1先把猪油色拉油盐1克放入面粉里搅拌匀,再用70克80度水烫,筷子搅拌成絮状,再加35克冷水搅拌成团,醒面几分钟。2再揉一会,再醒面几分钟,再揉几下就会很光滑。3面团擀成大圆饼,一勺色拉油撒上面。4反复转换角度折叠就会很匀,无需刷子。5撒上1克盐,葱花据自己口味,也可以不放。6卷成圆柱形。7一头开始卷起成圆盘。醒一会,就是放置一会让面团松弛。8再擀成厚0.5-1公分左右。最好松弛10分钟左右再入锅。9电饼铛放入油,要尽量多放入油才好吃。才能烙出金黄酥松。10翻面烙至半熟,铲子托起0.3米高度反复摔几下,就
罗佳人
我喜欢木耳,儿子喜欢火腿。这几天我们俩人世界,我就混搭着炒。味儿还不错,这款菜下饭也可以,配粥也不错哦,火腿片煎炒一下,那样子更加的出味,喜欢的朋友们可以参考一下哦。
牛妈厨房
非常普通的一道家常菜,自己动手做可以烹调自己最爱的味道,赞
姓刘名猛
小宝菜系之东北锅包肉
T!me
在我很小还朦胧记住事时如果能吃到白面包子,那一定是过年过节,玉米面是每天最常见最普通的主食。随着生活越来越好,更加怀念粗茶淡饭,尤其是玉面包子,我如今的最爱,这是乡下姐姐家自己种的磨得玉米面,就更加的原生态食品了。
罗佳人
第一次在这发表文章,平时喜欢做美食但是都会忘记拍照,这个戚风是反复做了三四个之后总结出来的,成品很绵软Q弹,口感基本和蛋糕店买的无异,所以迫不及待想跟大家分享~≧▽≦/~啦啦啦~~~~有几个食材的分量都我写的是一个范围,鸡蛋分量多点鸡蛋味相对就要重一点,色拉油多点相对它的味道也会重一点,但是这些仔细品尝才会发觉,糖和牛奶对蛋糕的口感味道就基本没什么,大家也不要担心糖会多,在蛋黄糊和蛋清作用中糖会乳化的,所以不用担心会很甜,相反做出来没什么甜味的、
177155
自从女儿去了成都读书,我们全家都爱上了红油!红油可以用来做菜,让菜变得红油油的充满鲜香,用来拌面,让面看起来更有诱惑,昨天第一次昨天在家学做了红油!
麦子老妈
一直买瓶装的牛肉酱,这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱,味道很好吃!因为家里没有郫县豆瓣酱,所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱!
麦子老妈
用自己做的油松茸加在猪肉泥里炒成酱,用它炒面、拌饭绝对美味!
麦子老妈
1准备六个鸡蛋和清洗干净的大蛤肉。2鸡蛋打入器皿中,把鸡蛋打散加入切好的葱花搅拌均匀。3大蛤肉切成丁但不要切的太小影响口感,切好后放入鸡蛋液中把大蛤肉和鸡蛋的鲜美融合在一起那就是无法抗拒的诱惑哦!4炒锅放入底油加热。5油热后倒入蛋液和大蛤肉可以在边上淋少许水会更加嫩滑滴!6大火快速翻炒不要炒制时间过长,那样会炒老了太硬了影响口感,炒到鸡蛋和大蛤都变色即可。7炒好的大蛤鸡蛋装入清洗干净的大蛤壳中会更加有食欲!8中间装饰一个人参果寓意长生不老哦!9中间装饰一条鲤鱼寓意年年有余哦!
祯祯宝贝
夏天转瞬就正式到了,虽然时下好多地方的气温不是特别高,但夏天的那种温度的席卷也是可以感觉的到了。好多人夏天都觉得热的虚脱了,一点胃口都没有,甚至好多人也喜欢把水果冰冻了来解暑,一方面确实味道很棒,但是相当多的人不能接受这种太过冰凉的食物,又或者有时候一次买了好多水果但放着就忘记吃掉了,甚至有时候就是因为懒得动,放的水果到最后都坏掉了,总之就是想吃有点不想动的怪圈。那其实,你可以试试把它们做成沙拉,不仅一次可以把你买的好多水果混合一起,营养搭配更丰富,并且可以避免浪费,不用吃放在冰箱的太过寒凉的水果,一举多
厨房家庭diy
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oranguage
当每个虾球表面包裹着浓稠的虾黄,进入到口腔的那一刹那,鲜味顿时在舌尖弥散开来,吃完虾球,是不是还觉得意犹未尽,将剩余的虾汁拌饭吧,这样应该心满意足了!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布!
duzhaoteng
让茭白笋吸饱饱三杯鸡的汤汁,超完美组合!冰一晚的茭白笋会更入味类似隔夜咖哩,也可以利用煮三杯鸡剩下的汤汁烧这道菜。
貪吃橘
淡虾皮是极好的补钙食材,也十分的百搭,可以直接蘸酱油吃,也可以用来小炒,今天我就是拿它来配彩椒小炒了一下,十分的鲜香有味哦,喜欢的朋友们也可以参考一下。
牛妈厨房
意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是,煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂,第二顿如果你不挑剔,还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱,芝士,仿佛这道面平淡得身价一落千丈了,不过我还是尽我做能小小装饰了一下,一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱,芝士是最搭的,毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说,鱼翅是分很多种的!大体就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等,而从鱼翅的位置来区分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的(它在鱼尾部位)!! 因为勾翅的翅针比较粗,整个都是翅针,很少骨头和肉!所以价钱也比较贵了!天九翅是翅中的极品,大的天九翅更是难求!天九翅的翅针粗大、软滑,口感好!整只鱼翅都是翅针,没有多余的骨、皮。 其实,鱼翅烹调的时候是没什么味道的,鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥,得多喝汤汤水水!
狗窝