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1准备好食材；2洋葱切丝；3黄瓜切菱形片，青红椒切小块；4葱姜蒜切自己喜欢的形状。5油烧热后放几粒花椒粒炸香后捞出花椒粒；6葱姜蒜炒香；7倒入洋葱丝翻炒8倒入黄瓜片和青红椒翻炒均匀，倒入少量生抽和盐调味，最后放鸡精调味即可。
郁金香茗
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。炸过的猪皮比较容易保存，而且还可以做出许多不同的美食
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鱼香肉丝的做法很多，这个是我根据家里现有食材自创版O∩_∩O
贝贝女
1准备好以上食材，今天买的蚕豆有点老，所以把外层的皮也剥去了，木耳泡发待用，鸡蛋打散。2锅上倒入食用油，加入鸡蛋液炒散。3鸡蛋盛出备用。4锅内留油，倒入蚕豆和木耳翻炒，加适量盐。5倒入炒好的鸡蛋，加少量清水烧两分钟。6出锅前加一点生抽调味。7蚕豆很绵软，很家常的美味。小窍门1.蚕豆很容易就熟了不要炒太长时间。
美食当道
我们家都爱吃鱼，特别是带鱼。不仅好吃，而且营养。带鱼没有很多的刺，小朋友吃起来也不会怕卡到 。而且多吃鱼会变聪明哦 ！
楼小君Dream
1三黄鸡处理干净，去掉鸡屁股，切成两半2冷水下锅，加葱段，姜片，料酒进行焯水3烧开后，洗去血沫，再重新冷水下锅，加几片姜4大火烧开后转中火煮3-5分钟，关火，上盖5泡二十分钟后捞出放凉。（这里的鸡不是煮熟的，而是泡熟的，这样做是让鸡肉的口感更鲜嫩）6泡辣椒切成小圈7蒜剁成蓉8泡姜切成末9葱切成葱花10做这道菜的调料时，泡姜泡辣椒一定要用热油激出香味11泡姜泡辣椒的量按自已的口味来衡定量的多少，然后放生抽，醋，白糖，味精，最后加入麻椒粉，泡椒红油，这两种的比例按1比2来调配，这样，一个风味独特的糊涂鸡调料就
馨怡
1准备好以上食材。2锅内加清水，放三个八角，再适量盐，倒入鸭肫，煮15分钟左右。3青椒切丝备用。4捞出鸭肫晾凉切片。5切好的鸭肫。6锅内加姜爆香，倒入鸭肫翻炒两分钟。 7倒入青椒加少许盐翻炒片刻后加入少许清水。8大火收汤后加入少许生抽调味出锅。
美食当道
我喜欢吃鱼，却对鱼的名字没有概念。这鱼是朋友老公在海边钓的，他告诉我这叫芝麻斑，也叫老鼠斑，属于石斑鱼类的。 印象中这种鱼还是清蒸着吃比较鲜。蒸出来感觉非常鲜美，除了大骨之外几乎没小刺，肉质有点实却很嫩，非常不错。
蓝色南半球
1原料图。2莴笋去皮切粗点的丝，瘦肉切丝。3莴笋和瘦肉分别用盐和生抽、淀粉、胡椒粉抓匀掩制。4起油锅，下肉丝划散。5肉丝变色时下挤掉水分的莴笋丝。6炒至莴笋丝断生即可出锅。小窍门肉丝用了生抽腌制，莴笋也用了盐腌制再挤掉水分的，都有咸味，所以不用再放盐了。
花雨曼陀罗
1将鸡腿去骨，这是鸡肉饭好吃的关键，因为鸡腿碎骨会影响口感。2调料集全，生抽，老抽，蚝油各一勺，料酒半勺，糖少许，白胡椒粉少许，调成半碗料汁。3将料汁均匀抹在鸡肉上，并将鸡肉切成三块，竖切，让每块上都带有鸡肉。4鸡腿骨放入冷水中，加姜片煮成高汤，过滤备用。5西兰花，胡萝卜用热水焯熟。6土豆切块，用微波炉高火热两分钟至熟。7热油锅，下姜片，蒜片爆香。8鸡肉的鸡皮向下放油锅煎两分钟。9加入熟土豆一起煎。10倒入料汁，再加入鸡腿骨煮的高汤，加少许盐，加糖，大火收汁。11夹一块，吃吧。小窍门整个过程，一定不要把鸡
米多小鱼
1准备好主料。把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。2泡椒泡姜切适量大小，葱切段，大蒜切丝。猪肝切片，放入盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉、油腌制。3锅中放油，烧热后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。4炒香的泡椒泡姜翻到一边，放入腌制好的猪肝片。5快速翻炒，最后加入葱段，调入味精（盐根据各人不同口味调入）。翻下即可。6炒好装盘。
穿冰
土桃子是构树的雄花，不仅营养，口感也是相当不错，很糯，滑嫩带着青叶的香味，像青团那样，有独特的香味。这是大自然的恩赐。
老杨的厨房
1准备好所有材料2鸡翅洗净焯水，为更好入味，每个鸡翅上划两刀方便入味3锅内放油烧热，将沥干水分的鸡翅放入锅内小火煎至两面金黄4煎好的鸡翅5锅内留少许底油，放入葱姜、八角炒香6放一勺生抽，少许老抽，啤酒，三颗冰糖，大火烧开7倒入煎好的鸡翅，全程大火烧至收汁，收汁时放少许鸡精提味8出锅装盘小窍门1、煎鸡翅不粘锅的窍门：油烧热后关火放至三四成热时再倒入鸡翅。2、啤酒的量视鸡翅多少而定，要刚刚没过鸡翅为好，不加水的哦。
郁金香茗
1茄子洗净；2锅中放入清水和姜片（茄子性寒，一定要放姜）；3将茄子各切成三段，放入锅中隔水蒸；4蒸好了；5等茄子冷却后撕成条；6加入生抽；7加入麻油；8完成。
NICE2meetU
西葫芦营养分析1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。 3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
淇家的小厨房
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~
籣草児
