搜索
1材料：鸡蛋、肉末、杏鲍菇（已清洗）2将已清洗的杏鲍菇放在案板上切碎。3随后，将切碎的杏鲍菇放入盘中，合入肉末。4接着，加适量的料酒。5加适量的生抽。6加适量的盐。7调味拌匀。8然后，打入鸡蛋。9最后，放入蒸锅中。10盖上盖，上锅蒸至15分钟，即可。11开盖、取出。
花鱼儿
1材料：青椒、肉末2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成丝，待用。4烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。5加适量的生抽。6翻炒翻炒，7接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至熟。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
臊子是中国饮食文化的一大特色，它的做法主要是用肉丁配以各种食材和调味料制成，比较有名的如宝鸡岐山臊子面。臊子多用于吃面，今天我教大家的这道臊子主要用于配食白米饭，香喷喷，老少皆宜。就算您一不小心炒多了也没关系，做炒饭和吃面时可大胆二次利用。废话少说，一起看菜谱吧~
OO小厨娘
人人都能做大厨，有一罐儿万能的葱油那是秘密武器！最近特别迷恋面条君凉面 拌面，这周开始延续到...（不知何时） 都要开始一个人吃饭了，好在是自己折腾自己吃，随意简单些就好！葱油面很久以前就想尝试了 无奈家里人不吃葱...这回，真真是给了一个吃好吃饱的机会。若说正宗的葱油拌面 老上海人吃的最讲究，葱油 酱油（生抽 老抽） 糖 盐 面 就是全部材料了。熬份儿葱油 拌合着调料便是上海人最怀念的味道，这里呢 是我自个儿的配方熬葱油 炒肉末 拌面就是这么简单！
花事了的花
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；而且具有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。老公比较喜欢吃这种细粉条，所以就做了这道肉末粉条，因个人口味肉末只放了一点点提味，爱吃肉肉的人可以多放点哦！
じ简1.冄╚1
1肉剁肉末加料酒，生抽淀粉，腌制一会2茄子切小条3锅烧热不放有，干炒茄子把水份炒干就吃油少了4装盘备用5锅里到有放蒜，炒出香味到腌好的肉末6大火翻炒7倒入茄子翻炒8加盐，加入豆瓣酱2勺，加半碗水，快炒2分钟9加鸡精炒两下，出锅10炒好
搬个凳子看戏
1准备食材2豆腐/胡萝卜/火腿切丁，玉米剥粒，葱切成小段3开水倒入都去，飞水后捞起备用（去豆腥味）4锅内加入油，火腿、胡萝卜、玉米翻炒5加入金针菇翻炒一分钟6加入豆腐，炒约两分钟（主要是让豆腐入味）7锅里加入一碗水（淹过豆腐），大火煮开8分2-3次慢慢倒入备好的芡粉水，加入葱9不断搅拌，煮开后起锅
一瞬花开
这是客家人一种吃法。粄是米浆蒸制，类似于河粉的做法。把粄切成约二十厘米见方的四方形，可以卷上自己喜欢的菜，抓起就开吃
樱桃咖啡
应宝宝要求要吃马铃薯，所以炒了这款肉末马铃薯给宝宝吃，她说好香啊！
yanqm86
1准备食材2茄子切成细条3生姜切丝，香葱切段4锅烧加油，下入肉末炒香5加入生姜丝有香葱翻炒6加入切好的茄丝7加入一勺高汤，适量的食盐，加入勺番茄酱大炎煮汤汁略稠些8出锅前勾点欠，加些鸡精提味即可9汤锅中加水烧开后下入面条煮熟10煮好的面丛汤锅中捞出，在提前冷好的水中过一下凉11凉好的面控水捞出装碗12将炒好的肉末茄子浇在面上就可以开吃了小窍门1.捞面的时候过凉开水是因为冷水容易拉肚子，所以一般做凉拌菜我都提前冷凉开水2.炒肉末茄子的时候放番茄酱一是因为色泽会比放酱油好看些，味道个人感觉也更鲜一些
燕清欣
1糯米提前浸泡几个小时；2肉末加少许盐、酱油、蚝油拌匀搅拌上劲；3洋葱、胡萝卜、姜切末；4加入到肉馅中再搅拌上劲；5咸蛋黄切小块；6取适量肉馅，把蛋黄放中间，搓成圆肉丸；7把肉丸放在浸好的糯米中滚几下，使肉丸粘满糯米；8做好后放蒸笼里；9上锅蒸半个小时即可。小窍门1、咸蛋黄有咸味，加盐时要酌量；2、蛋黄不用切太大，否则会影响它的口感；3、蒸的时间可根据肉丸大小调整。
々苗∴
好热~~~炒点酸豆角喝粥~~~
々苗∴
从小吃妈妈的菜
lippy001
1主要原料2面粉加鸡蛋和盐和面。3和好面，醒一醒，直到面团光滑。4用压面条机先压成薄片。5在压成面条。6大料放油锅炸香，放葱姜炝锅。7放入猪肉末煸炒。8炒到肉末出油，放入料酒，生抽，老抽，盐，大量的醋。9炒出香味，加水熬煮。10出锅前放入味精，勾芡，淋香油，醋卤做好了。11开水下锅煮面条。12面条盛碗里，浇上肉末醋卤，放入黄瓜丝即可。
绿野薄荷
茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经；可清热止血，消肿止痛；用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。这道茄丁肉末，茄丁入口软糯，肉末干香，可以配面条，米饭，甚至夹在烧饼里吃也不错。
tgcyy
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
咖啡，是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩，慢慢品味之后，才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味，在喉里面回味的时候也让人唇齿流香，接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡，我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩，我喜欢这种苦涩在舌间徘徊，细细的体味那种浓香！然老公和我的口味不大一样，他不喜欢太苦的咖啡，喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡，比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他，说他是伪爱咖啡的人！ 表哥从巴西带了咖啡送给我，第一次我打开它的时候，香味扑鼻，可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候，发
dian_dian1980
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
