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1肥瘦肉，青椒，韭菜。2肉剁成肉泥，韭菜切碎。3青椒切成两半，将剁好的肉泥加韭菜，盐，十三香，生粉拌匀。4切好的青椒去籽酿进拌好的肉泥，。5酿好的半边椒。6放进热油锅里油煎。7小火将青椒煎熟透。8关火，淋上蚝油，撒上辣椒粉即可。9装盘。
水青青
1空心菜梗子，香葱，肉，辣椒。2将空心菜梗子剁进肉泥里，再剁进香葱。3剁好的肉泥加盐，调味鲜，生抽合拌均匀。4辣椒挖去辣椒籽，。5酿进肉泥。6酿好的辣椒。7配好的辣椒放进不粘锅里油煎。8盖上锅盖焖煎，易熟。9翻面，。10煎熟透，撒点盐让辣椒入味，再撒点辣椒粉提辣提色即可11煎好的辣椒好香哦。
水青青
1备茄子，香葱，猪肉。2茄子切片不要切段，肉剁成肉泥，香葱切末。3剁好的肉和香葱加盐，生粉，十三香拌匀。4茄子先过开水氽软，觉的茄子氽软不易断。5切好的茄子酿进肉泥，。6酿好的茄子。7盘在碗里，。8放进蒸锅里蒸熟。9备调汁，。10将配好的调汁浇在蒸好的茄子上即可。11看看葱香味的茄龙。
水青青
1鲜茄子，肥瘦肉，香葱。2茄子切片，3肉泥加香葱，盐，生粉，十三香拌匀。4拌好的肉泥酿进茄子里，。5酿好的茄盒。6酿好的茄盒放进拌好的面糊里裹上面糊，面糊里放点盐。7再放进热油锅里油炸。8翻面。9炸熟炸香脆即可。10沥油装盘。
水青青
1苦瓜，猪肉，香葱。2苦瓜切片，肉剁成肉泥，香葱切末。3剁好的肉泥加香葱，盐，十三香拌匀。苦瓜挖去苦瓜籽。4苦瓜筒里酿进拌好的香葱肉泥，。5酿好的苦瓜。6放进蒸锅蒸熟。7配调汁。8蒸好的苦倒进调好的调汁即可上桌。
水青青
1备玉米片，猪肉，香葱。2肉剁成肉泥，香葱切末。3剁好的肉泥加香葱，盐，调味鲜拌匀。4备玉米片。5拌好的香葱肉泥搓成丸子…。6放进玉米片里裹上玉米片。7再用手搓匀。8做好的玉米丸子。9放进蒸锅里蒸熟。10烧点辣椒油。11浇在蒸好的丸子上即可。
水青青
1备猪肉和香葱，。2肉剁成肉泥加香葱，盐，生抽，十三香，胡椒粉，生粉拌匀。3青椒数个，切成两半去籽。4切好的辣椒酿进肉泥。5码碗里。6放进蒸锅蒸熟。7淋上香油即可。8喜欢吃蚝油的可适当淋点蚝油。
水青青
今天和大家分享一道炸酿大虾的菜式，美味程度媲美西餐厅的高级大菜。潮汕果肉传统做法是豆腐膜包马蹄、肉沫、香菇、鲜虾等馅料，卷成长条，切成小段后入油锅稍煎炸，这次改良下用猪网油包着酿了猪肉的大虾来炸，入口好香脆，配上番茄沙律，混合一起搭配，馅鲜饱满，余味无穷，也可以作为高大上宴客级菜品之一。
小猪食册
深圳大雨那个大啊！不想出门，翻翻家里的东西，煮个水煮肉片没肉，就拿粉丝和黑木耳凑合吧，还听好吃，哈哈，不错不错
一慕倾城
梅菜蒸肉饼，夏日开胃菜。
海记蒸品
上回，做了菠萝炒饭，想发菜谱，结果图片怎么着都上传不了！后来，我闹明白怎么回事了，原来是图片太大了！这次，做的是菠萝咕咾肉，味道还不错，只是鄙人拍照技术实在-----呵呵，今后一定好好学习！
素馨花开
舌尖2相逢里的牛肉球最神奇的地方就是它不能是纯牛肉。必须加入少量猪肉调和口感才是秘诀。一般让它更爽口的方法还有加入马蹄和葱，有的会加入少量香菜。牛肉球是點心的一种，在珠三角地区（如广东、香港）很常見。它是以牛肉加入葱及調味料，制成球状的肉丸，再放在蒸笼上蒸熟的。食用前多数会加上喼汁调味。
心清似水淡若云
胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
是甜甜呀
1排骨加适量料酒，生抽酱油，大蒜，生粉，腌制三分钟。2锅里放适量油，烧热，然后调小火放排骨炸。3成功啦
爱丽那
老公是个肉控，最爱吃炸的肉段，肉球什么的，今天做了一些牛肉球，可以煲汤，炒菜，随你喜欢。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。
心清似水淡若云
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
