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昨夜被冬雨敲打屋檐的声音惊醒。又冷又饿，挨到天亮，给自己煮碗热汤面来吃。用的是婆婆自己家磨的黑面去加工的面条，味道很好。啥叫黑面呢，科普一下下哈。自己家的麦子淘洗干净，晾干。拿到磨坊去，加工的程序是第一遍磨的时候，把麸子皮甩出来，磨的头道面粉就是白面，做出来的食物是雪白的。这个也是现在的精面粉。第二遍磨的时候，会带有一些麸子皮，第三遍的麸子皮会更多一些。这二次的面粉，相比第一遍的面粉，做出来的食物颜色发暗，所以叫黑面。我们当地人一般叫头麸面，二麸面和三麸面。现在一般把后两遍加工的面叫黑面。黑面尽管颜色暗，
不做妖精好多年
今儿来分享一道快手热拌菜，筋道爽滑，香辣开胃，好吃又下饭；鸡蛋干是改变形状的鸡蛋，是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋浓缩加工而成，含有丰富的优质蛋白质，其口感和营养价值远高于传统豆腐，细细品尝有纯正蛋白味且口感鲜嫩，喜欢的快来试试吧~~~
老方小雨
买了个生菜，非大叶生菜也非西生菜，用油菌子拌来吃吧。
不做妖精好多年
非常低脂的一款可当早餐也可下午茶还能当菜。
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1热锅凉油，蒜片爆香。2倒入生菜，翻炒断生。3倒入生抽、蚝油调味。
东哥吃天下
气温零下6度了，好冷的说。本打算晚饭只吃水果的，出去黑麻麻买了水果送过去，把我冻成二傻子了。还是吃点能量晚餐吧。肚里????食身不寒呀。
不做妖精好多年
社区买菜买的一棵大生菜，打开包装菜发现，外层的叶片都破碎了，没法久放，也不适合生吃，就洗吧洗吧，切一下打米糊好了。
不做妖精好多年
社区买菜便宜倒是便宜，但是经常有碎掉的，品相不好的。比如我这次买的生菜，除了菜心，几乎每个叶片都有碎掉的地方。我终于把生菜吃完了。
不做妖精好多年
脆嫩的生菜焯烫一下，更适合天气渐冷的秋天食用。加上蒜蓉、蚝油汁更添鲜美。只需几分钟，就能享受到饭店级别的蚝油生菜。丰富的植物纤维和维生素C更有清脂、去火、提高免疫力的效果。
Meggy跳舞的苹果
1做菜剩下的的肉沫备用。2生菜洗净备用。3锅中水烧开，放入鱼丸煮开几分钟。4加入适量的肉沫。5少许盐调味，加入适量花生油。6放入生菜煮开即可关火。7成品（喝汤前可以加入适量的蒜头油，超级香哦）。8成品。
_蒍鉨变乖々
微辣，咸香。
一溪月
简单营养的办公室早餐。
蓝雨阳光780913
传统的阳春面配料简单，自己在家做加了爱吃的虾皮和生菜，加了青花椒椒盐和白胡椒粉提味，汤鲜味美、清淡爽口，阵阵香味扑鼻而来，透出一份清香，一份醇鲜。
和月香
外面焦香，黑椒牛肉软嫩，简单方便。
一溪月
番茄烧排骨，酸酸甜甜，适合小孩口味，一上桌就光盘。
Hhxj
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
还是做鱼丸的那条鱼，要是在以前鱼肚要么腌制做糍粑鱼要么就和鱼头一块煮汤了，今天我们就换种吃法烧豆腐
@那时花开@
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
