搜索
1所有食材准备好。2西芹洗净，从中间切开，然后改刀切成菱形段，洋葱洗净切条。3大虾洗净，剪掉虾枪以及小钳子，并从头部抽出虾肠。4一个锅烧开水，放西芹下锅焯烫1分钟，断生后捞出过凉水。5西芹捞出控水，备用。6炒锅加热倒油，放葱姜炒香。7先放处理好的大虾下锅快速翻炒。8大约2分钟，虾子变弯曲变红，放入洋葱条下锅翻炒。9洋葱变软后，倒入西芹。10大约1分钟左右，加入1勺盐，半勺生抽，少量鸡精拌匀入味后，即可关火装盘。小窍门1，西芹先焯水，可以减少烹饪时间，保证食材的鲜嫩口感。2，全程大火快炒。3，菜品注重本味，
寻找无双
1把鸭肝洗干净泡水里。生姜洗干净切片。花椒、干辣椒和陈皮洗干净放隔渣器里。2锅放适量的水开火煮，然后把隔渣器、鸡蛋和姜片放进去，放两勺老抽和一勺酱油进去。3两小勺盐。4少许的五香粉。5鸭肝去掉油筋。6再把鸭肝放进卤汤里。7鸡蛋煮熟捞起来去壳。8再把鸡蛋放回去卤，煮开就放中小火煮20分钟，然后关火，不急着吃就浸着，急着吃就等卤水凉了在开火煮开更香卤^_^。9油菜洗干净切碎。芹菜洗干净切粒粒。东莞米粉泡开。蒜头拍扁切碎10汤锅放适量水，把米粉煮熟，用冷水冲凉沥干水。11炒锅放少许油，把芹菜粒大火炒断青，铲起来
巧妞
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐的做法百变多样，不一定要复杂制作，简简单单也能做出一盘好菜。
诗心
【番茄焖扁豆】是我的住家拿手菜，很普通很家常，但就很有味道。。。
大快活
一道很爽口的菜，真不错呢！
映映爱美食
没有鲜笋，用家里带来的笋干代替吧。笋干是我们那里的特产，炒来吃或者炖肉，都是很鲜的。这次腌肉的时候加了胡萝卜，非常开胃下饭的菜哦。
nancy_W
炒鸡一定要选肉质比较好的鸡，要嫩鸡，老鸡炒拉也吃不动.
Flyer菲儿
1主辅料：挂面、菠菜、葱花。2起锅热油，爆香葱花。3加入生抽。4加适量清水。5烧开后，放入挂面。6小火煮1--2分钟左右。7放入菠菜。8加盐、味精调味，再次烧开，将菠菜汆烫均匀，即可关火。9盛入碗中即可食用。
星庭
基围虾属浅海海水虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜。
@那时花开@
鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，是吃鲈鱼的最好时令。
@那时花开@
1切好的肉块用红椒粉，生抽，食盐，鸡精拌匀掩制2---3个小时。2把掩好的肉拌上糯米粉上油锅煎3锅内放入食用油，依至放入拌好的米粉肉4两面分别煎至金黄色5出锅前加一小点水让它再次烧干，这个个程是便于肉熟透。你如果觉得肉熟透了不加水出行。
水青青
1黄瓜切片待用2猪肉切丝待用3锅内放油待油烧开倒时肉丝，4锅内的肉烧干了水分加一点盐翻炒片刻，再加放生抽。翻炒之后，加入切好的黄瓜。5继续在黄瓜上放点盐入味，出锅前加入辣椒粉，鸡精。
水青青
1看看原料吧2青豆黄豆放锅中煮熟备用。3萝卜干，猪肉分别切成小丁。4葱花炝锅，放猪肉丁煸炒，5猪肉炒出油，放料酒，生抽。6放入煮好的青豆黄豆一起炒。7放入辣萝卜干。8翻炒均匀，放味精，少许香油即可。9看看成品吧小窍门不用放盐。否则会很咸。
绿野薄荷
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，此品为福建风味素菜，主要以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。
GXL8728
1、猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑
ylong929
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
