春节阖家团圆的节日,一家人聚在一起吃吃喝喝很正常,但是做菜的人苦不堪言,茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。
雪峰儿
四季豆是菜豆的别名,.又名:芸豆,芸扁豆等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,须熟透再食用。今儿个我做道干煸四季豆,加了点肉末和豆豉,味道特别棒!尤其就米饭或者夹馒头,真香啊!过年了,做几道可口的家常小菜也是很受欢迎的,尤其是大鱼大肉的宠爱下,有滋有味的小菜更招人稀罕。正如这道干煸豆季豆。
Meggy跳舞的苹果
营养丰富,好吃不腻
长安街包子
1肉馅!西红柿半个!山药2西红柿!山药切碎!肉馅调味3肉馅调味放半小时入味4锅底放油炒肉馅5放入西红柿山药6加水煮三分钟7缤纷面煮熟8肉馅加入缤纷面
果宝儿妈未未
最近得了个四层的蒸锅, 于是想着要春节如何利用好它? 于是就想起做这黄金蛋卷。一直都非常喜欢吃鸡蛋类的菜,以前学做过蛋饺,而这黄金蛋卷也是从外婆那儿偷师来的。薄薄的蛋皮,包裹上十足丰富的馅料,一层一层的卷起来,看起来是不是非常诱人呢?
斯佳丽WH
喜欢锅贴,其实最喜欢的是锅贴的翅鳞,很薄很脆,比锅贴还要好吃,做锅贴老是做不好翅鳞我,就又试做了一次,这次做的还是没有想像中理想,还需要再多试几次了
乐:在吃
高颜值的彩色饺子,手把手教你做。孩子们都爱吃,你也赶紧动手试试吧。
王上升
1切好葱姜,葱末是最后撒在豆腐上的。麻椒忘了拍照2豆腐切块,放在碗内,用开水烫一下,放少许盐,这样做是为了炒豆腐不易碎,去豆腥味,当然如果嫌麻烦也可以忽略。3锅内少许油,煸炒一下肉馅,断生即可,盛出备用。4调小火,放入葱姜蒜,麻椒,辣豆瓣,豆豉,直到煸出红油,倒入适量热水。5豆腐滤掉水,倒入锅内,如果之前的水少,可加入热水。6倒入之前炒好的肉馅。两茶匙生抽一茶匙老抽。7炖五分钟左右,放盐一茶匙,之前的豆豉和豆瓣都咸,可按个人口味添加,玉米淀粉用汤匙凉水调匀倒入,收汁。8盛出后撒上葱花,和一茶匙花椒粉。9近
赵十九
地道的北京味道,地道的褡裢火烧!!!
王上升
白胖饺子吃腻了,想换换样吧?那成,咱今天也来做个翡翠饺子。上绿下白,也正符合了翡翠白菜的模样。白菜,百财,好吉利。不过您可千万别把这绿色跟股票扯上关系啊!咱这绿说了,是吉祥如意的翡翠绿。这一抹绿看着就喜欢。菠菜汁做的,生的比熟的更鲜艳。如果生的熟的都一个色,那只能说明不是真菜汁,是放了色素的吧?白面团用清水和面,翡翠面团就用纯菠菜汁,一滴水都没加。如果菜汁少,又想多和面,可以适当加点清水噢!
Meggy跳舞的苹果
面条是咱北方人日常主食,拌面、汤面、焖面,吃法多样,这拌面条的菜码也是随着季节而变化。随手取材,炒一炒,多放点汤,也能吃上水灵灵的面条。就像今儿个这顿面,鸡蛋干加莴笋丁,脆嫩滑爽,也能吃得很滋润。
Meggy跳舞的苹果
炸酱面,把酱榨的喷香,放到劲道的面条中。哇,这个味道在心里萦绕。。
雪峰儿
千层肉饼,其实只是夸张而形象的叫法,不是真的有一千层,只是层次多而已。我在北方,面食是主食,米饭相对吃得少。这面食虽然我不全会,但是吃得多了、看得多了,也能做出几种花样来。这千层肉饼其实也是在馅饼和烙饼的基础上演变过来的。两个饼皮夹一层馅吃着不过瘾,多几层一口咬下去,外焦里嫩、汁水溢口、唇齿留香,这感觉真是爽爆了!您看我的这个方法,不难,虽然步骤多,实际是我的详细分解图。只要记住这个饼皮划四刀成一个相像中的9宫格,或者假想的一个“井”字,就能成功了!肉吃多了难免会腻,所以我在肉馅里加了一个西葫芦,这样降低
Meggy跳舞的苹果
普通的一道家常菜,做起来简单、方便,吃起来下饭。
低调蓝莓
这种做法跟做普通的肉丸子并无多大区别, 只是在食材中加入大比例的胡萝卜细丝, 胡萝卜丝加入盐等调味料后变软与肉馅相互融合, 很容易团成丸子, 再放入油炸中炸熟即可。虽说油炸的不太健康,却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道加入了油脂,胡萝卜素才能被人体所吸收。因此偶尔做一次炸胡萝卜丸子,即解馋,又补充了营养,还是利大于弊。 它做法简单, 却能让很多不吃胡萝卜的人喜欢它, 赶紧也试试吧。
斯佳丽WH
按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1烧热油锅倒入姜蒜葱爆出香味。2把芹菜加入一起翻炒。3注入一大碗清水煮沸。4清水煮沸之后把面放入继续煮沸。5当面条煮软加入番茄稍煮片刻。6放盐、胡椒粉、鸡精少许调味后即可熄火盛入碗内食用。
蓝色南半球
苔菜--翠绿清脆鲜美爽口,是很有韧性的绿色蔬菜细条。又名苔干、响菜、山蜇菜,莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。 清乾隆年间开始,年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”,亦称之为“山蜇菜”。 苔菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物,特别是维生素E含量较高,有“天然保健品,植物营养素”之美称,堪称美容抗癌之佳品。
籣草児
这一款是我家每年必备的点心,全家人都喜欢。今年也不例外,下面我说一下做法。希望筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
注册也有些日子了,因为老公不在家,我也很少在家开火,所以一直也没有传过东西,一来没什么拿出手的,二来我实在是个懒人~昨日闲来无事,想把第二天的早餐准备好,想来想去好像就戚风蛋糕最好做,材料勉强可以凑足,绝对的勉强凑足,呵呵,不过可以给和我一样缺少材料的朋友当个参考1、家里没有低粉高粉,就用了普通的面粉2、家里没有牛奶,用30克水冲的奶粉,凉了待用3、家里没有色拉油,用了普通的豆油这可是本人第一次烤蛋糕呢,成果不错,松软可口啊,比买的好吃~自我鼓励一下,嘻嘻
lady冰冰