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这个菜无论从外观还是口味上说，都感觉是湘菜的做法：红薯粉劲道爽滑，咸中带辣，伴着汤中的肉香，吃到嘴里，有滋有味，好有滿足感，真的非常美味，成品菜放些火麻仁和香葱，增色又添香，很好吃的简单家常菜。
美食娘娘馨睿
1茄子斜切成马蹄状，加入盐腌制一下。2切好香料。3杏鲍菇切丁。4茄子腌制好挤干水分，下锅稍微煸干一下水分，表面焦黄即可。5锅里热油倒入肉末翻炒至变色，加入姜葱蒜末，辣椒翻炒一下，加少许豆瓣酱翻炒均匀。6加入适量水，放入茄子，酱油，糖焖5分钟。7最后加入盐，水淀粉勾芡即可。
全の美食
1面团静置20分钟，500克面粉，260克温水揉成光滑面团。2酸菜加生姜。3加肉末。4加少许生抽，香油，适量清水顺着一个方向搅拌均匀。5取面团揉光滑长条面团。6切成小块面团。7擀成饺子皮。8包入馅料。9大火烧开，入饺子。10点三次水即可！饺子浮出水面即可。
逝去的爱情
蚝油生菜，经典做法，的确爽口又美味，不过各家有各家的特色，味道也不尽相同，我家的做法是加了一些肉末和火麻仁，这样更香口感也更好。
美食娘娘馨睿
1白菜和年糕备用。2一撮红薯粉备用。3年糕入开水锅煮半熟。4肉末和葱蒜备用。5红薯粉热水浸泡变软。6白菜洗净控水改刀。7锅中入油烧热倒入肉末和葱蒜煸炒。8白菜放入锅中同炒。9放入韩式辣酱，根据自己口味选择量。10加水和酱油炖煮。11放入年糕同煮。12放入红薯粉煮熟加盐调味。13出锅撒入葱花即可享用。14成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您生活愉快！
米拉Miira
国庆期间，在一家有名的早茶店吃了一款煎饺，味道一直忘不掉，这不有空就做起来了。韭菜肉馅中加入藕粒超级爽口！
柠檬小厨～～
用肉汤拌上碎粉条，蒸成软软的丸子，蘸上鲜香的料汁，既可以当正餐又可以当零食，解馋低能量，还是减肥佳品呢，美味哦！
媚儿的厨房
1食材：肉末、土豆切丁用清水冲洗一下），青红线椒切丁，姜蒜切末，水淀粉。2锅中加水烧开，下土豆丁焯水两分钟后捞出过一下凉水。3锅内热油，爆香姜蒜红椒。4下肉末炒变色。5下土豆丁翻炒。6加入料酒、鲜酱油、少许老抽翻炒均匀。7下青椒。8水淀粉勾芡。9入鸡精调味。10成品。
香香的小厨房
1成品图来一张，简单的家常小菜。2肉末准备，红椒切丝备用。3豆角去除老根，洗干净备用。4油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入豆角。5煸炒至八成熟。6捞出备用。7锅内留底油倒入肉末，红椒一起大火快速翻炒。8倒入豆角一起快速翻炒，加入少许盐，老干妈辣椒酱少许增加一些，生抽煸炒均匀出锅。9入盘，成品，自己动手操作起来吧。
逝去的爱情
1成品图来一张！家常菜！2肉末，红辣椒准备一些。3四季豆准备一些。4油锅起火，烧至七成，倒入四季豆油炸一下。5油炸至八成熟。捞出备用！6锅内留底油倒入肉末，红辣椒煸炒均匀。7倒入四季豆大火一起煸炒，加入少许盐，煸炒几下出锅。8盛入碗中，完成。
逝去的爱情
1食材：肉末、臭豆腐。2将臭豆腐撕开包装，放入盘中。3在肉末里加适量的料酒。4加适量的盐。5加适量的味精。6调味拌匀。7起锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。8接着，将炒好的肉末合入臭豆腐上。9然后，放入炒锅里盖上盖、开锅蒸5分钟关火。10开盖取出。
花鱼儿
1锅中烧水，水开后加入一勺盐和食用油，下白玉菇、毛豆、胡萝卜丝焯水两分钟捞出。2锅内加油烧热，下姜蒜干辣椒炒出香味，下肉末翻炒变色。3下焯好水的白玉菇、毛豆和胡萝卜丝。4加盐、料酒、鲜酱油、白糖、鸡精。5翻炒片刻即可。6成品。
香香的小厨房
1粉丝提前泡软。2黄豆芽烫熟备用。3备肉末，青菜。4热锅放油，下蒜末，肉末炒香，调点酱油，糖翻炒一会儿。5将烫好的芽菜，青菜，粉丝放入锅。6调酱油。7大火翻炒均匀即可。8成品图。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1茄子擦成丝，加盐搓软。2挤去水分。3茄子、肉末、鸡蛋、洋葱末、葱花、蒜泥、盐、料酒、蚝油、香油放在一起拌匀。4拌好的茄子肉馅。5饺子皮放上适量肉馅。6包好饺子。7不粘锅刷油，放入饺子稍煎。8倒入饺子一半高度的水，盖盖烧煮。9水分收干，开盖出锅。
清水淡竹
时令菜，开胃菜，下饭菜，简单美味。
兰杏梅
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
