刚学这道菜是炸的,但是操作不好肉和香菇容易分离,改成蒸的操作难度降低不少,既保持菜本身的口感和味道又不太油腻,吃的更健康。
Kmf
酥香而爽脆的馅饼大多数人都爱吃,家里人都爱吃,不管作为早餐, 还是作为主食, 都是非常不错的选择。 这个季节,除了韭菜鸡蛋馅, 最受欢迎的时令馅料就是这猪肉茴香馅。 鲜香的馅,配上酥脆的外壳,令食客食欲大增,食量接近吃其它饭菜的两倍。不是不矜持,是馅饼太诱人了,每次做上一大锅, 都会被一抢而空还不够分,没有谁不爱吃的。
斯佳丽WH
相信没有谁会拒绝水晶虾饺的美味
sola酱
1茄子切成连刀,两面都稍微抹上盐(为了去除茄子水分)2面里放少许盐后用啤酒和面,和成用筷子一挑成一条即可3肉馅里放豆瓣酱,姜末,五香粉,香油,味精,酱油,盐,鸡蛋,葱拌均4下油锅炸至金黄色5成熟后捞出
悠悠艾草香A
抄手豆花面,配菜花菜,浇头香酥小麻花,辅食鸡蛋。结合重庆很有名的豆花面和抄手面,营养丰富的一餐,麻辣可口,在一个人做饭时能满足diversity的欲望。虽然步骤多,耗时却不长。
JudyDier美食记
小朋友喜欢吃的红糖馅饼,以及咸香可口的香菜肉末馅饼,配上番茄蛋汤,美美滴晚餐,简单的小幸福~
坏脾气莲莲
东北冷盘
挥手不回头
操作简单,可以拌面、拌饭、拌凉菜、蘸蔬菜等等,百搭呢。而且超级好吃!
温晓情
1把大葱切碎。把鸡蛋,盐,料酒,味精,香油,葱放入肉馅中搅拌,再打些水,这样搅拌出来的肉馅比较嫩2把茄子切成一厘米的片,然后把和好的肉馅夹在茄子当中。3放在蒸锅上蒸40分钟,茄子大的话可以适当加长时间,茄子越软越好。
hb俗人
1把两根菠菜用料理机打成汁,然后菠菜汁中掺些温水和面;2把胡萝卜用料理机打成汁,用胡萝卜汁掺些温水和面3醒面的时候拌肉馅,把葱姜切碎,放入肉馅中,再放入生抽,盐,味精,香油,花生油,搅拌,再打入些清水,使肉馅更嫩。把搅拌好的肉馅放入切好的白菜中搅拌好即可4把醒好的面揪成小球,擀成饺子皮。包肉馅,做成饺子5水烧开,下锅煮,胡萝卜面皮的饺子在锅里的颜色尤其黄,菠菜面皮的尤其绿6煮熟出锅,橙色胡萝卜面皮饺子7绿色菠菜面皮饺子
hb俗人
1尖椒清洗去蒂去籽,切成两段。如果怕辣的话可以把里面白瓤去掉2葱切碎,把盐,味精,香油,葱花放入肉馅中搅拌,加适量清水,使肉馅更嫩。喜欢吃酱油稍微放点生抽也可以3把搅拌好的肉馅塞入尖椒中,码放到盘子里4放到微波炉,大火加热6分钟即可。
hb俗人
看着这新鲜买回来的茴香苗,准备约肉馅搭配在一起包包子。做时要注意:首先肉馅一定要选五花肉,三七分的肉馅与茴香搭配是最好;其次面一定面要发好(我今天的面就发的有点过了),面发不好皮发硬变油浸了,卖相和口感都受影响;最后蒸的时侯要注意凉水上屉,蒸好时别急着起锅, 焖上一、两分钟再揭开锅。 这些小细节一定要注意哟,这样你也能做出可口诱人、色味俱全的美味猪肉茴香大包子哟。 。
斯佳丽WH
鲜肉月饼是苏式月饼的一种,顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,有着样式月饼的千层酥,又有丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。
徐京辉-
咸香微辣,是下饭的好伴侣
顺其自然^o^
菌菇类食品向来以鲜美的味道,丰富的营养价值而为人所爱,其中所含的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质,都是人体健康必不可少的...在香菇酿中加入了西兰花,即增加了维生素的摄入,又可以解腻,而且还有个好听的名字“百花香菇酿”。
忧郁土豆