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鸡肉营养丰富，味道鲜美。每100克鸡肉约含能能量837.4千焦，蛋白质20.5克，脂肪8.2克，碳水化合物1.9克，维生素A原41微克，维生素B10.04毫克，维生素B20.11毫克，维生素E0.38毫克，尼可酸5.25毫克，钾210毫克，磷170毫克，钠54毫克，钙41.5毫克，铁1.75毫克，硒10.15—108.29微克。鸡肉富含蛋白质，比牛肉多，比猪肉、羊肉更多。鸡肉所含的脂肪比猪、牛、羊肉要少，且多为不饱和脂肪酸，是我们生活中的理想食品 。
诗心
烧豆腐哦！！！花样烧法！
挥手间
这次给大家带来一道既简单又美味的快手小炒——香辣鸡丝，这道香辣鸡丝，取青红椒的辣，香菜特有的香，鸡胸肉事先腌渍入味，入口软嫩，是夏季普通百姓日常餐桌上的首选菜，既经济又实惠，色泽艳丽，营养丰富，老少皆宜。
张董语墨
4月25日，邻居家小姑娘生日，临时临急的来不及买礼物，赶紧的做了到，算是小食吧：面筋鸡翅。让睿带过去参加生日会，面筋吸收了鸡翅的咸鲜味，味道超好吃 孩子们哄抢，后来发觉其实鸡翅尖比鸡中翅更入味 哈哈。
柴哇哇学煮饭
家里有人即使是青菜也喜欢用肉片炒过，才喜欢吃，虽然他不是很喜欢吃肉。肉片炒豆角，家常菜。
柴哇哇学煮饭
1把材料都洗净。2豆腐，五花肉切片，泡椒切碎。3锅里放少许油，放入姜丝和蒜片炒香。4放入肉片炒变色。5放入生抽翻炒加水。6等锅开之后放入豆腐和泡椒碎（泡椒水也一起放）翻炒。7等豆腐炖好之后放入盐，葱花，味精即可。
小乖宝宝
花生炖猪手是我喜欢的一个菜，以前公司饭堂经常有这菜，我是每次都打，主要喜欢它里面的花生，好吃，哈哈。现在换地方后，很少吃到这个菜了，就只有回家自己煮了。炖的软软的猪手，松软香浓的花生，很好吃。
琴心剑胆
1原料图，大葱掐头去尾，洗净备用。2豆腐、大葱切片，蒜切片但忘了用。3平底锅下油煎豆腐，要有耐心，功夫活啊。4煎至两面金黄时盛出。5用余油炒软大葱。6将生抽、酷克蒜香烧烤酱、盐加水兑成料汁待用。7下豆腐。8倒入料汁，轻晃锅使汁均匀的裹在菜上，大火收汁即可。
花雨曼陀罗
买来现成的馄饨皮，做好各种馅料，包好上锅，呵呵！标准懒人做法，看看这三鲜烧卖，馄饨皮蒸后，透明筋道，口感很好。
波波婆
1豆角摘洗干净。2咸肉切成薄片。3不粘锅加入油（比平时炒菜多一点点）下入豆角煸炒。4炒出水分，直至变干变软，盛出待用。5锅继续烧热，下入咸肉炒熟。6下入葱花，蒜瓣，干红辣椒爆香。7下入豆角翻炒，调入两勺生抽，一滴蚝油，撒入适量花椒粉，盐，鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
有种特殊的香味，颜色篇金黄的红，十分诱人。有啤酒的香味和浓郁的酱香。吃起来清爽不腻，鸡肉Q弹香滑，酒香浓郁，腐竹也很好吃，劲道又入味。
老杨的厨房
1把猪里脊肉切粗丝。2在肉丝中加料酒、少许盐拌匀，腌制5分钟左右。加入水淀粉，轻轻抓匀，使其上浆。然后加少许油抓匀。3千张【干豆腐】切丝。4把小葱切成段，只要绿色的葱叶。5起锅、热油，爆香葱姜。6下入浆好的肉丝翻炒均匀，待肉丝变白。7烹入生抽，加适量水，放入千张【干豆腐】丝，小火烧制2分钟。8放入小葱段【图丢了】。放盐、味精调味，翻炒均匀即可出锅。
馋嘴乐
加入鱼片的蒸蛋,鱼肉鲜嫩,蛋羹软滑,味道好极了.老人和孩子的佳肴,全家人的最爱.
Vicky蓉蓉
加了黑糯米之后口感更加糯了，加上鲜肉了香气，真是吃了一口接一口了！
沐雨的糊涂虫
1所有材料准备好。2把牛肉洗干净后切薄片。3放入所有的调料拌匀。4放入冰箱里腌制一小时以上。5碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。6放入芝麻酱和香油调好。7加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。8平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。
小乖宝宝
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
