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自己在家做鸭子的话，风味独特的啤酒鸭是很好的选择，把鸭肉与啤酒一同炖煮，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，炖好的鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒的清香呢，深受大家的喜爱哦。
圈住美丽
最近天气真越来越热了，弄点清淡的而且好下饭的。这个很简单家常菜。
思思家的厨房
1水煮牛蹄筋500g；大葱100g、胡萝卜50g【可以不放】、姜适量。2牛蹄筋改刀切块。3锅烧开水，放入牛蹄筋，并加适量料酒，焯透去除异味，捞出备用。4大葱切滚刀块。5胡萝卜切象眼片。6起锅热油，分别将胡萝卜煸熟。7把大葱炒软。8把煸炒好的胡萝卜和大葱，盛出备用。9锅留底油，爆香姜丝。10下入牛蹄筋翻炒均匀。11加生抽、盐、糖调味。12加适量水烧开后用小火煨制2分钟左右。13放已经煸炒的胡萝卜和大葱翻炒均匀；加味精提鲜；用大火收汁。14出锅装盘即可。小窍门规范的做法中，要用干货泡发的牛蹄筋；【干货和水煮的
馋嘴乐
很受欢迎的一道快手菜，制作简单味道好，不要再犹豫了，赶快动手做一碗属于你的照烧鸡腿饭吧~~~提示：汤汁不要收尽，留一些拌饭。鸡腿骨也不要仍，俺都是放冰箱里储存，等攒多了可以和鸡爪一起熬汤，有美容的功效。
浓咖啡淡心情
平时就用鸡胗炒菜的话有优点味道~会觉得有点腥臊味道，我就想了想用这样做，一点味道也没有还很下饭，有点点辣还有蒜味。
草莓
韭苔一般都是炒鸡蛋，家乡也是那样做的比较多，这次买了韭苔就给它一个比较高级的吃法，跟牛肉一起炒，更营养了~
草莓
色香味俱全的蹄髈，你会拒绝吗？ 有了煸炒的过程，蹄髈里的油都出来了很多，糖色的巧妙运用，使得肉外酥里嫩。加上米酒的清香，几小时的炖煮，还有百叶结和豆腐泡，这一盆光想就知道多好吃了。
老杨的厨房
1梅干菜泡发。2洗净后切碎。3蒜瓣去皮。4五花肉刮洗干净后切丁。5炒锅烧热，下五花肉入锅煸炒。6煸至两黄金黄出油。7将肉铲至锅边，油里下八角，冰糖和蒜瓣炒香8下生抽和少量老抽炒匀。9倒入切好的梅干菜。10下适量水，大火煮开，小火煮四十分钟后起锅。小窍门我买的这个梅菜，是用盐腌的，本身有咸味，再加上下了生抽和老抽，所以不用加盐。
幸福的热带雨林
三杯鸡三杯鸭听多了却没尝过没做过，不过看材料就知道大概是啥味儿。我家的餐桌上一个星期至少有五天吃鱼，于是试着将鱼来个三杯做法，不试不知道，真个是色香味俱全，强烈推荐。
Laylakwok
鸡的吃法有无数种，但无论怎么烧制，其结果都不外乎美味、营养。今天做的这个白果鸡丁加入了白果、木耳、辣椒等材料，使其在美味和营养的基础上更加了润肺的功效，而且在色、香上有一个提高。
雾霜
煎包根据馅料的不同，也分很多，有一般的鲜肉馅的，酱肉馅的、三鲜馅的，还有加猪皮冻的灌汤煎包、加鸡汁的鸡汁煎包......坨妈今天上的这款煎包，就是很传统的上海鸡汁生煎包的作法，馅料内打入的鸡汁不是鸡汤，而是鸡爪冻。焦脆的底，绵软的皮，滑嫩的馅，满口四溢的汤汁，还有什么比这个更诱惑？
坨坨妈
从小就喜欢吃土豆的菜，土豆的营养很丰富，又富含大量的纤维素，是可以作为主食的蔬菜，也是我的最爱。所以这款茄汁烧三样也是我喜欢的菜，简单但是很下饭也很营养。今天分享给大家，希望朋友们喜欢。
绿色天使
1排骨切块洗净沥干水份。2将一小勺炸酱与排骨一起腌制入味。3入油鍋将排骨炸至上色捞起。4再拌入炸酱放入鍋里大火蒸二十分鈡。5起鍋撒葱花，红椒粒。
欣食
土豆不但含有丰富的维生素A和C和矿物质，也还有丰富的淀粉和纤维素，被人们称为可以作为主食的菜之一。土豆被中医认为具有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通力大便。对脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和大便通畅的患者有一定的效果。是胃病和心脏病患者的良药和保健品。 因此土豆也就成了我餐桌经常出现的食品，今天就来个方便又好吃的凉拌土豆丝吧！
绿色天使
1大头菜1个、葱、姜、干辣椒2个、花椒适量。2大头菜洗净，沥干水分，撕成小块。3葱姜切碎、干辣椒切丝。4锅中放油，烧热后放入花椒，改小火炒香。然后放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。5放入大头菜，用旺火爆炒。炒至大头菜“塌秧”。6烹入生抽，加盐、味精调味。7翻炒均匀后，即可出锅装盘。
馋嘴乐
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
菁厨乐园
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
