1香干改刀斜切,鸡肉切丝2韭菜切段3葱姜蒜切米4热锅凉油锅中放入一些色拉油和猪油,放入花椒小火煸香,煸香后捞出5然后放入干辣椒小火煸出香味6放入鸡丝炒散7放入葱姜蒜米和杭椒米还是小火炒出香味8放入香干煸炒一会在烹入一勺料酒去除香干的豆腥味9放入味极鲜生抽一勺,蚝油一勺,胡椒粉1/3勺,鸡粉半勺炒匀10然后放入韭菜放入一点点盐翻炒11炒至韭菜刚刚断生即好,快出锅时淋入几滴香油出锅12成品图13成品图
美食小飞鱼
这是我用烤箱尝试做的第二次烧饼 ,它外表烤得酥脆,内心柔软,慢慢细嚼起来,特别香 ,出炉之后就一下就吃完两个,哈哈~~~用于早餐和下午茶都是非常不错的选择 ,或者带去户外活动都是非常好的干粮
吾爱烘焙
小宝说妈妈今天 的肉真好吃,我就笑笑不说话,不过说真得我的心里其实乐开了花。不过咱也要夸夸这西峡的香菇,真的是肉质肥厚,又十分的味,配上鸡蛋真是鲜香的不行,真的用我的宝讲的话来说,这肉儿真的是好吃。送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。
牛妈厨房
今早起床,明显感到温度大大骤降,冷得我赶紧热碗汤来暖身,运动后巧遇邻居,她说中国北方现在是白菜当季,长得正好,味道正好!因为地理和气候因素,白菜在日本并不好种!所以日本的白菜也不便宜,早期只有达官贵人吃得起!在中日交流后,胶州半岛的日军还曾用枪、子弹去跟当地百姓交换白菜呢~有句话说“百菜不如白菜”,因为大白菜营养价值极高,不但能帮身体增强抵抗力,还能预防感冒、缓解疲劳、促进肠壁蠕动、助消化,甚至防止粑粑干燥,保持肠胃通畅等等。日料里面,烤物也是一种日本菜的作法,今天我的快手料理要来做「日式烤白菜色拉」,保
Saeko的小厨房
这道菜虽然知名度不是很高,但是地地道道的东北菜,我在别的菜馆里从来没看到过,作为东北人,我对地三鲜和香辣肉丝毫无抵抗力。葱香,椒香,香菜香,肉香混在一起,非常下饭,对于不喜欢香菜的人那就飘过吧。
布鲁斯王宁波
1洋葱洗净沥干水分后,切成小粒或是小块,不均匀都可以,锅中油烧至三四成热时倒入洋葱块2大火熬五分钟时的样子,过程中搅拌3约七八分钟后的样子,调中小火4约十二三分钟后的样子,继续中小火加适当搅拌5约20分钟的样子6成品沥干油分.可用于有名的台湾卤肉饭里,家常拌面里,或是拌在包子馅儿里,会加分无数倍.虽然熬制时间稍长,但是当您吃到嘴里那一刻时才明白,这,都是值得的.
黄黄元宝
1牛排逆筋切成均匀大小的条2姜碎腌制抓匀,再放孜然粉约一大勺,盐,腌制3彩椒洋葱也切成粗条4热油锅爆香姜蒜粒5再放红油,酱油,白胡椒和适量盐,炒香彩椒及洋葱6迅速倒入腌制好的牛肉条,翻炒,放孜然粉,辣椒油,起锅前关火后,放巴萨米克醋,中东菜的口味一下就出来了.小窍门牛排可以先用橄榄油整块煎一下更香,煎好后等5分钟切薄片,再用孜然粉,盐来腌制,再进行后面的步骤也可以.巴萨米克醋放进来有明显的中东菜的风味,一般几十块一瓶.觉得贵可以不放.
黄黄元宝
手机拍照有问题,饼子的色很漂亮,被我拍成这样啦????
在厨房玩面
芋头新吃法,有颜值的早餐。用新买的奈瓷削皮刀,削芋头非常利索。
yoyo原色
第一次在超市看到芽儿菜的时候,以为是捡剩下的菜根呢,鉴于好奇,买了一棵,加上切片的香肠,和儿菜一起翻炒,口感很赞。这次用了新买的奈瓷刀,切香肠也很给力。
yoyo原色
1四季豆里干净,清洗。2把四季豆淖个水3淖好水的四季豆4把四季豆剁成沫5再加入剁好的洋葱末,先加入色拉油,拌匀,再加入要个鸡精拌匀。6肉末加入鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、黑胡椒粉、料酒、生抽,搅打上劲。7肉末加入四季豆沫,充分搅匀。8包好饺子,我这是上锅蒸出来的,还有汤汁,很好吃。
夏吃冷
海绵蛋糕也有的叫它老式蛋糕,就是我们以前小时候吃的那种鸡蛋糕,制作的时候蛋黄和蛋清不用分享也有叫它全蛋蛋糕,应该算是蛋糕中制作简单、用料原始的蛋糕了。现在吃的花样太多了,有时都把它忽略了,偶尔还是蛮怀念它的味道,时不时还是会做上一些,经过几次的调试,总算总结出了一个越来越简单好记的配方了,一步步来基本不会失败。
happy985
1冷锅冷油2备好花生米3花生米倒入冷油里面,用中火慢慢的炸4油慢慢的在冒泡泡,说明油温在往上升!(来过搅着点)5大概五分钟后就能出锅啦(这时花生米身上都有一道裂痕,说明能出锅啦)6捞出控油后,放入盘子里面,撒适量的盐拌匀即可(盘子底部有吸油纸,刚炸出来的花生米热呢,所以不脆,晾凉就好啦)7是不是很简单呀????小窍门必须来回翻着!不翻的话,它也糊
在厨房玩面
1五花肉切厚度一致的片装盘并加入所有调味料2用手抓匀,然后腌制20分钟左右使其入味3土豆去皮切菱形小块备用(不要切太大不容易熟)4炸蓝中铺锡纸放上切好的土豆(铺锡纸是为了保留肉中的汤汁方便土豆入味)5再把腌好的肉码在上面,连汤汁一并倒进去,这样土豆可以更好的入味6放入空气炸锅200度烤20分钟即可7成品图8诱惑不,真的好好吃的哦小窍门对于食谱有任何问题都可以加微信xingyunmamami(幸运妈妈咪)的全拼答疑解惑
JU家小厨房
1五花肉洗净切片备用(葱姜切丝备用,这个图忘记拍了)2豆角去两头以及两侧的丝一分为二洗净备用3锅中加少许油润锅,加入五花肉煸炒4五花肉煸炒出多余的油脂后加入葱姜和干辣椒翻炒片刻5放入豆角翻炒6加少许老抽上色7加适量清水,水量以没过豆角为宜8把切面均匀的铺在菜上,大火烧开转中小火至面熟,加少许盐调味即可9成品图10成品图小窍门对食谱有任何异议都可以加我微信(xingyunmamami )幸运妈妈咪的全拼交流
JU家小厨房
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺,老公特喜欢吃,当在市场看到丁螺急忙买回家,却忘了叫商家剪螺尾,丁螺的螺壳特别硬,剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味,再加点洋葱和紫苏,炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包,老公喜欢吃炸的,所以一半拿去炸一半拿去蒸了,嘿嘿,很好吃哦·!就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料:海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味:盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净,切丝;红椒切小段;香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出,过凉,沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中,加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油,撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净,去蒂,稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油,放入青椒,慢慢煎至青椒变色,边煎边用锅铲压青椒,变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油,一起翻炒入酱油和盐炒匀,最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定,我这个基本不辣,所以里面的籽我也没去掉!我是按照以前妈妈的做法做的!我喜欢!也可以在放油的时候放点蒜末!
狗窝