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小时候去舅舅家，舅妈总喜欢拿只个电饭锅的内胆去买很多的锅贴，总得有百十个，我们一帮小屁孩总也能毫不费力的消灭掉，小时候吃的东西不像现在这么多，凡跟肉有关的都是我们的最爱，锅贴，水饺，炒肉丝，包括这个藕夹，刚炸好的藕夹再浇上一层熬好的番茄酱，酸酸甜甜，香香脆脆，即便乘的容器是再大的盆，我们也能在最短的时间里吃完，长辈们在一旁也是笑的很开心。
小耿妈妈
土豆一直是我家喜欢吃的食材，用这种方法做出的土豆特别香，用油量也不多，比炸的健康多了。
飘雪厨房
喜欢紫色，所以也特别爱吃紫甘蓝。不仅浪漫感觉，营养价值也高！紫甘蓝营养价值:1.所含维生素种类多，丰富的维生素C/维生素E/维生素B，还有丰富的花青素和纤维素。2.适量的多吃紫甘蓝，能起到很好的强生健体的功效，增强活力。3.还能有效维护皮肤健康。4.紫甘蓝中含有一定铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。喜欢烧卖，没有想到女儿也爱吃，第一次做是用饺子皮做得，没有很好，这次自己擀皮，而且用紫甘蓝汁代替水和的面皮，颜色赞！养颜增加食欲又营养！食物不仅味觉感受，视觉上也能
Ai美味之旅
这道肉末烤茄子饭店里也经常吃的到，自己在家制作也挺方便，而且料足，我又加了香菇，更营养美味哦。
飘雪厨房
冬天是萝卜收获季节，每年这个时候，老妈都会将大部份萝卜收上来，洗干净，晒成萝卜干。在收萝卜的十来天中，每天晚上肯定都是萝卜大餐了。刚开始吃萝卜还觉得新鲜，三五天后就觉得腻了。那时候肉还是相当紧缺的东东，为了让我们能愉快吃萝卜大餐，老妈将萝卜和豆腐块捆绑在一起，看上去像福肉（东坡肉）的东东，然后用酱胶（一种固体黄豆酱），盐和猪油一起炖煮30分钟左右，收干汁水后盛出，浓油赤酱假福肉骗倒了我们，吃到嘴里才知道不是肉的我，还是被那种浓香味深深的刻在脑海中了。萝卜和豆腐吸收了浓浓酱香，加上猪油的肉香，那滋那味在那当
心曲之旅
豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。蒜苗和豆腐放点辣椒很喜欢吃！
梦中飞絮88
饺子深受中国人民喜爱的传统特色食品，食品市场调研报告提到，饺子又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。 有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。许多人喜欢吃饺子，可是饺子的包法却很少有人知道，饺子的包法很多，茴香饺子就是其一，猪肉绞馅，加葱，姜，植物油，腌制，茴香切碎，调味。 买现成的饺子皮包很快就包好了。老少咸宜，特别适合逢年过节家庭团聚食用，值得为家人一做！
半杯清茶。
保留了肉的原汁原味
瘋子_jjrnxZ
印象中茄子不是我喜欢的食物之一，因为我觉得除了蒸熟以后蘸调料吃，别的吃法都是深入到植物纤维中的油腻，因为这个东西本身真的是太吸油了。还记得高中的时候，有个同学过生日，总喜欢叫大家去她家自己做饭吃，当时就有人自告奋勇做了一盘茄子，我看着那泡在油里的茄子，愣是没法下筷子，没吃饱的我回家吃到我爸做的炒茄子，简直觉得是一星到十星的区别，虽然，也还是有那么一点点油。但是有些东西没有油就是不好吃哒，比如我们四川的串串冒菜火锅，明明是油汤锅里捞出来的，还是要喊老板打个油碟，就算是白水冒菜，最后的调料，也是油爆爆的，可人
不解煮
1第一步:准备食材，葱洗干净切末，姜洗干净（根据个人喜好切末或切丝），菠菜洗净（为了营养均衡所以再配点菠菜），面条。（因为突然想起分享一下制作过程，也是第一次发，所以图不全，还请担待，谢谢！）2第二步:热锅加油，加入姜丝，炒30秒，接着加入肉末，撒酒，爆炒。炒到肉微微发黄加入豆瓣酱，继续炒，炒出酱香，加少许酱油，翻炒两下，这个时候撒入葱末，炒30秒，完成。3第三步:炒酱的同时，烧水，水开了加入面条，再沸后加入菠菜，再沸后关火。小窍门葱末要起锅前加。
桐树上
普通饺子好吃不好看？那不妨换个方式包饺子，让饺子开出一朵玫瑰来！好吃又好看的玫瑰花蒸饺教程来了，做法简单，上桌更显手艺。蒸或煎，都可以，关键是造型漂亮，很吸引小朋友的眼球，轻松增添饭桌乐趣！宝爸宝妈们快来学新技能啦！
Ange121
1干香菇用开水泡软。2红薯粉条用凉水泡软。3将香菇洗净，挤干水分，剁碎备用。4肉糜中加入料酒，胡椒粉和蚝油搅拌至上劲。5将香菇碎加入肉馅中，搅拌均匀，肉馅有弹性。6加入适量盐，搅拌均匀。7取适量肉馅，双手配合来回摔打几次，揉圆。8锅中加水烧开后，将火力调小，放入做好的肉丸，煮至肉丸漂浮起来即可。（肉丸大小不同煮的时间也不一样）9白菜洗净，将菜帮和菜叶分开切大片。10肉丸煮至漂浮起来后，放入粉条和白菜帮。11菜帮煮软后，加入菜叶。12再次煮沸后，关火，加盐调味。13盛入砂锅中。
悦悦玉食
1山药豆挑拣一下，洗净备用。姜蒜切丝，葱切成葱花备用。2油热后中小火把山药豆炸熟。3炸好的山药豆。这个炸的有点老了，只要里面都面了就可以，炸老了会有些干。4热锅放少量油，爆香姜蒜，放入肉沫炒熟，再加入糟辣椒炒出香味。5放入炸熟的山药豆，调入一点点盐（因为糟辣椒本身就有盐味了）、少量花椒粉翻炒片刻，撒入葱花迅速翻炒均匀后起锅。6好下饭的！饿了饿了！开饭了！
fairyyangliu
在寒冷的冬天，吃碗热气腾腾的馄饨，是最合适不过的。但不想给孩子吃市场上各种调料过量的馄饨，自己在家又不会做，怎么办？别着急，小厨子今天就教大家一种三鲜小馄饨的做法，从皮到馅自己动手，比外面卖的更好吃、更健康哟！宝爸宝妈们快来试试吧！
Ange121
1土豆切块放进装好水的小盘里备用。2将瘦肉剁成肉末加点生粉和适量的盐抓均放进加好油的锅里翻炒。3待肉变色后放进土豆块进行翻炒 ，然后加点开水盖上锅盖小火慢慢焖。4焖的过程中记得揭盖翻炒哦，待焖十来分钟后加进少许盐和酱油，再放进小蒜苗继续翻炒。5香喷喷的蒜香就出来了 。6装上盘，开动吧！
品尽美食千百味
在新年大餐上不但有大鱼有肉，素菜也不能少的。今天的鸡蛋炒莴笋味道鲜香还很清爽，色彩鲜艳，非常养眼。莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，具有独特的营养价值。有利五脏 通经脉 清胃热 清热利尿的作用 。
西马栀子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
