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鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生重要物资，鲳鱼胆固醇含量也低于所有的动物性食品，鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。另外鲳鱼含DHA，对小孩大脑发育有帮助！亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，
尘欢
冰糖烧鸡翅，简单易做，小朋友的最爱。
obbenny
芹菜炒香干，非常家常，也非常的简单，对于上班族或是懒得做饭时，不妨试一试这道简单营养又美味的家常小炒。
丹妮妮
食材：卤好的锁骨，香油，调味鲜。调料：卤汁，耗油，生抽，孜然粉，花椒粉，青红椒丁，蒜米，辣椒油、做法，1、把所有的调料倒进冷锅里拌匀，或倒进一个大碗里拌匀。2、再把卤好的锁骨倒进去拌匀，3、淋上香油，调入调味鲜即成。
水青青
1大米洗净加清水浸泡2小时。2准备肉丝，皮蛋。3肉丝加生粉，生抽，少许盐腌制10分钟，皮蛋切碎。4泡好的大米 沥干，再次加满清水，大火烧开。5下2/3的皮蛋，一起煮，稀饭会更进味。6转小火继续焖煮，等稀饭呈浓稠状后下肉丝，搅散。7转大火再次煮开后，加适量的盐，少许鸡精调味，出锅。小窍门我没给姜丝，喜欢的可以加点哦。
筱筱~
夏天温度高，这个时候在家发豆芽的好时间，自家发豆芽的好处一是安全，二是营养价值也比外面买的高出不少。在发的过程中一定要严密的避光，这次我让豆芽见了几次光，发的有些见绿了。。 用发好的豆芽，在锅里蒸熟，拌的时候比直接焯熟凉拌好吃的多。
哈尼22
第一次做这道才......还在摸索中
娃娃学做菜菜
舂（chong），是云南少数民族的一种烹饪方式，几乎家家都喜欢舂制的食物，春干巴、舂茄子、舂竹笋.......，几乎可以吃的食物都可以用来舂，舂制的菜肴简单、无油、入味、清爽、鲜辣、开胃、解腻。去餐馆吃饭一般都会配送一、两种舂制的小菜。舂制的食物一般都是用木炭火慢慢烤熟的，单位住房不适合生炭火，只好用蒸的方式来代替了。虽然没有木炭烤的好吃，但味道也是不错的。
清欢的烟火生活
用试用得的品臻客五常稻花香做的。
Helen518
夏季炎热，凉拌菜成为家家餐桌的主角，合理的食材搭配在满足人们口味需要的同时又补充了身体所需的维生素，烧椒海带就是一款不错的小凉菜，海带的鲜爽加上烧彩椒的清香一定使您胃口大开！
蜜糖厨房
牛肉营养价值很高，与土豆同食味道上佳，且土豆含有叶酸能够保护胃黏膜，因此食之有益，夏季酷热，换种口味，试试土豆拌牛肉吧，一定能给你带来不一样的惊喜！
蜜糖厨房
1简单的原料～2包菜洗净切三角块状3切好的菜入水焯烫（锅内加几滴油或盐焯过的菜会更鲜艳）4过凉备用5将包菜入盆根据个人口味将调料加入拌匀～6就是这么向简单～
丹青竹韵
1将鸭子敲断四肢骨和胸骨，鸭子飞下水去血污。乘热抹均生抽后下七成油温炸至上色捞出。2盘里放下三颗葱再把鸭子放下在鸭子肚里放入盐.味精.白糖调好味，再把切好的香菇和冬笋摆在鸭子身上。3把鸭子放进蒸锅里蒸三个小时，取出放入另一个盘里，原汁做欠淋上，做淋上香油即可.小窍门在炸时想要成金黄色，可以不用生抽改用麦芽糖汁糖汁不用太浓，火后要掌握好才行..
764758429
1原料：豆腐、猪肉 干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。2干豆豉、大葱、猪肉，分别切末备用。3内酯豆腐从盒中扣出，切厚片。4锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出香味。5下入葱末煸炒出香味.6放入一大勺麻辣豆豉酱煸出香味。（喜欢麻辣口味可以多放）7放入肉末,烹入料酒，调入少许生抽，白糖。8中小火把肉炒散，煸炒出肉香味，关火。9煸炒好的肉末盛出，放在切好的豆腐上。10装好盘的肉末豆腐，放入蒸锅，开大火，上汽后蒸七八分钟即可。11蒸好的豆腐豉香浓郁，豆腐细嫩爽滑。
泽瑞妈妈
1翅中有刀划开口，用生抽、盐、大量番茄酱、蜂蜜、料酒、花椒、盐、黑胡椒粉腌制一夜，放冰箱冷藏腌制2一半的翅中刷上蜂蜜，等表面干后，再刷上蜂蜜，放烤箱内，220度烤8-10分钟3烤箱烤好后的成品----蜜汁烤翅。蜂蜜的香味完全保留下来，而且鲜嫩。堪比饭店里的蜜汁肉4翅中在锅中煎至两面发黄5锅内倒入少量油，喷香蒜片，倒入腌制翅中的腌料6倒入啤酒，啤酒淹住翅中即可。小火煮15分钟7这是啤酒翅中成品。8两个翅中的口味大不相同，蜜汁烤翅是蜂蜜的香味，口感Q甜。啤酒翅中是软糯口感，酒香飘逸。
慧珂帆烘焙DIY
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
