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乃鱼的学名是啥我一直没弄清楚，我们这里一直都这么叫，是入海口的一种细长的鱼，大的有手指一样粗细，嘴里有尖尖牙齿。而且，生命力极强，放很长时间都还能活着。这鱼用来煮汤比较鲜美，还有就是用来炒酸菜，虽然没啥肉，不过，肉质紧实，可口。
琴心剑胆
三丝一果属于东北菜，酸甜可口，有花生米的香脆，香菜的鲜美，洋葱的辛辣，土豆丝的酥香，适合一年四季食用。
漂亮马婆
茄子很美味，茄子可是家中的常见蔬菜，而且我相信很多人都爱吃。有人喜欢吃红烧茄子又有的喜欢蒸茄子。还有很多不同做法的。今天我家就蒸着吃，说是肉末蒸茄子，可是肉末是不是少了一点。呵呵！很想吃这道菜， 没完肉了就剩那么一块也算了。蒸出的口感软糯中带有弹性，比炒制更健康也很开胃。
meimei.lam
一直以来都超爱吃油豆腐，可是又怕吃多了会太油腻，长肉肉。于是想到了跟冬瓜一起焖，那样冬瓜可以帮助化解掉多余的油份，可以放心吃啦～做好的这道菜，软软棉棉的，入口即化，真的很适合老人和小朋友哟～
开心肥羊
1腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片备用，银鱼浸泡十五分钟。2先热锅下油放入腊肠翻炒关火一刻，然后再开火放入银鱼炒香，加入调味料盛起备用。把生菜烫一下，捞出备用。3米和水的比例大致是1：1.5，即，水没过米1.5厘米左右。我通常用手指测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以；4米洗干净，在砂锅底部抹薄薄的一层油，将米和水用大火烧开；当饭开始收水，放入待用的腊肠和银鱼，盖上盖，换小火煮。当饭收干水后放入微波炉用低档叮八分钟。就可以了。待饭就焗好后，打开盖子，将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上，
光辉明天
天凉了，来上一碗热气腾腾的茄汁牛肉面，鼻尖凑上，满溢鲜香，幸福不过如此......
kiss战女
1牛肉洗净，切掉筋膜。2先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。3大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。4肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。5将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。6包上保鲜膜，饧30分钟。7将面团分成小剂子，擀成长圆形片。8取适量肉馅，摊在面片上。9将面皮收起，封口。10将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出）11擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上
kiss战女
电压力锅版的笋干排骨，味道一样好。肉香味十足，笋干吸足了排骨的香味，骨头炖的酥烂。这样的美味，20分钟就搞定了。
nancy_W
看到过别人介绍做砂锅焗大眼鱼。我也试了一次。效果还是不错的。关键是简单。几乎不需要什么厨艺。只要有创意就可以了。大眼鱼是海鱼，在我们这边也叫大眼鸡，只有冰鲜的卖。宰杀的时候很简单。鱼的鳞很细和硬，皮很硬很难吃。而且鱼档是不去鳞也不去皮的。这种鱼一般是做好菜吃之前自己用筷子把皮揭掉。很容易就揭掉啦。
xlcfh
鸡翅肉质较多；有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对孩子的生长发育都是必需的。
微雨飞燕
看见有人在网上发这个菜谱，自己做了，口感不错，就是卖相不好看，各位看官包涵，家常菜啦，自己吃吃而已，嘻嘻。
冷怀婷
1准备好图片上的材料。2鸡蛋加少许盐搅拌好。3干净的碗内，加入白醋半小勺。4白糖少许。5生抽1小勺。6料酒1勺，香油，清水1大勺搅拌均匀备用。7番茄洗净后，把番茄倒着切片后再切成块状。（横着切汤汁不会流出来太多，浪费掉）8锅内倒油加热后，把鸡蛋倒入煎好后，搅成小块状出锅。9开大火，把番茄倒入翻炒下。（炒蔬菜一定要大火炒）10把鸡蛋块倒入炒匀。11最后把调好的料汁倒入翻炒，快速出锅。12拿来拌饭或拌面来吃，也是很香的呢。
苽苽
我们这里菜市场有一种煮熟的鱿鱼筒卖，渔民捕捞上来后，就用海水把它煮熟了，味道有点咸，不过，很是鲜美。鱿鱼的肚子里，有鱼籽，涨鼓鼓的，很多没吃过的人，都觉得很奇怪，问是不是里面塞了米，呵呵。这东西用姜葱爆炒起来很好吃，味道鲜香，很下饭。
琴心剑胆
干锅相对于火锅而得名，是近年来极为流行的一种火锅派系。它在重庆、湖南、西北一带较为流行，形成了系列干锅菜肴，如干锅鹅、鸭、鸡杂、干锅兔、干锅蛙、干锅鱼、干锅虾等。 干锅菜汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温食用。后来，干锅菜逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用，这就有些类似火锅的就餐形式。 特点：集中餐和传统火锅吃法于一体，制作干锅菜时
千面娇娃
蔬菜清炒或者凉拌是最适合它的方式，偶尔呢，也可以重口味来调剂下，譬如我家，基本和辣隔绝，但如果LG不在家吃饭，我肯定会做辣菜，让自己解解辣瘾。
寻找无双
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
