下粉条炒软，加入清水，加盖焖煮两分钟。8加入蚝油后大火收汁。9最后加少许鸡精调味，撒上葱花。
香香的小厨房
1食材：豆腐、肉末、麻婆豆腐调料。2将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。3在肉末中加适量的料酒。4拌匀，待用。5将麻婆豆腐调料拆开包装、搁入碗中。6加入清水。7调匀，待用。8烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。9接着，合入豆腐翻动一下。10然后，倒入调好的麻婆豆腐调料翻动一下煮开2分钟即成。
花鱼儿
最早我最爱吃酸豆角炒肉，这鲜豆角更容易些，配上米饭很美味噢！这是我的第一道菜！加油噢！刀功不是很好，请见谅！
暖阁
1香菇洗净切块，肉末大蒜备用2锅中热油炒香蒜末加入香菇翻3炒熟后加入适量盐调味4加入葱花即可5装盘。
甜甜mimi
1肉末加入姜葱老抽和生抽搅拌均匀，香菇、青菜洗净。2香菇切碎加入肉末中。3青菜切碎放入肉末中拌匀。4面粉加入酵母、泡打粉和水揉成光滑的面团醒发后切剂子。5擀成边上薄中间厚的片包入馅料。6垫上油纸后放入蒸锅进行发酵。7大火烧开水后蒸20分钟焖2分钟开盖即可。8成品。小窍门1、面团要揉软一些。2、不喜欢泡打粉可不放。3、焖2分钟是防开盖后包子遇冷后回缩起皱影响美观。4、青菜和香菇不用焯水否则太干没有卤汁。
鸣翠燕
1首先准备好需要的食材。2然后蒜头切沫，茄子去皮切条，拍上生粉。3锅中倒入大量食用油，油温七八成热下茄子，如果茄子多可分批炸。4炸至表面稍微有些焦黄捞出控油。5锅中倒入少量食用油加蒜沫，肉沫。6翻炒至有些焦黄即可，把香味炒出来。7加入生抽、蚝油、鸡精、少量的糖调味，老抽加入一点点上色，生粉兑水倒入勾芡。8最后茄子加入酱汁翻拌或直接淋在茄子上即可。出锅装盘，撒上葱花。小窍门茄子拍生粉高温油炸，表面有一层薄壳可防止吸入大量油。低温下锅的话生粉就无法形成保护壳，茄子会吸入大量油。如何看油温:冒烟即可下茄子，如果
s可乐爸爸s
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
