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1备上新鲜的材料2菜心择洗好，鱼肉切片后用调味料腌15分钟，葱、辣椒切小粒，姜、蒜切片3烧沸一锅水，下点油，下菜心4把菜心焯熟，捞起待用5热锅，用油爆香姜片、蒜片，下适量的水，约1大碗（用高汤最好），煮沸6下腌好的鱼片7把鱼片小火焯至变色，此时试味，可适量加入盐与胡椒粉8下辣椒粒9把鱼片与汤汁放入盛熟菜心的盘中，洒葱粒，淋小许麻油，即可
火镀红叶
家里也很方便做的哦~
漂浮的猫儿
听人说“天上龙肉，地上驴肉”来形容驴肉的美味，龙肉咱没见过，驴肉可以吃的到，为了吃的更香，我做了皮薄肉大的大肚蒸饺，熟时自然流出的汤汁看着就眼馋，吃着更香，真是美味呀！
淼淼620
在N年前，咸鱼是贫苦人家吃的食物，现在咸鱼也翻身拉，变得有些贵，咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌成的，也有以小鱼腌的。我做的这个咸鱼蒸肉排所用的咸鱼是肉质很结实的小鱼（本人不喜欢那种霉香的），其肉质结实、咸而鲜，我也不知道是啥品种鱼，配着猪排骨蒸，下饭可是很好的。 咸鱼虽然好吃，但不能多吃，盐份高了，又是腌制品，但一年之中吃个几次是没问题的
火镀红叶
1在烤盘内摆好纸杯2低筋面粉，泡打粉过筛.倒入步骤（2），轻轻地搅拌均匀3拌成粘稠度这样就可以了4倒入玛芬杯里,八成满就可以了.太满会溢出.5烤箱预热,180度烤15-20分钟6烤好后拿出纸杯，就可以食用了
人生苦味苦尽来
今天的这款小排包，柔软，椰香味十足，喜欢椰味的朋友一定要试试！
@v好好@
历经了前段时间气温反反复复、起起伏伏的折腾春姑娘终于来了，午后暖暖的阳光让人不禁泛起了春困这个季节正值草莓上市，大街小巷都能看到许多地方出售草莓在网上看到了不少烘焙TX都用草莓做了很多的美食我也赶紧凑凑热闹，一直很想做草莓裱花蛋糕，这次终于可以实现了
ゞ╃凃鴉
1备材料2鸡蛋打成蛋液，虾去壳切粗颗用小许盐与胡椒粉腌10分钟左右，非菜花切小段3热锅，爆香一半蒜茸，下虾仁炒至转色4倒下蛋液5把蛋与虾仁炒至凝固，盛起待用6再次热锅，爆香另一半的蒜茸7下韭菜花快炒8下调味料翻炒一会9下鸡蛋虾仁10所有材料炒至入均匀入味干香，就可上碟
火镀红叶
来美食天下已经有段时间了，都是在一直默默关注各位美食家，看着做的那么漂亮可口的美食，自己也按奈不住了，今天也来发表下我做的第一个披萨--菠萝火腿披萨，虽然样子不怎么好看，但是味道还是不错滴~~
vickyzhao1121
1准备好所有材料，把低粉和糖粉过筛在一起2把蛋白蛋黄分离3用打蛋器打发蛋白，分三次加糖，打发到提起打蛋器蛋白成直三角4蛋黄用抹刀打散后先后加入油和水充分拌匀5再加过筛后的低粉，糖粉上下搅拌（不能顺时针或来回搅拌，以免生筋）6加入三分之一的蛋白上下搅拌均匀7加入剩下的蛋白上下拌均匀，这样就成了蛋糕糊了8烤盘铺油纸，均匀倒入蛋糕糊，抹刀抹平，震出气泡。入烤箱，165度 20分钟，9烤好后同样震几下10倒扣在烤网上，趁热撕掉油纸11没完全冷时卷起来，室温或冰箱冷藏放20分钟12分段切开
朵云3602
在东北节家家户户都少不了一道佐餐小菜——鸡蛋酱。早些年这酱都是家家自己发酵的，酱也分大酱盘酱多种，从下酱引、盘酱缸、发酵都有着严格的程序。每户人家的小酱缸都有着自己独特的味道。下酱好的往往被邻居们讨走带回去吃，对于这一家主妇来说，小小一碗酱，是很荣耀的一件事情呢。它也是东北土菜系重要的调味品：蘸酱、拌面、炒菜、炖鱼，有了它餐桌就更精彩。
荷香淡淡
作为上班族，每天忙忙碌碌的，很少花大部分时间放在早餐上，早餐总是匆匆忙忙简简单单的在家对付一下，要不就是在外面随便吃点，有的甚至干脆不吃早餐。。 其实早餐在一天中占非常重要的地位，吃早餐是必须的，现在外面吃，一是不卫生，二是不安全，还是早起一会儿自己做早餐吧，这样可以更营养，更健康！ 今天介绍一款营养丰富又快手的早餐——胡萝卜蛋饼。这款早餐是用平底锅做的，只要用两三分钟的时间就能轻松完成啦！比较适合工作忙碌，但又最需要补充营养的朋友哈，营养又快捷，仅仅花了三分钟就能吃上热乎乎的营养早餐了哈。。。。。
vickyzhao1121
下酒菜。配菜用箩卜，可以增加口感的变化。
黄番茄
苋菜的菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜还有富含易被人体吸收的钙质，防止肌肉痉挛，还含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。我们这里的菜市场红苋菜卖的比绿的要贵些呀
火镀红叶
1大蒜，，，要制作成蒜蓉2我用的是这个小工具，淘宝上一块钱卖的，非常方便不会弄的手上非常难闻3蒜蓉做好了，没有小工具的亲们就只要用刀切了，重点蒜蓉要用清油（色拉油）拌匀。（蒜蓉扇贝，生蚝，茄子都可用此法。茄子里面加上萝卜干味道更加）4萝卜干，，，就是菜场卖的那种腌制的萝卜干即可，要记住选择甜味的5剁碎放在蒜蓉一起待用.萝卜干是一个很重要的调料。。。6小米椒，，个人喜欢吃辣所以选择了这种辣椒，如果不爱吃辣的可以更据自己的口味更换辣椒。7剁碎放在蒜蓉萝卜干里面一起。8好了现在是重要的调味时间，依次，盐，鸡精，
Mr.猫
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
