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1把除盐与黄油的食材放面包机桶里。2揉至面团有延展性时放入黄油与盐。3面团揉好后发酵2倍大。4面团分成等份，醒10分钟。5按扁擀开成长条，挤上沙拉酱抹平。6撒上肉松卷起醒10分钟。7再次按扁擀成长条，切2刀成3条，编成麻花辫。8辫子两头向下捏紧，放模具里醒发。9烤箱下层150度25分钟。10成品图。
阳台上的草莓
1新鲜的鸡胸肉洗净片薄片。2生姜切片备用。3洋葱洗净切细备用。4鸡胸肉加入生姜，洋葱，奥尔良腌料，生抽，蚝油抓匀腌制数小时入味。5黑糯米备用。6适量白糯米备用。7用清水清洗干净。8加入适量清水。9煮饭模式至程序结束。10火腿肠备用。11青瓜洗净切条备用。12适量生菜洗净备用。13锅中热油放入鸡胸肉。14煎至两面金黄即可。15锅中底油放入火腿肠煎一下。16煮好的黑糯米晾凉备用。17将米饭铺平在保鲜膜或者保鲜袋上。18加入适量肉松。19放入生菜。20放入鸡胸肉和火腿肠，青瓜。21挤上沙拉酱。22将饭团卷起包紧
_蒍鉨变乖々
1把除盐与黄油外的食材放面包机桶里启动揉面程序。2待程序至一半时放入黄油与盐，揉至程序结束发酵至两倍大。3取出面团排气揉匀。4擀成厚面皮切块。5烤盘铺锡纸，稀松放入面片，挤上沙拉酱，撒一层肉松。6依次再放入面片挤酱撒肉松。7放烤箱再次发酵2倍大。8160度20分钟。9取出来唰一层黄油，再放入烤箱170度10分钟即可10成品图。11成品图。
阳台上的草莓
用剩米饭做寿司。
伊悠悠
度娘上学习的水合法做面包，个人觉得很实用，跟大家分享一下，希望对热爱烘焙的主妇们会有帮助。水合法就是把水和面粉等其他材料融合在一起，通过长时间的静置，面团自己可以形成面筋，这样在揉面的时候就可以缩短时间。放置的时间越久，面筋形成的越好（但放置时间不要超过2天哦）。水合法可以用在任何面团上。中种、汤种、波兰种等等都可以。做中种的话就把主面团水合，然后等中种发好再把中种撕成小块和主面团一起揉。波兰种也是，波兰种以外的材料水合，然后再和波兰种一起揉。汤种的话可以汤种做好放进去一起水合，也可以单独水合后再加入汤种
清水淡竹
1鲜嫩的鼠曲草。2摘取顶尖部分的嫩叶，今天收获不错????3清洗干净。4沸水中加一勺盐和小苏打（盐和小苏打的作用是为了固色），放入鼠曲草焯水1分钟，捞出过凉，挤去水分。5鼠曲草加水放入料理机中打成泥。6糯米粉、面粉、澄粉混合。7鼠曲草泥放入锅中烧开。8趁热倒入糯米粉中用筷子拌匀。9加入一勺猪油用手揉成光滑粉团，盖保鲜膜饧发20分钟。10自制肉松、咸鸭蛋黄（已蒸熟）、沙拉酱放到大碗中。11拌匀。12分成25g一份的小圆球。13饧发好的粉团分成40g/份。14用大拇指边转边捏成小碗状。15放入蛋黄肉松馅，收好
清水淡竹
1大米和糯米3：1，正常的煮饭水量，煮饭。2调寿司醋：一勺盐，一勺糖（也可以三勺），五勺白醋，调好以后放锅里隔水加热，融化以后放凉备用。3米饭煮好趁热放入醋。4一个鸡蛋放一点点水和盐搅拌均匀。5平底锅烧热，刷一点点油然后关火，把蛋液倒入，迅速晃动摊薄，小火慢煎，煎到边边鼓起来，翻面继续煎，煎出漂亮的焦斑出锅。6冷却以后切好丝备用。7再刷少量油把胡萝卜条煎一煎，煎软拿出备用。8把竹帘铺好，上面放一层保鲜膜，放紫菜片，用蘸了香油的勺子把米饭平铺好。9分别铺上胡萝卜丝，蛋皮丝，肉松。10卷紧一点，直接吃也可以。
两米阳光9
清明节做一款肉松蛋黄艾草青团。
白雪2018
我家儿子喜欢吃肉松，所以家里日常都会有金丝肉松囤货，方便孩子想吃什么的时候就能马上做。这个周末他说想吃肉松蛋糕，火腿，香葱家里都有，马上就能安排～其实蛋糕类的制作起来都很快，很节省时间，不像面包那样需要发酵，基本上在用料备齐的情况下制作杯子蛋糕时常不超过一小时。我觉得自己做的肉松火腿杯子蛋糕真的特别好吃，原因很简单自己做放的料超级足，表面沙拉酱的用量也很足，绵软的蛋糕体配上足足的料，每一口都是大大的满足！我今天分享的葱香肉松火腿杯子蛋糕用了三个鸡蛋的配方，刚好可以做杯子蛋糕十个，所用食材的具体种类和量我会
美食妃英理
2017年的冬天，它在朋友圈和我相遇，虽然是3条腿行走，天生髌骨错位的小笼包，不过自从我开始领养，我们就互相治愈。所以今年的春天，让我为你做上一份独属于你的蛋糕照片，生日快乐，我的“小笼包”。
鱼菲
1成品图。2成品图。3制作方法：蛋清和蛋黄提前分离好备用。容器中加入玉米油35克，清水【牛奶】40克，搅拌糖乳化，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，加入三个蛋黄，Z字手法拌均备用。4容器中加入蛋清3个，柠檬汁几滴，40克糖，高速打发，打发直立尖角即可。5取三分之一蛋白，上下翻拌均匀。6蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，上下翻拌均匀。7用裱花袋装蛋糊，模具刷一层油，挤出来适量蛋糊。8烤箱提前预热，上下火150烘焙20分钟，温度仅供参考。9蛋糕烤好放凉，夹心酱可以根据自己的喜好口味加入。两个一起中间放入适量卡仕达酱，表面都
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：高筋面粉220克，白糖25克耐高糖酵母粉3克，淡奶油35克，全蛋液30克，牛奶85克，面包机启动和面。3揉出粗糙手套膜，加入盐3克，黄油15克，面揉好，能拉出手细腻套膜即可。4面团醒发一倍大，擀长片。放入模具中，用叉子来回叉洞，烘焙不鼓起。5二次醒发2倍大，刷一层蛋液，撒适量葱花。6撒适量火腿丁，芝麻。7挤适量沙拉酱。8烤箱提前预热，烤箱中下层上下火180度，烤18分钟温度仅供参考。9取出放一会凉了。10有余温，抹适量沙拉酱，撒适量肉松。11从一边卷起，定型一会。12用刀切小块。13
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：新焖的米饭适量，放凉一会，加入适量米醋，香油少许，熟芝麻适量，盐适量，搅拌均匀。3适量黄瓜切小条，胡萝卜去死切小条，用开水焯烫去生味，捞出过凉水控干水分备用。火腿适量切小条备用。4海苔一张，适量米饭摊均，按压平整。5放入适量食材和肉松，从一边卷起。6改刀切小块。7根据个人喜好，蘸沙拉酱和番茄酱，别具一番风味。8成品图。
诗韵墨香
配方可做10个50克的月饼
_蒍鉨变乖々
最近入了烘焙坑是出不来了，每天都在玩面粉鸡蛋，烘焙材料也是买了一波又一波，本来想着自己烤蛋糕给孩子吃还能省钱呢，没想到自己玩烘焙就是在烧钱啊，老公还说要换个大烤箱呢下面就分享一下本人自创的肉松卷吧，我这是六寸戚风蛋糕的材料做法。
涵涵麻麻123
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
