1蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2低粉100克过筛加入蛋黄糊中。3搅拌至无颗粒状态面糊。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5低速轻轻搅拌10秒。6先用中速搅打25秒,再转低速搅打,使大气泡变成细腻小气泡;加入1/3细砂糖。继续低速搅打,打出更加细腻、纹路更清晰时,加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力时,提起打蛋器,蛋白糊呈大弯钩。如图所示。7取三分之一蛋白霜,加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。8再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均匀。
逝去的爱情
1平底锅烧热,放入手抓饼煎到两面微黄,放火腿肠在锅边一起煎一下。2倒上鸡蛋液,待鸡蛋液稍稍凝固就翻面煎一下再翻回来。3放上火腿肠和生菜。4继续加入肉松,沙拉酱,番茄酱。5顺着火腿肠的那一面慢慢卷起来,要小心别烫着。6可以切成小块吃,也可以不切直接拿着大卷吃。
日月俪乎天
1打碎的鸡蛋液+盐+少量水淀粉用平底锅煎成蛋皮(加水淀粉使蛋皮有弹性、不易破)。2米饭拌好芝麻和寿司醋(若没有寿司醋可自制-盐1:糖5:白米醋10与少量水混合加热至沸腾)。黄瓜洗净切条。火腿肠切条。蛋皮切条。熟咸蛋黄切条。肉松准备好。3铺好帘子,放一张寿司紫菜,均匀铺平薄薄一层米饭压实(尾端留白不放饭)。放上黄瓜条、火腿肠条、蛋条、咸蛋黄条、肉松,挤上番茄沙司和沙拉酱。4从米饭满的一侧开始使劲卷起,卷紧。5切开。
小透明zwh
1寿司米。2煮熟。3加入寿司醋和白糖拌匀。4用模具压成饭团。5围上饭团。6放入沙拉酱。7放入肉松。8装盘。
鸣翠燕
1蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2低粉100克过筛加入蛋黄糊中。3用蛋抽搅拌至无颗粒状态面糊。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5用电动打蛋器低速轻轻搅拌10秒。6然后用中速搅打25秒,再转低速搅打,使大气泡变成细腻小气泡;加入1/3细砂糖。继续低速搅打,打出更加细腻、纹路更清晰时,加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力时,提起打蛋器,蛋白糊呈大弯钩。如图所示。7取三分之一蛋白霜,加入到蛋黄糊中,从底部往上拌均匀。8再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,也
逝去的爱情
1蛋黄4个,加入玉米油50克,酸奶100克混合搅拌均匀。2低粉100克过筛加入蛋黄糊中。3搅拌至无颗粒状态面糊。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5低速轻轻搅拌10秒。6然后用中速搅打25秒,再转低速搅打,使大气泡变成细腻小气泡;加入1/3细砂糖。继续低速搅打,打出更加细腻、纹路更清晰时,加入剩下的1/3细砂糖。蛋白糊出现光泽且打蛋器有阻力时,提起打蛋器,蛋白糊呈大弯钩。如图所示。7取三分之一蛋白霜,加入到蛋黄糊中。8从底部往上拌均匀。9再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,也是从底部往上拌均
逝去的爱情
1牛奶100克,加入温水130克,酵母粉3克到厨师机搅拌均匀。倒入面包粉350克,盐2克,白糖15克到厨师机内。2启动搅拌程序然后搅拌8分钟。3然后加入黄油,在继续启动搅拌程序,搅拌8分钟,也可以手揉。能轻松拉出膜即可。4然后整理成面团。放入不锈钢碗里。5盖上湿布发酵至两倍大,如图所示。冬天需要将碗座入温水上面,也可以放入烤箱,烤箱最后一层放一盆开水,然后关上烤箱门,进行发酵,这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。6烤盘铺一层蛋糕纸,将面团松弛20分钟,然后将面团擀开,放入烤盘。以温度30度,湿度75%,发
逝去的爱情
早餐优选的一款奶香肉松小餐包,咸香松软,大小朋友都爱吃。
水怜忧
早餐优选的一款奶香肉松小餐包,咸香松软,大小朋友都爱吃,每一口都是肉松真满足,两口一个刚刚好,做法简单颜值还高!
Petrus柏翠电器
风靡烘焙界多年的肉松小贝,配料简单可吃起来一点不简单,一口咬下去,先是咸香的肉松和海苔香味涌上舌尖,紧跟着细腻柔软的蛋糕体,以及酸甜可口的沙拉酱,好吃到无法形容!
水怜忧
广东叫做艾板,一到春天就上头,就想吃这个。
日月俪乎天
每个温州人,内心都有一份“糯米饭”情结,一直想上传,今天终于拔草了,昨天儿子吵着要吃,着手就做了。
美食煮张
面包做过许多,吐司、小餐包、整形面包等等,感觉玩面团的时候真的是很快乐。今天家里正好剩下一些肉松,就用它来做个肉松面包吧,这肉松的味道给面包增添了许多味道,更好吃了。
石榴树2008
1将干性和湿性材料一起倒入厨师机中搅拌。搅拌至面团表面光滑有弹性。2加入黄油。3再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。4整理成光滑面团5以室温30度,发酵至50分钟,既成甜面团。6将发酵好的面团分割成460克/个,分别滚圆,然后松弛20分钟。7葱花切断,火腿切丁备用。8将面团擀开。放入烤盘,以温度30度,湿度75%,发酵至50分钟。9发酵好,表面刷上蛋液。10接着撒上火腿丁,葱花,白芝麻。11放入烤箱,以上火200度,下火180度,烘烤15分钟,注意观察,每家烤箱品牌大小不一样,所设置温度和时间也不一样。12出
逝去的爱情
花卷做法简单又好吃,里面加入肉松更是鲜香可口,用的青稞苦荞面粉,吃着更加健康养生哦。
草莓
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖,谷雨前就要下来新的香椿芽了,我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子