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竹荪炖汤原来可以这么美味，吃到嘴里脆脆的而且味道特别的鲜美。竹荪有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之称，外观看起来非常的漂亮。竹荪不只是煲汤还可以在打边炉的时候吃，反正怎么做都好吃；这次我配合了‘海竹’一起慢炖，海竹也是玉竹其中的一个品种，一般的玉竹颜色是比较淡黄色的而这种玉竹煲汤后口感会有点‘酸味’。海竹煲汤的口感就不会有酸味了，所以选择海竹煲出来的汤比较好喝。【玉竹】生于海拔500-3000米的林下或山野阴坡，欧亚大陆温带地区广布。效果为滋阴润肺、养胃生津、解除燥咳、劳嗽、咽干口渴、内热消渴、阴虚外感、头
KL乐悠悠
中秋一天天临近了，做了一款比较健康的豆沙月饼，今年尝试做了白芸豆豆沙，味道挺好，口感非常细腻，很喜欢。芸豆豆沙是自制的，如想了解详细制作流程，请点击这里http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-480650.html，这篇日志里就简单带过了。这次做了紫薯月饼，也做了山药月饼，还做了紫薯和山药的混合月饼，自由发挥，创意无限，只有一款月饼模的人伤不起啊。紫薯泥就用的纯紫薯，没有再加糖、炼乳、奶粉之类的，个人觉得这样比较健康，也很好成形，压模的时候里
sunshinewinnie
俗话说：“春困、秋乏”。进入初秋，最意疲劳，天气早晚温差较大，易感冒、易上火。但是身体健康最重要，又不能不补充营养。下面交大家一道甜点，属于温补型，既能补充身体所需营养，又不会担心上火，美了自己的嘴！准备食材：山药1根、猕猴桃2个、水蜜桃1个、土蜂蜜20克、牛奶半袋步骤：1.洗山药，去掉外皮的泥土，然后去掉山药的外皮 2.猕猴桃、水蜜桃剥皮、去核、切块 3.山药切成薄片，放入锅中蒸30分钟至容易捣碎 4.蒸好的上药捣碎至糊状 5.将捣碎的山药加入牛奶继续捣 6.弄好的山药泥舀到碗中，加上切好的水
听歌潇洒睡去
茯苓：性味甘淡平，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。山药：大家公认的健康美味蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其味甘性平，补而不腻，健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。二者合一，可以作为汤料，可以配至粥类甜汤都可。
余甘果蜜的厨房
枣泥山药糕是《红楼梦》中一美食，为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜。
慕容未央
儿子脾胃一直不是很好，听别人说山药吃了健脾胃，所以经常会炒一盘大家吃
勤奋的轻舞飞扬
1葱切末、蒜用压蒜器压成蒜蓉；2青、红椒切斜片，木耳提前泡发后清洗干净，摘成小朵；3山药去皮切斜片，浸泡在盐水中；4锅中入油，烧热后爆香葱、蒜末；5下木耳、青红椒；6翻炒均匀；7倒入山药快速翻炒；8调入盐煸炒均匀；9美味制作完毕喽～小窍门烹调心得：1、山药有2种，一种外表有很长的毛，比较细，是用来炖汤的，口感比较软滑；另一种比较粗，外表毛比较短，用来炒菜，口感比较脆爽；2、山药去皮切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液；3、新
kiki牛
家宴虽也是家常菜，但也讲究华丽营养的，否则就是便饭。所以我想的食材收首先是不那么经常吃到，可口又营养，定会让家人觉得你对这菜是下了心思的，心里是重视的。 秋天正是吃山药的季节，加上不常见的雉肉，那时相当新鲜和营养啊。山药：山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药可促使机体T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老，常服山药可延年益寿。山药中的黏多糖物质与矿物质相结合,可以形成骨质,使软骨具有一定弹
漂亮马婆
买了基围虾，每次都是盐水虾，今天想换个吃法
勤奋的轻舞飞扬
每天吃点菌菇类食物有益健康，在北京卫视的一档电视节目”养生堂“中曾经有个中医老师建议观众每天一素一荤一菌菇的饮食，今天就烧个豆腐菌菇汤
勤奋的轻舞飞扬
蔓越莓的抗粘附机制使其与众不同，具有防止尿路感染、减少牙周炎、保护肠胃，抗衰老、保护心脏等功效；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，降低血糖，预防心血疾病，延年益寿的功效；蔓越莓与山药，有着许多共通之处，这次用它们做出来的蔓越莓山药糕，蔓越莓独特的酸味和浓郁的口感让本身没什么味道的山药吃起来有了变化了，口感挺清新的......
火镀红叶
苦瓜好处多多，富含维生素E，可以预防暑气引起的各种疾病；苦瓜可以清肠排毒；尤其难得的是它的君子品性，只苦自己，从不会把苦味传给别人！山药益肾气，健脾胃。再加上素有人体清道夫之称的木耳，这道菜真可谓是营养丰富！而且味道清淡可口。
开心小精灵
苦瓜清热解暑，明目解毒，山药补脾养胃，补肺益肾，木耳养血驻颜，延缓衰老，把这些个好东东凑到一起，便造就了一盘口感脆爽，营养丰富的苦瓜山药片。
温馨小饭桌
终于还是在末尾落上饭字。没有一粒大米。虽然薏米玉米小米统统都带了个米字，然而，原本作为配料的南瓜芋头山药红薯组合在一起，在量上占有绝对优势，并占据了大部分空间，让它看起来完全没有饭的样子。称之为饭，实在有些勉强。捧着这一碟黄金白银准备开吃的时候，有人问，血糖高吃什么？吃什么？别只紧着白米饭。其实蛮可以推介这一碟黄金白银的，可是，很清楚，不会有人把它当作饭来吃。在很多人的眼里，饭，就是白米饭。说了白说。
食·色
一鸡两味，白切鸡+胡萝卜玉米马蹄山药汤，健康又美味
男人厨
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
