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山药的营养价值极高，跟木耳搭配绝对是绝配补气养血，补气抗衰，大人小孩都喜欢
用心烧饭的姑娘
1香菇洗干净，用水泡发。2鸡肉进入沸水锅中，焯至没有血水捞出洗干净。3所有材料备好，香菇切片，姜蒜拍碎。泡发香菇的水留着用。4锅中入适量油烧至八成热，放入鸡肉翻炒。5炒至鸡肉微黄，加入姜蒜辣椒花椒炒出香味。6放入香菇片翻炒出香味儿。7分别调入一勺老抽，一勺生抽翻炒均匀。8注入适量清水。9大火煮开可以放两个鸡蛋，转中火20分钟。10山药，胡萝卜，土豆切块儿。11放入锅中。12继续煮至土豆软呐。13条入一小勺盐，鸡精收汁即可。14煮了两个鸡蛋刚好切一盘儿。15天冷了，吃一股特别暖和。16也可以边煮边吃像火锅似
飞燕888
山药玉米排骨汤，是一道吃起来味道清甜，且不说营养丰富的汤、具有很好的健脾开胃之功效。孩子要吃排骨、就煲了一锅、非常不错！
沙儿飞飞❉
1牛尾解冻，洗净，用净水凉泡一晚。2制作香料包: 八角，花椒，姜片，蒜头，桂皮，放入调料包，洗净待用。3焯水: 浸泡后的牛尾洗净，锅中放入冷水，加入调料包，煮开后倒入料酒（这次使用的是即墨老酒），再次煮开后，小火炖煮10分钟。4淮山药，洗净，刨皮，切成5-6公分的小段，备用。5焯水后，将牛尾冲洗后，连同山药段放入压力锅中，焖烧一个小时。（调料包不用）
觉察入微
1备食材2莲藕洗净去皮先切丝3再切粒4山药洗净去皮切滚刀块5莲藕粒和肉馅共置一碗调入盐、鸡粉2克、胡椒粉2克、米酒6放半个蛋清7挤成丸子8入油锅炸成金黄色捞出9锅入水、放色拉油10放盐、鸡粉11烧开放山药煮熟后捞出12锅内入色拉油，烧热下入葱末、姜末炒香13倒入鸡汤调入鲜味汁14调入鸡粉15调入酱油烧开16倒入丸子和山药煮半分钟关火，出锅可撒入蒜苗、小米椒点缀
英英菜谱
1山药洗净切片后，下开水锅汆两分钟左右，黑木耳泡发洗净也汆煮一会儿，沥干2热油同时炒，锅边围黄酒，加盐继续炒3放入切好的香菜梗4成品
黄黄元宝
孩子不喜欢吃油腻的，大冷天的开锅热乎乎的大杂烩，菜的种类很多，软和和的，孩子能够接受，既美味又没有大油。
Ppnvhai12迷妮
1山药洗净，去皮，切丝；2荸荠去皮洗净，切丝；3葱切末；4调汁：酱油3勺+料酒3勺+香油2勺+盐+生粉1勺+面粉1勺+花椒粉少量+鸡蛋1个，搅匀鸡蛋、面和生粉不要有疙瘩，要充分泡开；5肉馅儿、山药丝、荸荠丝、葱末和料汁搅匀，再加150ml水搅匀，一共搅拌五分钟，和馅儿时要从头到尾一个方向搅拌；6上了劲儿的馅儿和好了；7备一碗水用于洗勺子；8一手拿碗一手拿勺，勺子沾一下水，盛出一勺馅儿在小碗里，用勺子多次拿起放下，让大丸子变实变圆；9慢慢放入油锅里炸；10中火慢慢炸；11炸至颜色变成蟹壳黄；12炸好捞出沥油
菊子厨房
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。1.降低血糖2.防肥胖3.补肾虚4.预防心血管疾病5.增强骨骼既然山药全是宝，那今天就用山药玉米面做个窝头
Niki生活日记
1准备食材2山药煮熟、趁热压成泥。藜麦熟米饭、山药泥、碎芝士、3撒海苔黑芝麻粉4黑芝麻牛油果油一同拌匀；5用保鲜膜包出饭团。6烤箱调整到200度烤5分钟。7拉丝的蔬菜饭团-是不是很简单呢
en20112014
冬季必备莲藕排骨汤
宋伟Tony
养胃
搬砖头的女子
1小母鸡切小块，放入锅中煮开，焯水洗干净2把鸡肉放入砂锅里，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖一小时3把玉米切小段，山药去皮切成小段加入锅里和鸡汤一起炖半小时4鲜美母鸡汤做好啦，开始喝汤吧，母鸡肉比较柴我不喜欢吃，我只喜欢喝汤????????
搬砖头的女子
1猪骨头洗净，冷水下锅煮开，一定要把血煮出来。2砂锅备热水烧着，把焯过水的骨头放入砂锅，放姜片和花椒。大火煮开，转小火。3大约一个小时左右，放入山药块和盐，继续小火炖20-30分钟。4最后山药熟了就可以起锅了，放点葱花，一屋飘香啊。
布晓的百荷花
鸡汤是一道传统的汤菜，能起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
英子草23
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
