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食肉兽想解下毒下下火。
海记蒸品
1放入调配料2把所有原料放在一起3搅拌均匀4和成面团5把货号的面团擀成长方形的饼，厚度大约0.7cm左右。6切成长条，也可以用模具压成别的形状（不过那就不叫手指饼干了）7把切好的面放入220度油中炸至金黄色。8捞出控净油摆盘即可。小窍门家中有低筋面粉的就不用加生粉了，有烤箱的话也可以烤制，效果也挺好。第一次发菜谱，希望大家给与鼓励，谢谢啦！！！
孙氏厨房
记得从小到大，每逢家里有客人来，妈妈都会做这道菜，我们这些孩子也很开心，因为我们也特喜欢吃。而且每次妈妈都要炸好几十只都能吃光。吃过这道菜的每个人都说好吃。所以，招待客人绝对非常受欢迎哦。
是甜甜呀
节日做给小朋友吃很好的，清清淡淡不油腻，有营养。
青青草的小厨
塘鲺鱼肉质细嫩、美味浓郁、刺少、易消化；适宜煲汤，焗或蒸炖，制作简易，价格也实惠。 塘鲺鱼又名胡子鲶，含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便的功效，特别适合体弱虚损、营养不良的人食用，也是妇女产后食疗滋补佳品。
聆听枫声
1将所有调料放到猪展肉里拌匀,腌制10分钟入味.2准备好配料,鸡蛋打好3将猪展肉做成饼状,先两面粘上面粉,再粘蛋液,后粘上面包糠,放到6成热的油里两面炸至金黄.4装盘就OK
爱上泰格的羊
我是一个全职妈妈，宝宝20个月，最近转季不舒服，胃口不好，很多菜都不爱吃。我就想到给他做小肉丸，他最爱的肉，呵呵，看到吃了5小个，简单又方便。如果家里有其它蔬菜，只要能搭配的，也可以搭配一起。只要是自己做，都是最健康最好的。哈哈
小美家
小时候我不爱吃苦瓜，因为它苦。长大了知道苦瓜的好处才爱上了吃它，这次我用的这种方法烹调出来的苦瓜一点都不苦，很好吃，喜欢吃苦瓜的不妨一试！
小芳的厨房
饭店偶然吃到，自己试着炒了一下，味道还不错。
nyann
1牛肉横纹切薄片，放调料腌10分钟。2丝瓜两根，不用太大。3丝瓜先刨去表面突起的皮，然后切成滚刀。4热锅下油，把丝瓜先放进去炒，半熟的时候放盐，八成熟起锅。5锅继续加热，把花生油下锅烧热，牛肉倒进去快速的炒到8成熟，时间大概需要半分钟。6接着把丝瓜倒回牛肉里头，快速翻动，就可以起锅了。
落叶漫天飞
驴打滚，又叫“豆面糕”，是北京小吃中的古老品种之一。它以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如驴打滚扬起灰尘似的，故而得名。做好的“驴打滚”外层可按个人喜好粘黄豆粉、芝麻、椰蓉、抹茶粉等，不同风味。今天我做了三款：抹茶、芝麻、黄豆粉，颜色搭配很抢眼！
食以味为民
1白豆腐一块，把它切成大小均匀的小块备用。2锅里倒入比较多的油，烧至大热，倒入切好块的豆腐。保持中火炸，定型后再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀。3炸至豆腐硬身变金黄，就可以捞起备用。4把油倒起，利用锅里的剩油把腌制好的瘦肉丝爆炒（忘记怕瘦肉丝的图片）。5爆炒至肉丝7成熟，倒入炸好的豆腐，加入预先调用蚝油、生粉、食盐、鸡粉、清水调好的薄芡汁，轻轻翻炒均匀。翻炒时小心不要把豆腐弄破。盖盖略焖1、2分钟，使得豆腐更入味。6加入香葱轻轻翻炒，大火收汁，即可装盘。7成品图。
聆听枫声
1准备好这些材料。鸡蛋四个，无水无油的盆子两个，生粉一勺面粉三勺牛奶四勺白糖四勺2蛋清蛋黄分离蛋清里不能有一丝的蛋黄不然打发不起来3先打蛋黄。蛋黄搅拌均匀后加入一勺白糖继续搅拌，搅拌均匀后加入四勺牛奶继续搅拌。拿来过滤网放在碗上面加入三勺面粉一勺生粉。过滤后之后用电饭煲的勺子上下搅拌注意不是像打蛋一样打圈的打法而是像炒菜一样上下搅拌，这步很关键）4蛋黄放旁边备用。接下来打蛋清，蛋清里加入一小勺盐。打至泡泡5打至泡泡后加入一勺白糖继续打。我用的是电动打蛋器比较快6打两分钟后再加入两勺白糖。继续打7打到奶油状
诗涵0596
1准备材料。2将排骨洗净，滤干净水，分别加入黃豆示、大蒜茉、生抽、料酒、白糖、盐、鸡粉拌匀。3最后加入生粉混合拌匀。4将拌好的排骨装盘。5锅中加水上火烧开，将排骨放入锅中盖上盖子，大火蒸至20分钟熟透取出。6清蒸排骨大功告成。小提醒： 量勺的份量，大勺是15毫升、小勺是5豪升。
梦桃缘
我们家人都爱吃鱼，于是学了各种做法，小姑的鱼丸做的特别好吃，约会了后又试着做了鱼饼，没想到得到一致好评！
徐三睡
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
说吃的，小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉，说好吃，要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气，能够驱寒理气，平时蒸煮螃蟹的时候，放点紫苏，可以多吃几只，嘿嘿。用它来煮牛肉，味道也相当不错，既可以去掉牛肉的腥味，又增添了香味，是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆
