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打蛋器，君之的书，蛋糕模具，原料总是早就准备好，但是从来没有尝试过戚风，一直试的是麦芬，今天大展拳脚啦！马上出炉。
alwaysBeiBei
昨天看了美食天下里的“油淋鸡腿”，想着拿家里的鸡翅根试做看看，光盘啦～～^^感觉这种做法和牛心菜应该也很搭，下次做。
seiseizhang
1香蕉切片 。蛋清搅打 （搅打出大泡沫）之后 挂胡。2炸刚刚挂好的胡（挂胡一定要均匀），油温2.5成，炸十多秒就可以了捞出待用。3勾薄芡 下水 蜂蜜 白糖 淀粉， 炒至会黏稠 然后浇在炸好的香蕉上，最后装盘。小窍门蛋清，搅打到一双筷子在里面竖着都不会倒。
东旧久而之怡
1鲤鱼去内脏洗干净2如图在鱼身上划几刀（为了更入味亲）3葱，姜，蒜洗干净切好！加盐，花椒面，生抽，老抽，胡椒粉，料酒，鸡精，味精！带一次性手套抓匀4鱼身上里里外外都裹上调料，腌制五小时（中途翻好几次）5洋葱切好备用（我用的两种葱头，一种辣点滴，一种甜点滴）6烤盘铺锡纸，放入洋葱丝！撒烧烤辣面和孜然（烤箱上下180的温度，提前加热）7带一次性手套，放入腌好的鱼！（用手斗去腌鱼时的葱姜蒜）！鱼身上抹适量的油8撒烧烤辣面和孜然9送入烤箱（上下180度，三十分钟）10烤过二十五分钟后，烤盘拿出来，再给鱼身上抹油！
在厨房玩面
1生姜洗净、擦干水分，切片。香葱洗净，去根、去黄叶，切段。2鸭胗洗净、切片。3将鸭胗和生姜、葱段放入碗内，加入料酒和1匙盐，拌匀，腌制30分钟。4青红小辣椒洗净，去蒂、切末。5蚕豆瓣洗净、沥水备用。6不粘锅加热后，倒入色拉油。7将腌制好的鸭胗一并倒入锅内，翻炒。8待鸭胗变色后，加入辣椒末，翻炒调味。9再加入蚕豆瓣翻炒，加入1匙盐调味。10起锅前撒入少量黑胡椒粉。11成品图。
seiseizhang
1和好的面团。2发酵好的面团。3虾仁里放五香粉 糖 耗油 酱油，搅拌均匀。4搅拌均匀。5锅中倒油，鸡蛋打散，摊成鸡蛋。6韭菜切沫，把鸡蛋和虾肉放到盆里。7搅拌均匀。8准备好的面团和馅料。9面团揉成长条，切段。10按扁。11擀成薄厚相等的皮。12放馅。13一个包子就包好了。14包好以后醒发10分钟，开水下锅，10分钟就可以了。15品尝美味包子吧。
柳絮1982
1把葱切成花、生姜切成片、洋葱切成条、辣椒切成丁2新鲜花蛤买来后，要洗净外壳，泡到盐水中半个小时以上，让花蛤吐沙。3 热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、郫县豆瓣酱爆香，4倒入沥干水的花蛤，炒！5花蛤的壳开始有点变色后，加入生抽、老抽、白糖、料酒，炒！6炒到花蛤的壳都开了，再加入黑白胡椒粉、花椒油、香油和香菜，出锅装盘。
一条优雅的鱼
1白色面团材料放入盆中，和成光滑面团。巧克力色面团材料放入盆中，和成光滑面团。醒5分钟。2将两个面团分别擀成椭圆形面饼。3两个面饼叠加，中间切开。4再叠加，再切开。5上下白色面。6反复叠加后用擀面杖擀开，然后切去不规则的部分，切成长条。7再切成约1mm厚的薄片。8将一面片放上瓜子仁，再盖上另一面片。9捏出瓜子仁的形状，放入烤盘。烤箱预热5分钟，150度烤15分钟左右。10出炉了。11成品图。12成品图。13成品图。
浮世清欢Rose
1白色面团材料放入盆中，和成光滑面团。巧克力色面团材料放入盆中，和成光滑面团。醒5分钟。2将两个面团分别擀成椭圆形面饼。3两个面饼叠加，中间切开。4再叠加，再切开。5上下白色面。6反复叠加后用擀面杖擀开，然后切去不规则的部分，切成长条。7再切成约1mm厚的薄片。8将一面片放上瓜子仁，再盖上另一面片。9捏出瓜子仁的形状，放入烤盘。烤箱预热5分钟，150度烤15分钟左右。10出炉了。11成品图。12成品图。13成品图。
浮世清欢Rose
1用清水化开千叶豆腐。2切小块。3葱，蒜，米椒，蒜苗切好备用。4锅里面倒油烧七八成热时，放入千叶豆腐块！炸至变大就行啦。（千叶豆腐一见油就变大）5炸好后捞出控油。6锅底留油，放入葱，蒜，米椒，豆瓣酱炒出红油。7加入半碗开水！调盐，十三香，生抽，老抽，蚝油，白糖。8放入炸好的豆腐块。9煮到豆腐入味后，勾入水淀粉。10最后放入蒜苗，鸡精，味精！11翻炒几下加入出锅。12成品图。13成品。14成品。
在厨房玩面
突然想吃椒盐烧饼，椒香浓郁，咸香满口，配上紫菜蛋花汤，生活需要这种小确幸～????。
坏脾气莲莲
1牛肉冲洗干净切小片！葱姜蒜洗干净切好。2加适量的盐，十三香，生抽，老抽，蛋清，胡麻油，淀粉，葱，姜。3调料抓匀后腌制五分钟（因为有淀粉，胡麻油最后放，这样肉入锅容易划开）。4芹菜去叶去筋。5芹菜和米椒洗干净备用。6芹菜切粗条，备好米椒，葱，姜，蒜。7锅里面倒色拉油烧七八成热时，放入腌制好的牛肉过油！因为选的是牛里脊肉，所以熟的快，有一两分钟就行啦（我一般过油选用色拉油，炒菜用胡麻油滴，亲们有什么油就用什么油）。8过油后，捞出控油。9锅里面重新倒胡麻油烧热，放入葱，姜，蒜，米椒煸出香味。10随后放入芹菜，
在厨房玩面
老公老公木马，左边一个木马，右边一个木马，老公老公饿了，我要牛排意面，飞起来的牛排意面????
浮世清欢Rose
一直很喜欢吃紫燕百味鸡的藤椒鸡，奈何价格偏贵，加上一次至少要买半只，一个人吃不完有点浪费，所以学了这道藤椒鸡的做法，非常简单，对喜欢吃藤椒鸡的小伙伴来说最合适不过了。
小年妈咪
辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。
小不点_June
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
