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想吃萝卜了~~~还想吃红烧肉~所以就吃萝卜烧肉~冬天就是要吃萝卜呀~~~
苏子绵
1猪肉、黄瓜切片，干辣椒切段，葱姜切末备用。2锅中热底油，放入葱姜末爆锅，出味后放入猪肉、料酒、少量生抽白糖翻炒。3锅中热底油，放入葱姜末爆锅，出味后放入猪肉、料酒、少量生抽白糖翻炒（时间够用的话也可以提前用料酒生抽淀粉将肉腌制15分钟）。4肉多半熟了即可放入黄瓜片，加盐继续翻炒。5黄瓜片半熟时，放入干辣椒和味精，继续翻炒至刮片刚刚变软即可出锅。小窍门1、黄瓜是很清香的，放入少量的干辣椒可以将这种清香提升得很诱人2、不要在最开始放葱姜的时候就放入干辣椒，那样菜就是另外一个味道了，好奇可以试试~~
Rubylhy
此菜是很朴实的家庭菜，所谓养生无处不在，有肉有菜有豆腐。本品味道咸鲜，好下饭，而且材料唾手可得，工艺也不太过讲究。
rosejyy2000
牛肉：能“安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气”。 鸡的性能：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。
李李小酒窝
过年了，当然少不了要大块朵颐，其中最受欢迎的当数糖醋排骨了，这道菜在我们家也是点击率最高的一道，所以必然也成为了我最拿手的菜之一。在大家眼里，我几乎成为了糖醋排骨的代名词，因为经常做，所以工序熟练，但是，好吃的总是要和大家分享的，快过年了，学会做这道抓住家人胃口的糖醋排骨，是必须的喔。
我的美食美刻
鲫鱼，鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。腐乳的原料为豆腐，是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富
籣草児
论文也交了，课也结了，就抽空做了这个铁板烧鸡腿肉，配上自己烤的全麦面包，夹一片融化的奶酪，好吃得不得了呢。自己做的也更加健康，没有放一点油，材料都是新鲜的，
nancy_W
1豌豆洗净沥干水，肉末备好待用。2热锅到入适量玉米油，放入姜粒、葱粒爆香。3放入肉末煵炒。4炒至肉末变白时，加入适量料酒、白胡椒粉去腥提味。5放入适量生抽上色增香。6继续煵炒至肉末水分略干。7放入豌豆翻炒片刻。8加入适量清水，不加盖焖至豌豆熟软。9放入适量盐、鸡精调味，并烹入少许水淀粉，待汁略稠即可盛盘。小窍门做这道菜在焖的时候一定不要加盖哦，否则豌豆会变黄的。
幽兰冷香
1鸡翅洗净后用刀划斜口，再用厨房纸擦干水份。2鸡翅入大碗，放入姜粉、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、糖、生抽、老抽（少许）、香蒜炸粉、辣椒粉。3将所有的调料与鸡翅拌匀，装入保料盒放入冰箱过夜，至少6小时。4烤箱预热5分钟，将鸡翅放在铺好锡纸的烤盘，放入烤箱中层，180度上下火20分钟。5取出烤盘在鸡翅上刷一层蜂蜜，再烤5分钟即可，喜欢吃焦点的可以烤10分钟，外焦里嫩。
~夕林婉约
猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪皮味甘、性凉；有滋阴补虚,养血益气之功效；可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病；肉皮中的胶原蛋白又是美容佳品，所有我很喜欢吃肉皮。小时候吃肉皮只有冬季才能吃到肉皮冻，肉皮也会被做成各种肉皮菜肴成为春节餐桌的美味食品，黄豆肉皮冻、水晶肉皮冻、双色肉皮冻、绿杂豆皮冻、肉皮卷、肉
绿色天使
中山靠近海边，市场里经常有比较新鲜的鱿鱼卖，鱼肉还很晶莹，有弹性。看到新鲜的鱿鱼，有时候会买回来尝尝。做海鲜，中山有烹之自由的说法，也就是说怎么好吃怎么弄，出来的菜才好吃。这次弄个姜葱爆鲜鱿，简单好吃，鲜香可口。
琴心剑胆
1将蒜薹摘洗干净，切成段，装入盘中待用。2将猪瘦肉清洗干净，切成细丝装入碗中，加入料酒，干淀粉。3热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝滑散。4将切好的蒜薹段倒入锅中。5将蒜薹，瘦肉丝翻炒均匀。6将翻炒均匀的蒜薹，瘦肉丝加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。7翻炒均匀，稍微炒一会儿。8将蒜薹，瘦肉丝炒至入味，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
1将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。2将猪瘦肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末，装入盘中待用。3热锅放油烧热，放入瘦肉片翻炒均匀，爆香葱姜末，加入五香粉。4倒入切好的黄瓜片。5快速翻炒均匀，加入精盐，生抽。6将黄瓜片，瘦肉片翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味。7翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
mother52julina
第一次做这个~~有什么做的不好的希望大家能给我点意见~~~
Roman_Andy
冬天，吃的东西往往会觉得有点油腻腻的感觉。突然很想念夏天爽爽的冷面，所以就自己在家DIY了一下~~~
A乖乖
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 今年，家父在自家的后院种了10几棵丝瓜，收获颇丰。除了自家食用，还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜，做了25道丝瓜菜肴，组成一个丝瓜菜肴系列，在此逐一介绍，仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
