菠菜汁是最适合做绿色凉皮的。颜色嫩绿,看着就很有食欲吧。
小媚猪
单位附近有一家卖牛羊肉的,夫妻俩很有意思,丈夫白白净净十分麻利,妻子微微发福有些懒散,乍一看,真不像是一家人。可是每日里看到丈夫进肉、妻子卖肉,配合相当默契、看着十分和谐。有时也在想:人不可貌相。过日子就像穿鞋子,是否舒服只有自己知道,外人,看到的也许只是个表象~~~祝福所有的夫妻,无论是相貌相似还是彼此差异,都恩爱有加,幸福美满。 喜欢,到这家人那里买肉。这不,昨天买了一斤牛腩,红烧喽!
小厨飘香
1龙舌鱼洗净去鳞、去肚,切三段。2用少许盐腌几分钟扑干淀粉。3姜,青椒,红萝卜切成丝,葱切段。4锅里放油炸鱼。5至二面金黄捞起。6锅里留少许油倒入姜丝等爆香。7加调料:盐,鸡精,糖,料酒,生抽将鱼倒入焖煮五分钟起锅。
欣食
1把大肠切小块,榨菜.青椒切片,小米辣和干辣椒切小段,姜蒜切片。2锅里放油烧至7成热,放入姜蒜片炝锅。3下入大肠煸炒,加入老抽.料酒胡椒粉炒匀上色后盛起。4锅放油下入干辣椒.蒜片.小米辣炒香后放入榨菜煸炒。5加入青椒片炒匀。6放入大肠片调入十三香.生抽炒匀。7调入盐.鸡精炒匀.淋上香油即可出锅了。8香喷喷的酸辣肥肠就可以开吃啦.小窍门[巧洗猪大肠] 先用盐、醋少许去大肠上的粘液,再用清水翻洗数遍,择去污物,然后将大扬放在盆内加两茶匙菜籽油,用手揉挤10分钟左右,最后用清水漂洗干净。1、把大肠翻转(这个很难
大城小家
五一期间清理冰箱,找着这些材料,每样都只有一点点,所以就做了这个烧杂素。
雾霜
1各种原料亮个像先。2豆腐切片拼盘。3皮蛋切块,加入一勺辣椒酱,我看有的菜谱说最好是先把皮蛋煮一下,这样切的时候蛋黄就不会溢出了,这个是看个人习惯哦,我觉得皮蛋的软软蛋黄最好吃。4香菜和葱切碎。5放入盛有皮蛋的碗里,加入所有调料,搅拌均匀。6我是把这些撒到豆腐中间,剩下的汁水撒在别的豆腐上,大家也可以均匀的撒在豆腐上。小窍门清淡的小菜!
qq29456
1材料全部洗净。2韭菜切段备用。3锅里放少许油,放入蒜末炒香。4倒入小鱿鱼翻炒。5加蚝油,生抽,黑胡椒粉翻炒。6等鱿鱼炒熟之后放入韭菜段翻炒。7最后加少许盐很味精即可。
小乖宝宝
1所有材料洗干净。2茬子用水泡一会儿。3韭菜切段,猪肉和胡萝卜切丝。4锅里不用放油,直接把猪肉放进去煸炒。5炒变色后放入生抽和花椒大料粉翻炒,加适量的清水烧开。6放入茬子和胡萝卜丝煮开。7等茬子煮软之后放入韭菜,最后放点盐和味精即可。
小乖宝宝
鱼付就是一种像鱼丸一样口感的食物,其实就是鱼丸的另外一种形状,全称应该叫鱼豆腐~在这边很多卖的,可以拿来炒菜,煮汤,烧烤都不错,这次跟土豆片一起炒~很香~
草莓
炒饭看起来很简单,但要炒的诱人可口,这里面的学问还真不少。一锅好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明,想要做到这点,煮饭时水的用量是关键。这里有两个窍门,一是用你的中指量水的高度:手指垂直在水面,中指尖刚刚触碰到米,此时水的高度刚好到你中指的第一节;二是观察:淘米后加水,刚好透过水看米若隐若现。掌握这两个大招,你的煮饭功夫就升级了。通常,我们炒米饭,会用隔夜饭。但是隔夜饭有个缺点,尤其是冷藏过的米饭,容易结块。这时,可喷洒少量水让米饭软化,再把米饭抓松。这样处理过的米饭才能保持米饭颗粒的完整度,在炒锅中加上各种各
海蓝澜
1准备好粽叶。2牛肉切小块加咖喱粉,生抽,老抽,盐,糖拌匀,腌制半天,过夜更好。3腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。4粽叶彻底洗净,反正面都要清洗一下。剪掉梗,正面,就是光滑的一面朝上。5如图卷成漏斗装,底部要折一下。6加一勺糯米,加几块牛肉。7再盖一勺糯米。8如图包起。9如图包起。10如图包起。11拿棉绳系好。12水开后下粽子,大火半小时,中火1.5小时。
小媚猪
1莲藕去皮洗净切滚刀块,莲子泡发去芯,山楂干洗净去浮土备用。2猪脆骨洗净,用厨房用纸擦去水分。3锅中油热后,放入八角、葱段、姜块爆香。4香料推到锅边,猪脆骨下入锅中,煎至两面呈金黄色。5放入番茄酱、莲子、莲藕,翻炒均匀。6倒入热水与食材持平。7调入2勺生抽、2勺老抽、山楂干,大火煮开。8转至小火,盖盖子炖15-20分钟。9炖至汤汁变少,肉质酥烂,大火收汁,根据个人口味调入盐、糖即可。
kiss战女
1将圆白菜洗净去老皮,切丝剁碎,放少许盐腌渍5分钟。2肉馅中加入香油、蚝油、生抽各2勺、盐少许、葱姜水,拌匀腌制15分钟。3再调入炸酱搅匀。4圆白菜用屉布包裹攥干水分备用。5肉馅中放入圆白菜馅搅拌至上劲。6把松弛好的发面团再揉几下,切成剂子;用面杖擀成圆形皮。7包入馅料,捏成包子生坯。8尽量保持包子生坯子大小一致。9将包子生坯摆放小笼内,再发酵约10-20分钟,开火蒸。10大火蒸开后转小火15分钟。关火后焖2-3分钟再打开锅盖。
kiss战女
1鸡胸肉洗净,切成均匀的小块,备用。2腌料与鸡块混合均匀,腌制1-2小时。3按照调浆的比例,取炸粉1勺、1.5勺水混和均匀,备用。4腌制好的鸡块中调入调浆,拌均匀,沥掉多余浆液。5沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖,确保包裹均匀。6将上过粉的鸡块放在粉筐中轻轻抖动,使鸡块表面出现自然鳞片状外观,待炸。7锅中放入适量油,烧至8成热,下入鸡块,调中火炸制。8炸两分钟左右,至表面颜色金黄即可。
kiss战女
1黄瓜一根洗净,把中间的黄瓜籽去掉。2切成小块,榨汁机中放入黄瓜,再加适量的纯净水。3榨成黄瓜糊,装出来待用。(三个蛋用到的黄瓜糊的量只需要一半即可,剩下的我用来做别的吃的了4鸡蛋三个,打散,加小半勺盐,小半勺鸡精,继续搅拌均匀。5再倒入小半碗的黄瓜糊和适量温水搅拌均匀,撇去浮沫,静置消泡。6盖上保鲜膜,烧开水然后上锅蒸20分钟。7锅中加少许色拉油烧热,然后关火,用余热把葱绿煸香,再倒入适量的生抽。8把汤汁浇在蛋羹上即可。
球球厨窝
最最家常的土豆丝,最最家常的做法,我这个没有特意洗净土豆自带的淀粉,因为自己比较喜欢略带粘滑的口感,你呢?
胡小椒
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净,红萝卜,香菇,杏鲍菇,白玉菇,金针菇切条(金针菇及白玉菇可以不切,我们家有小孩吃才切的);蒜苗切斜段。3锅里下少油,放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
有两句俗话,一句说:萝卜上了街,大夫屋里拽。还有一句:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多,而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、除燥生津,冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影