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1茄子洗净切粗条，不用去皮，放着加水浸泡10分钟左右，肉切末，加入适量盐和生抽腌至10分钟。2锅放油爆香蒜，放入肉末炒至变色盛出。3放油爆香蒜加入茄子大火翻炒至变色，加入盐白糖少许生抽等，最后倒入肉末一起翻炒片刻，即可出锅。小窍门加点白糖味道会更好，茄子一定要先泡一下
紫❤️心_OCByjz
胡萝卜猪肉三鲜饺子，主要有胡萝卜，猪肉，黑木耳，香菇，虾皮，大葱姜调馅而成，味道丰富，营养价值也比较全面，老少皆宜，值得为家人一做！
半杯清茶。
1面粉和好以后，发酵二十分钟，做成包子形状2肉末加入番薯粉，鸡蛋，盐，白糖，切粒香菇，葱花调拌均匀以后，煎成肉饼，这里就不详细描述了，我以前发表过肉饼。3把包子放进油锅里，用锅铲把包子压扁，成了饼状，加入少量水，盖上盖子，五分钟以后打开盖子，饼熟了4继续煎到两面成金黄色，再起锅5用刀在饼中间横着切开，不要切断，把肉放中间夹着6成品7来个特写8中间再放个生菜 ，汉堡包
潮汕大妈
这道菜，是选用绿豆粉皮，是家里特产味道特好特有嚼劲特有口感。做出来的模样不好看味道是特别棒，从小爱吃的就是它和蒸的甜米
郭小一以沫
胃口不佳时，做一道麻婆豆腐来刺激一下味蕾，美味可口，送饭好法宝。
梦桃缘
我们云南有两种下饭菜“红三剁”“黑三剁”，今天我来教大家做红三剁。不仅美味易做，而且色彩又很诱人亮丽！
电子鱼
周末早茶
zeychou
今天就将这鱼糕蒸着来吃，为了它口感与营养丰富，决定跟它做个浇头。 用青豆、玉米和红萝卜与肉末一起炒的三色肉酱丁，色彩丰富， 口感分明， 再加上这鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩的鱼糕，入口即化， 真的是滋味无穷， 让你吃上一口会想下一块。
斯佳丽WH
经济实惠，好下饭～～
钱钱de餐桌
1准备肉末黄酒盐，淀粉伴一下2鸡蛋和肉末打匀，另外放温盐水拌匀，没有泡泡时蒸3我放高压锅蒸十二分钟左右就可以了
ice阳阳
这款豆腐做出来非常软嫩，加上浓郁的酱香和韭菜味道很是香浓。
虹☺
1准备好食材2把豆腐切成长方块放入盘内备用3榨菜切成小丁放在豆腐上，开水入锅蒸八分钟左右4葱姜切碎备用5用一小碗加入生抽一茶匙，老抽半茶匙，蚝油一茶匙，糖半茶匙调匀备用6锅里倒入适量油加热，爆香葱姜7倒入肉末，加入一茶匙料酒翻炒8炒至肉末变色再加入调好的酱汁继续翻炒均匀，然后大火收汁（也可以稍加一点水淀粉收汁）加入少许味精调味即可9把肉末浇在豆腐上，再撒上葱花和香菜末即可10成品图11成品图小窍门因为调料里已经有了蚝油等，所以不需要加盐，喜欢吃辣的也可以 稍加辣椒等，口味可以根据自己的喜好添加
心语梦境
剩面条怎么办，扔了吧浪费粮食，不扔吧没人爱吃。好吧我就把你变成抢手饭，于是我在里面加的肉末，鸡蛋，韭菜沫，这样配起来，有菜，有肉，又有饭，简单的快手炒面，而且不浪费粮食还记得小时候奶奶总说“浪费粮食有罪”这句话一直伴我长大，所以我从来不浪费粮食，嘿嘿……
小帅厨娘
蚕豆米、雪菜、肉末，很经典的搭配， 妈妈以前常做的一道菜， 也是记忆中小时候最爱吃的一道下饭菜，咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，美味可口。 这道菜下饭送粥佐面都很不错，做为便当菜也很适合，非常值得一试哟。
斯佳丽WH
出差好久的老公夜里突然说要回来。我看了看，之前买的意大利面一直没吃，就煮了，第一次煮，没想到味道很好，本不爱吃面条的女儿吃了一口，又来了一碗宵夜，所以今天赶紧把步骤写下来，免得忘了。
阿辉418
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
