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1奶酪加牛奶隔水加热至融化后放入料理机中打至顺滑。2加入蛋黄搅打均匀。3黄油融化后加入蛋黄糊中。4晒入低粉搅拌均匀。5蛋白加入适量柠檬汁后打至初泡后加入白糖（分三次加入）打至硬性发泡。6取三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀后倒入蛋白盆中继续翻拌均匀（不要划圈圈以免消泡）。7烤箱180度预热后加入适量的水放入模具水浴蒸烤180度烤10分钟后转110度烤35-40分钟关火焖至蛋糕冷。8成品放入冰箱冷藏4小时后食用。9成品。10成品。小窍门各家烤箱温度不一请自行调节喜欢颜色深的可以在蛋糕好时将上火开至180度烘烤
鸣翠燕
1乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态2低粉过筛加入到乳酪面糊中3加入6个蛋黄搅拌至无颗粒状态面糊4将面糊放入不锈钢盆里，开小火拌均匀，这样操作口感不错5蛋白部分分三次加入白糖，搅拌至中性发泡6蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。7最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀8模具铺蛋糕纸，外部用锡纸包起来，倒入面糊，轻轻震荡一下，入烤箱水浴法，160度烘烤50分钟。9冷切脱模，切块。过夜的乳酪蛋糕味道更加完美哦！10成品图。11成品图，完成！小窍门我这是两个模具的分量，烤箱偏小的建议温度在150度左
逝去的爱情
做沙拉快手又方便。用了鹰嘴豆，（如果是干品鹰嘴豆，浸泡了煮熟就行）搭配了五颜六色新鲜的食材，健康好吃。
緣豆兒
吐司因其口感绵软，保存方便，一直都是面包店里的销量冠军。今天教大家制作一款编着辫子的奶酪吐司，再搭上一杯奶茶或者咖啡，无论是早餐还是下午茶都是一天中最大的满足！
不想开奶茶店的奶茶店主
每次买的方包都吃不完，刚好家里还有3块方包，儿子也放暑假了，于是和他一起做早餐！让儿子参与制作步骤——打鸡蛋，切方包，放芝士片等等 一起做不仅可以锻炼孩子的手部精细动作还可以提早培养孩子热爱烹饪的好习惯????，当妈的对孩子总是喜欢幻想太多????哈哈哈
代购也爱煮菜
1乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态，隔水搅拌均匀。2低粉过筛加入到乳酪面糊中。3加入6个蛋黄搅拌至无颗粒状态面糊。4将面糊放入不锈钢盆里，开小火拌均匀，这样操作口感不错。5蛋白打入至无油无水的盆。6蛋白部分分三次加入白糖，搅拌至中性发泡。7蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。8最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀。9模具铺蛋糕纸，外部用锡纸包起来，倒入面糊，轻轻震荡一下。10入烤箱水浴法，160度烘烤50分钟。11冷切脱模，切块。过夜的乳酪蛋糕味道更加完美哦！12成品图，完成！
どら
今天分享的美食是轻乳酪蛋糕，下午茶必备的一款蛋糕。
小比克2q04E
1乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态。然后低粉过筛加入到乳酪面糊中，加入6个蛋黄搅拌至无颗粒状态面糊。将面糊放入不锈钢盆里，开小火拌均匀，这样操作口感不错。2蛋白倒入无水无油的盆里。3蛋白部分分三次加入白糖，搅拌至中性发泡备用。4蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。5分三次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。6最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀。7模具铺蛋糕纸，外部用锡纸包起来，倒入面糊，轻轻震荡一下。8入烤箱水浴法，160度烘烤50分钟。每家的烤箱不一样，所设置的温度和时间也不一样。9冷切
どら
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
