年前老妈给的3个大杏鲍菇还在冰箱里,想着方法消耗它,今天用它和牛肉粒一起炒了!
麦子老妈
感谢美食天下!感谢ACA北美电器!参加#烘焙比赛#有幸获奖了一台厨师机真是超开心!由于ACA此款厨师机热销,从而导致货源较紧张;常说好货不怕等,尽管年底才收到也是非常满意呢!可因为年底较忙,也只能趁有空陆陆续续来摸索它的脾气了;之前用它做过揉面试过面包算是开光了;用它打蛋白做蛋糕可还是第一次,再加上好久没做过蛋糕,感觉拌糊时手法都变得僵硬了;哎:成品不够完美呢,呜呜!!! 这款蛋糕是送给一位学员的,所以没机会切开细看:蛋糕内部组织是否满意了;收到反馈:学员的家人觉得很香很好吃,那我也算放心了~~~
老方小雨
做一个奶油蛋糕卷,加了少许大麦若叶粉结果烤出的蛋糕超出想象地漂亮,心情都大好了,完全是春天的感觉,让这个刚刚到来的春天立刻有了春的色彩!午后临窗而坐,伴着阳光,或者与爱人或者独自一人或者闲聊或者读书,一块蛋糕,一杯热茶,这个下午都是满满的幸福哦!节日里走亲访友拎着自己做的糕点,无论是从健康角度还是颜值是不是都立刻给自己挣足了面子!
清水鱼翅
土耳其人喜欢吃菜卷。洋白菜、芥菜,甚至南瓜花都可以作为卷叶,牛肉、大米加入不同的调料做成馅料,包卷成形,上锅煮熟。加入橄榄油的素馅菜卷是大家喜欢的开胃凉菜;肉馅菜卷则是老少咸宜的正餐热菜。这道葡萄叶肉卷就是我最喜爱的叶卷菜。咬开一个热腾腾的菜卷,葡萄叶独特的清香沁透在牛肉馅松软油嫩的味道中,再嚼上几下,那浓郁的滋味唇齿留香,让人吃得停不下手。
笨笨zhpD
肉松蛋糕卷之前做过,这次外面裹了海苔粉,我家吃货女儿很喜欢,还提出回校时要带去呢!
麦子老妈
老婆饼在中式点心中具有超高的知名度,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,是广东潮式月饼中用料最少、做工最简的,你还不快来试试
Petrus柏翠电器
蛋糕类——拔丝蛋糕拔丝蛋糕是最近在台湾流行的一款蛋糕,刚烤出的蛋糕的,趁热克拔出像蚕丝一样的效果;因此得名,也让他在很快的成为最受欢迎的一款蛋糕;德普烘焙实验室制作时间60min、适应人数5人、适应人群:老少皆宜 德普嵌入式烤箱预热时间10imn配料:黄油120g、色拉油80g、糖粉180g、鸡蛋四个、白兰地10g、低筋面粉205g、泡打粉5g、马苏拉里芝士200g 黑胡椒少许
烘焙艺术
鱼蛋粉看名字是广式的,只是食用时,用了川式麻辣酱,又好象有了川式的感觉了...
火镀红叶
最近家里买了好多香橙,感觉怎么也吃不完的样子。试着把它做成蛋糕,发现味道真心不错,有着水果的清香,已经荣升为我最爱的戚风蛋糕了。有兴趣的赶紧试一下
蓝胖子不素胖纸
甜、脆,材料简单
孙艳霞_bcuWeU
春节招客菜,快手好吃又简单。那我会选择海鲜机率大一点。回义乌二天了,约上好友们来家里小座,炒上几款快手又鲜美的菜,那是分分钟的事儿。今天就用豆瓣酱来调味,义乌这边喜欢用豆瓣酱来蒸肉,炒菜,我在这里呆久了,也慢慢喜欢上了这样子的调配风味。
牛妈厨房
浓郁的奶香 外脆里嫩的口感 牛奶蜂蜜蛋糕就像生活看似简单平淡 内容却丰富多彩
美娜的围裙
清晨随手买一份煎饼果子当早餐,对于上班族来说已是习惯,但是路边摊的卫生和食品质量成为了大家心头的隐患,今天就教大家自己动手做煎饼果子。虽然没有做煎饼果子的工具,不过我们可以用电饼铛代替,家庭版的煎饼果子,即将登陆你的厨房。
那瞬间┛相惜
在南方这菜可能就用盘子装着上桌吃了,但在湖南常德这菜炒好之后就是放到锅仔里面上桌的。湖南常德的钵子菜,就是将菜肴炒好,微留汤底,再入小锅仔或是砂锅仔之类的,再放在酒精炉上,一边吃一边加热。这是常德一带的特色吃法。
牛妈厨房
每每团圆饭或是新年酒的餐桌上,婆婆总会备上一份香酥花生米,婆说这是给爱喝酒的人配的,今年我就备了腰果,然后将花生米换了一个花样让它上桌。即可以当下酒菜也可以给孩子们多多吃一点。而且我改变了调料用了糖醋来调配,这样子更健康的给爱喝酒的人下酒,这样子也可以让孩子们更加的喜欢。
牛妈厨房
家里还有不少木耳和银耳,从来没有把这两种东西放在一起吃过,今天就试一试,用木耳和银耳一起炒鸡蛋,看看味道如何。木耳和银耳都是好东西:耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能;木耳含有抗肿瘤活性物质,
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜,再放糖粉或细砂糖,不数搅动。3等糖变深色,倒入鸡块,迅速翻炒,让糖胶尽量均匀粘住肉块,兜匀,下小半碗水,盖锅盖焖2-3分钟,再用小碗,倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉,拌均,揭盖,倒入锅内,再加1茶匙料洒,翻匀,再滴几滴麻油,稍翻几下,上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱,因为做的时候没准备上菜谱,故没有过程的照片,敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈,香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过,然后打1蛋取蛋白,加两汤匙玉米粉(做玉米发糕的,不是打芡那种)、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里,搅拌均匀,然后倒入腌鱼的碗里,再翻均匀,让鱼块粘满蛋浆。4起锅,热锅放油,倒入蒜茸葱头碎,爆香。5倒入杂菜粒,兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐,茄汁2汤匙,少许盐、糖,胡椒面,翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油,兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。
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