总是看韩剧,就特别喜欢韩国料理。很有意思的。这道菜很适合夏季食用。
太阳1968
1鸡蛋加盐搅散。2空心菜洗净,切小粒。大葱洗净,切葱花。3开中火,炒锅放入猪油、色拉油加热,加入鸡蛋液,炒熟,起锅。4余油中加入空心菜翻炒。5再加入米饭翻炒。6加入鸡蛋继续翻炒。7至米饭呈颗粒状时,加入葱花翻炒,关火,加入鸡精、白胡椒拌匀。8装盘上桌,大功告成。小窍门最好选用农村土鸡蛋,这样炒出蛋炒饭更香好吃。
chuj2009
突出蒜香口味
宴和面馆
1基本材料2分蛋,蛋白蛋黄分开 冰过的新鲜鸡蛋3蛋白加3滴柠檬汁,加1/3白糖4蛋白分3次加入白糖打发5把蛋黄搅散开6搅散开的蛋黄7搅拌均匀8加入色拉油 拌匀9打发好的蛋白10蛋白 面糊 葡萄干 蔓越莓 什么的搅拌11分入模具12上烤箱烤13成品14切开看组织
雨雨滴滴
冬狮鱼是我家餐桌经常可见的,关键是做法简单,快手又下饭。
那般倔强
1将基围虾去皮后,用牙签从虾背的第二,三节处挑出虾线2将处理干净的虾剁成泥3笋放入冷水中,水开后捞出4将焯过水的笋也剁成碎粒5处理好的虾仁和笋放入碗中,加入姜水,蛋清,盐,胡椒和适量生粉6顺着同一方向搅拌上劲7在碗中加入些油,将勺放入油中,让它表面裹层油8左手将虾泥从虎口中挤出球状,右手用勺舀出9将虾丸放入冷水锅中10全部下入后小火煮沸,再煮上二,三分钟,捞出放入碗中11将青豆放入加了盐和少量的油的开水中焯一下12水再次开后捞出沥干13在锅中加入适量的油,番茄酱,盐和白糖14翻炒几下后加入适量的水和白醋一
那般倔强
全麦饼卷素什锦,很适合当早餐来吃,搭配一杯牛奶,或都一杯豆浆,更是丰富了早餐的营养。 因此,卷饼富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等,当人的身体,在经过一夜的消耗后,体内所缺的维生素、矿物质,能从早餐中得到及时补充,是非常健康的饮食方式。
那般倔强
1将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。2勺内加色拉油烧六成热,下入牛肉块炸透捞出3再将芋头入油炸黄捞出4勺内留油30克,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖,下入牛肉用小火烧至七成熟烂时,下入芋头块、精盐烧透入味,加味精,用淀粉勾芡,淋入明油出勺装盘即成
那般倔强
2012年的夏天,异常炎热,即便是住在最适合人类居住的海滨城市——威海,也是汗流不止。要知道威海可是三面临海,是中国夏季最凉爽的城市之一啊。自上次的红色小花蛋糕卷后,已有半月没做东西了,总想等到天气凉爽了再动手。奥运会开幕后,日日看着运动员们在赛场上挥汗如雨,争金夺银,终于按捺不住,做了这款体育运动项目图案的蛋糕卷。我用抹茶粉染色,做成绿茵场,绘上中国得金项目图案,以此祝贺中国代表团取得开门红!
心蓝smile
1茄子去皮切条,放入淀粉拍匀2锅内加油烧至六成热,下入茄子炸软炸透,捞出控油3锅留底油,用葱、蒜、豆瓣酱炝锅,放入茄子,加糖、醋、盐、酱油煸炒,放入鸡精调味炒熟,撒葱花后出锅。4大功告成!
心里空空的
虾仁肉饼,一道味美家常菜,儿子非常爱吃,这一盘肉全都进了他的肚子了
火镀红叶
1香蕉用勺子压成香蕉泥2低粉,泡打粉过筛备用3鸡蛋打成蛋液,加砂糖搅拌均匀4在加入色拉油拌匀5加入牛奶拌匀6加入香蕉泥,切拌均匀7加入低粉切拌均匀8装入纸杯7分满9烤箱提前预热170度,上下烤,放入烤箱中下层25分钟即可
京京~
小时侯最爱吃的------桃酥饼大家还记得吧!相当简单,有烤箱就行。
yoyolifestyle
奥运赛事如火如荼,竞争激烈。我和儿子做了这款蛋糕:把蛋糕卷切成六块,竖立盘中,点缀以鲜奶油、水果。儿子用红纸剪了国旗,黄纸剪出五星。我把这枚国旗高高地插在蛋糕上方。儿子说,就把这个蛋糕命名为《加油,中国!》。
心蓝smile
冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存就行了。我今回也做了一次,原来简单的不得了,哈,我也会做月饼了,高兴啊!
火镀红叶
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐,放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素,有一定的强心作用。所含的水分和其他成分,具有清热解毒,润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球