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1茄子清洗干净。2切滚刀块放入盐抓拌均匀，腌制十分钟。3腌制好的茄子攥去水份。4肉末、蒜末备用。5锅中热油放入肉末、蒜末炒香放入少许料酒。6放入茄子翻炒均匀。7碗中放入生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、水搅拌均匀8把料汁倒在茄子上翻炒均匀，盖好锅盖焖3分钟。9收汁出锅。10拌面、拌饭超级美味。11成品图。
懂得，爱
茴香的香味扑鼻，荤素搭配，营养加分。
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1芸豆角摘洗干净。2切丝。3锅烧开水。放食盐。4放食用油。5放菜丝焯水，要焯熟哈，要不这个有毒。6过冷水。7捞出沥干水分。8热锅冷油，油热放食盐和肉糜。9翻炒至肉糜微黄。10放生抽。11放菜丝翻炒1分钟。12成品。
不做妖精好多年
1猪肉馅放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀备用。2青椒洗净切段。3肉馅塞进青椒里。4两头沾淀粉（如上图）。5锅中热油放入青椒段煎制（如上图）。6放入生抽、老抽、白糖、淀粉、水、蒜末盖上锅盖焖5分钟。7大火收汁出锅。8太香了！
懂得，爱
我家小孩不爱吃肉，让我非常恼火。常常变着花样给她做肉食，这种咸香可口的珍珠丸子，她还是挺给面儿的，一口气能吃十个。????????????
好吃懒做的布幺
1莴笋去皮洗净切片。2春笋切片，葱切片。3春笋冷水下锅再煮一下。4煮开捞出。5热锅冷油，油热放肉末。6放食盐。7翻炒至微黄。8放葱。9放春笋和生抽。10莴笋放开水里。11翻炒均匀。12莴笋烫变色捞出，倒春笋里，炒均匀即可。13成品。
不做妖精好多年
昨天打了新冠疫苗加强针，昨晚失眠，凌晨3点才睡着，今天感觉好累呀，做个简单的的小菜。
不做妖精好多年
食材使用到的粄条，在客家地区称为老鼠粄，是客家小吃之一，因为其两端尖，形似老鼠，客家人惯称粉为“粄”，因此称为老鼠粄。老鼠粄的主要原料用粘米，把粉团经过筛子般的擦板，从洞眼中搓出而成的粉条。
宸·羽
1南瓜苗一把。2配料：肉末、皮蛋、蒜末。3先来择菜，撕去菜梗上的丝。4叶片的茎也不要，影响口感。5把择好的南瓜苗清洗干净。6南瓜苗焯水一分钟，加入油和盐调个底味。7捞起装盘备用。8锅烧热，下猪油化开。9炒香蒜末。10再倒入肉末炒至变色。11放入皮蛋翻炒。12加入适量的清水。13把汤熬至浓白，猪油是让汤汁变白的关键。14把南瓜苗放入汤内，把鲜美的汤汁完全吸收到南瓜叶里。15最后加入盐、胡椒粉、鸡精调味后出锅。16成品。鲜香味美的一道菜，不妨一试。
宸·羽
1食材：鸡蛋、肉末。2将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。3调味打匀。4起锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒。7然后，合入鸡蛋液翻炒翻炒即成。
花鱼儿
两个月前的菜了，2月中旬，我们这还很冷，下村看到路边有些桑树，长出来好些嫩叶，赶紧摘了，记得很清楚，当时领导还笑我，那么冷的天人家好不容易长点芽出来，结果被我给摘了。
爱在夏郢
宅在家好想吃鲜肉锅盔啊，正好家里有手抓饼皮，那就给自己安排一款酸菜鲜肉锅盔吧，味道????????，简单好吃，酥脆咸香，快来试试吧～
喜果美食
家常下饭菜～蒜蓉肉末烧茄子，酱香浓郁，茄子软糯，非常的美味下饭哈！
RLing
院子里的大香椿周边冒出来好多嫩芽，有点泛滥成灾的趋势。我把嫩芽从根部全拔了，把嫩芽揪下来，做个香椿面来吃吧。
不做妖精好多年
1茄子洗净切片。2肉末放入锅中。3打散炒熟。4放入茄子。5放入适量黄豆酱焖煮。6调味即可。7开动啦。
老U爱小轩哥
1海虾焯水断生，去皮成虾仁。2豌豆，在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭，焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候，放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后，放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀，盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
