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鸡肉含有丰富的维生素c,e等，蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体所吸收，有助于提高免疫力。 胡萝卜有增强抵抗力，降糖降脂，明目近视的人要多吃点哦。 香菇也有提高免疫力的作用，延缓衰老，防癌抗癌的作用。 豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，铜有利于造血及骨骼和脑的发育；铬有助于糖和脂肪的代谢。 南瓜有含有丰富的维生素、果胶、丰富的钴、丰富的锌，以及人体所需的多种氨基酸。 所以，这是一道合适任何人吃的美味佳肴，尤其是
吃货楠楠妈咪
1金瓜去皮，切成丝，小青椒2个，大红椒1个也切成丝，放入碗中，加适量的盐抓均后腌制10分钟，备用。2牛肉切成牛肉丝，放少量的盐抓粘，再加入适量生粉抓均，淋入少量的油，避免牛肉下锅时粘连。3锅里去油，倒入牛肉丝，开大火，炒至7成熟时倒入金瓜丝大火翻炒，金瓜丝变色，加入适量鸡精，翻炒均匀即可起锅。4成品图小窍门想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUwNzEyMjA2OA==.html#paction
舍得的美食诱惑
银鳕鱼要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。网购的银鳕鱼，今天用原味炉来煎着吃！
麦子老妈
1蕨菜用手掐去蕨菜的头部和根部老的部分，用水洗净后码齐，切成段。2将蕨菜放入碗中，加入适量的盐抓均后腌制10分钟，这样炒出的蕨菜比较爽脆。3猪里脊肉切成肉丝，加适量的盐和生抽抓粘，再加适量的生粉抓均，加入适量的油抓均，避免下锅时肉丝粘连。4韭黄适量切成段。5锅里去油，倒入肉丝大火滑熟，再倒入蕨菜，大火翻炒，蕨菜变色将要出水，倒入韭黄，加入适量的鸡精，大火翻炒至韭黄变色变软，即可起锅。6成品图
舍得的美食诱惑
冷拌面是我们夏天吃的最多的，先把面条煮好，放冰箱冷藏，想吃时拿出点，加上浇汁和浇头，喜欢什么配什么！各取所需！我们家今天配的浇头是咸菜毛豆肉丝，这是道很鲜美的浇头！
麦子老妈
1面包机里加入70g温水，对角放入盐和糖2倒入140g面粉，在顶峰戳一个小洞3把酵母倒在洞洞里面4面包机和20分钟，中途10分钟时加入油。 和好的面团发酵至两倍大5取出发酵好的面团进行排气、分成四等份6把面团处理成圆球形，放在烤盘上，再放进烤箱进行发酵20min7发酵完毕取出，抹上鸡蛋液，再撒上炒熟的燕麦8烤箱中层上下火120度烤17分钟，注意观察上色程度，适当调节温度9烤好后晾至温手，这是水蒸气散发得差不多了，找个盒子装起来备用，以免暴露在空气中风干10肉碎加入洋葱碎，蚝油，酱油，盐，黑胡椒，披萨草，鸡
Hello恬恬
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广州，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，款式调味也多元化，今天就来做一款鸡蛋肠粉
sourcehe
这次主要教大家一次可以出两张又薄又透，口感非常好的薄饼
《中华火夫》
1腰花块放入些啤酒腌制一下；2 将蒜姜片、红辣椒段、盐、生抽、蚝油、料酒、少许糖和适量盐放入碗中，. 再加入1勺淀粉和适量的水调拌均匀成碗汁； 3 烧锅开水，将鱿鱼放入里面焯烫，鱿鱼刚刚打转后就马上捞出；4再将腰花也放入里面焯烫，腰花变色后也马上捞出； 5 取干净锅， 放入适量的油， 下入蒜苗段翻炒； 6 蒜苗翻炒半熟时放入刚刚焯过水的鱿鱼和腰花翻炒； 7 翻炒均匀后倒入碗汁； 8 大火收汁即可；9 盛入盘中，端上桌了。小窍门1. 鱿鱼要去除薄膜， 再切上花刀； 腰花对半切开后，切去中间的白色薄
斯佳丽WH
1准备材料；2牛柳切长细条，用生抽、料酒、白糖、生粉、少许油，抓匀提前腌制；3红椒、青椒、洋葱分别切粗丝；4锅中烧开水，放少许盐，放入意大利面煮至无硬心，捞出用清水冲过一遍沥干备用；* 煮后过遍清水此步可让意面炒出来的口感更清爽更爽滑；5锅中热油，稍多。放入牛柳迅速炒散，盛出备用；6用底油炒香洋葱，放入红椒青椒翻炒一会儿；7倒入意粉翻炒；8最后倒入牛柳、调入黑椒汁，炒拌均匀，即可！
NZmom
去菜场买了点小海鲜，阳台上的罗勒长势不错就用它做了点青酱，今天中午就做了海鲜青酱拌面！
麦子老妈
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxMDAxNDMxNg==.html
舍得的美食诱惑
春节回家的时候父母给了许多的蒜头，眼看天气暖和起来，蒜头要发芽了，腌了一点，还有很多，年前冰箱里存了些排骨，本来想买点蒜香粉做蒜香骨的，现在直接用蒜头替代了！
小耿妈妈
南京：对于北方来说属南方，但对于纯南方又说是北方，所以我对于南方人，我自定是伪北方人吧。我这个伪北方人有空学做道纯南方小吃“水晶虾饺”；看着别人挑担不吃力，觉得做“水晶虾饺”和包饺子一样了并不太难；可实际操作起来，真的就没那么容易上手哟！面粉湿湿的，黏性又不够，皮擀厚了不好看，擀簿了放入馅料后又易破，就那么小小的几个“水晶虾饺”，整整折腾了我近3个小时的时间哈；哎，最后的成品是出来了，可是透明度还是差太远了~~`”
老方小雨
1选用五花肉0.5斤，先进冰箱冷冻一下（时间不要太长，为了好切）。不去皮，切6连刀断开，便于切肉丝整齐。将肉整理齐，切成均匀的肉丝，最后将猪皮丢掉，再将肉丝切成黄豆大小的肉粒。另选瘦多肥少的小五花肉0.8斤，同法切成肉粒。将两种肉粒放到一起，稍剁细（不要剁得太细了）。2选用没去皮的马蒂7两，去皮。洗净后切成片，锅里去水，烧开后倒入马蒂煮熟，捞出入冷水，这样马蒂会很爽脆，马蒂也切成黄豆大小的粒备用。3将肉粒装入盆中，加入适量的姜末、大葱末、盐、白胡椒粉用手抓均匀，再反复摔打，直到肉粒上劲。如何看出肉粒上劲（
舍得的美食诱惑
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
