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1准备食材：绿豆芽 肉末（八瘦二肥） 大蒜2将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀，腌制10分钟3大蒜切末备用4锅中水煮沸，下入绿豆芽5再次开锅后5分钟，捞出绿豆芽过凉水备用6豆芽控干水分放在盘中7锅中倒入少许油8放入肉末炒散9将肉末炒至略焦，起锅10将蒜末，盐、鸡精、醋放在豆芽的上面11趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上。蒜香味就会扑鼻而来。12食用的时候拌匀即可。
味觉自制
应孩子要求，中午做的手擀鸡蛋面，筋道滑顺，正好还有茄子，顺便做了点茄子炸酱，味道好极了。
猫407822707
1材料准备好2将酸豇豆切成0.5厘米长，老姜切成碎末。3将肉末放入碗里，之后将切好的姜末放在肉末上。4炒锅里预热，放油至十成热，将酸豇豆放入炒锅里炒出香味。5酸豇豆炒出香味后，盛入碗里，放置一旁。6炒锅里再次放入适量的油烧至十成热，将肉末放入炒锅里7肉末炒熟后，将炒过的酸豇豆放入炒锅里，连同肉末翻炒几遍。放入少量的盐和味精就可以出锅了。8简单的开胃菜就好了。
让自己活的精彩
拉丝 关键就是这个，味道在这个拉丝光芒的遮掩下显得就不是那么重要了
帅帅小厨
对于为什么要发布菜谱，我想说明下，我只是一个普通厨师学校的在校学生，是出于对菜品的练习，对课程回顾而发布。制作上肯定有很多不足的地方，望大家多多包涵，一起探讨，如果制作上有什么地方要问我，我一定知无不言，言无不尽。这个芙蓉蛋，是我第一个作品，因为买菜时忘了买配俏，应该用点青椒红椒洋葱黑木耳岔色，不过还是希望大家喜欢，谢谢。
回锅肉小子
1材料准备好。把调味料全部放入一碗中，调好备用。2水豆腐盐水泡一下，切成小块，放入洗净的塔吉锅中。盖上盖子，放入微波炉高火蒸2分钟。3锅烧热，放入少许油，放入葱姜爆香。4放入肉末炒至变色。5加入调味汁，翻炒均匀。6把肉糜带汁浇在豆腐上面。7盖上塔吉锅盖子，入微波炉高火4分钟。8很快就好了。9面上撒些葱花即可上桌。很好吃，很下饭哦。
Haapy忧子
1准备鸡蛋，肉末2鸡蛋中加少需盐，把鸡蛋打散3蛋液中加入一比一的开水，搅拌均匀4凉水放入锅中5蒸十分钟6热锅凉油放入肉末，放入盐，糖，酱油，葱，翻炒均匀，7把炒好的肉末出锅倒入蛋羹上面就好了
伤离别
春天来了 天气暖和 一到下午就容易犯困 吃点薄荷能除劳气，解困乏。-------------------------------------薄荷 - 花语薄荷品种超逾500个，当中最为人所知的有黑胡椒薄荷和绿薄荷，其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。薄荷是一种充满希望的植物，人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有，但越是没有就越是想念，薄荷虽然是一种平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸
annyscm
1准备豌豆2准备豌豆3把豆豆剥出来4把豌豆剥好5把肉剁成细末，小葱切末6肉剁成肉末小葱切末7肉剁成肉末小葱切碎8炒锅烧热放入肉末小葱翻炒9加入盐，酱油调味10放入豌豆翻炒均匀，加糖，鸡精，11豌豆多炒一会儿，炒熟出锅
伤离别
1准备原料:贝壳面、西红柿、肉末、香菇、洋葱2香菇洗净切丁。3洋葱切丁。4西红柿去皮切丁。5贝壳面放入锅中，加入少许食盐煮10分钟左右（没有硬心）6捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。7锅中放入橄榄油。8放入切好的洋葱末煸香。9稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出。10另起锅，锅烧热继续放橄榄油，放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略软11煸软后，放入西红柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。12放入煸炒好的肉末13加入食盐、鸡粉调味。（尝了尝，觉得有点酸，又加了些白糖）14小火熬到酱汁浓稠，加入黑胡椒粉翻炒
泽瑞妈妈
1食材：鸡蛋、肉末2在肉末中加适量的料酒。3加适量的生抽。4加少许盐。5加少许鸡精。6调味拌匀。7接着，打入鸡蛋。8然后，在电饭锅煮饭时放入。9盖上盖、插上电源、按下煮饭键、煮饭蒸熟。10开盖取出，就可以下饭饭去喽。
花鱼儿
1材料：茭白2肉末、韭菜（已清洗剪成段）3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片。5随后，将切成片的茭白下入沸水中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒。7翻炒翻炒。8接着，合入焯好的茭白翻炒一下。9然后，合入剪成段的韭菜。10加少许生抽。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味翻炒翻炒，即成。14出锅、装盘。
花鱼儿
1原材料图，豆瓣酱剁细，红柿子椒切粒，豆腐切片，用盐水腌制2原材料图，豆瓣酱剁细，红柿子椒切粒3锅内放油爆香葱姜蒜末4放入豆瓣酱、红柿子椒粒，翻炒5加入肉末，快速翻炒，加生抽6加少量水烧开7豆腐倒去盐水8做好的汁缓缓倒入豆腐里，入锅蒸，水开后蒸5分钟9撒上小葱出锅了
叶子的小厨
自己做的辣年糕
❤__❤兔兔♪
1原料图，豆瓣酱剁细2冬瓜切方块3冬瓜切花刀，为了不失败切的时候用筷子放下面4切好的冬瓜，用盐和生抽腌制一下5拍上面粉6放锅里炸到微黄装盘待用7肉末里加香油、生抽、嫩肉粉8锅内爆香葱姜蒜末9放入彩椒和豆瓣酱爆香10放入肉末快速翻炒11加少量水烧开12做好的汁浇在冬瓜上
叶子的小厨
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
见到家里有这么多的东东，还是杂锦炒着吃吧，也懒得一样一样去弄了。
88年的小厨娘
平时炒菜作调料的通常都是老姜，比较辣，而且很多渣。而子姜，就是附有姜芽的嫩姜，肉白，带有红芽，爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜，酸辣开胃，爽脆可口
乐逍遥
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
1土豆洗净放淡盐水中煮熟。2鸡蛋打散加牛奶搅拌。3煮熟的土豆去皮碾成泥。4土豆泥放入牛奶中搅拌。5加糯米粉，糖。6平底锅烧热，倒少许调和油。7搅拌好的土豆泥放油锅。8两面煎熟。9装盘，撒黑芝麻。
贝壳0703
