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自创一款“米蛋糕”。是用大米粉替代面粉的独创方法，并采用了制作蛋糕的过程，改变了以往“烤”的模式，以蒸的方法制作米蛋糕既保留了食物的鲜香少油，及口感的喧软可口、食而不腻的甜香美味，又不失其洁白如玉，漂亮养眼的感观效果，且是比烤蛋糕更好的的营养创意美食。
putimama
一道好吃美味的中东菜
hicook
神一样存在的饭，“二月二吃了芥菜饭不生疥疮”，农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“二月二吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。当然了也在我复制这款饭一是为了还一个食俗，二真的是家人好喜欢吃，特别是我家小子，爱的不要不要的。
牛妈厨房
1芦笋洗净切小，如果底部比较老可以刨皮2鸡蛋加入少许盐和料酒搅打均匀3起油锅后倒入蛋液炒成小块盛出4另起油锅放入芦笋煸炒5加点盐调味炒匀6倒入炒好的鸡蛋7翻炒均匀即可出锅8装盘小窍门其实可以把芦笋提前绰一下水
麦子老妈
虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系统。今天我用豆豉及辣椒来焖制了白虾，比白灼的更为下饭哦。喜欢的朋友可以试一下。
牛妈厨房
1将花生米直接下锅炒熟，盛出晾凉。2将晾凉后的花生米去皮后，放菜板上用刀压碎。压碎是为了更好的让花生粘在一起，不用太碎，像图片那样就可以了。待用……3炒锅清洗干净后，放入少量油，白糖，开小火熬至白糖完全融化，加入花生米碎，迅速搅拌均匀后扑到菜板上，用刀将搅拌好的花生碎拍成长方体，厚度自己随意即可。4放到通风处晾至半软半硬状态时根据自己喜好切块，晾凉成型即可食用，口感酥脆香甜。5成型～
840193784失忆
1糯米提前浸泡2猪肉泥和糯米混合均匀3加入胡萝卜丝和葱花4加入料酒、盐、生抽、鸡粉、香油拌匀5豆皮用温水浸泡软6把豆皮铺平7把馅料平铺在豆皮上面8慢慢卷起来放在蒸架上9放入电饭煲中按煮饭键，边煮饭边蒸菜，如果上笼蒸，等水开后蒸20分钟左右10这是蒸熟的11稍微冷却后切成小段12可以加点葱花、生抽，淋上热油13完成小窍门蒸好后切小段就可以直接吃了，口味重的可以像我一样
麦子老妈
1把过油土豆块熟的放入盘中，配有菜叶和煮熟玉米，2然后煎好鸡蛋放入盘中，带配菜色草莓，3最后喜欢吃食用盐可以在表面沙上少许
波斯猫_TTBZdm
1酵母加温水拌匀，倒入面粉中搅拌，揉面如图。2发酵过程3小时左右，等面团膨胀两倍大。3准备馅料，将肉和荠菜剁碎，加入盐，生抽，色拉油。4包好包子，放入蒸锅蒸15-20分钟即可！
~Lavender-S~
一直很怀念镇江的锅盖面，在外面买不到的情况下只能自己动手做啦
韩小酱
1取适量褐麦粉放入盆中2加入鸡蛋、砂糖和黑芝麻3搅拌至棉絮状4和成光滑面团松弛15分钟，在和面团的时候会感觉干，就用手蘸上水再揉，不要一下倒多了5把面团慢慢擀开成薄片6切去边角后切成小片7取一小片对折后，在中间切三刀，不要切断8切好的面皮展开，抓住其中一头从中间翻过去就可以了，当然你也可以翻两次9这是做好的半成品10锅中放入适量油，油烧热至六成热左右，放入麻叶下锅炸11炸至颜色金黄即可捞出小窍门我用的褐麦粉，所以颜色很深，如果没有褐麦粉就用一般的中粉即可
麦子老妈
老婆饼做过好几个版本，一直没找到最满意的内馅方子,现在有了，无意中翻到了这个配方，试了试，正是我喜欢的那种口感,QQ的,糯糯的。酥皮的方子也稍改了一下,减少些油酥的量,但皮还是很酥化的，多吃几个也没有罪恶感了。以后的中式酥皮点心都用它了。这个配方是16个的量。
天国的女儿
那天的芥菜饭姐姐没有吃到，那叫一个生气哦。不过她看了我的芥菜饭是用广式香肠来配的后说不生气了，因为她想吃的芥菜饭必须要有酱油肉才行。好吧周五又给家姐炒了这么一份带酱油肉的芥菜饭。吃货姐一吃就直呼好吃极了，我问她有何不一样，她说炒饭的口感及香味完全不同了，回味极妙。这时我才跟家姐讲我用的是没想稻五常有机大米，这大米烧的饭口感及香味都极佳的好呢。
牛妈厨房
在这缤纷的春天来上一碗如此彩色的拌面，浓浓的季节气息扑鼻而来
飞舞的夏花
戚风蛋糕感觉成功好难、其实一点也不难、只要细节做到位、就会成功、还会越做越上瘾的、????此款戚风蛋糕加入了波菜汁、看起来好清新的色彩、家人都很喜欢！菠菜是春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等⋯
沙儿飞飞❉
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
天气逐渐变暖，谷雨前就要下来新的香椿芽了，我家冰箱冷冻室里还有去年的香椿芽呢。再放就不新鲜了。今天就做它了。
gaopingzhao
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
