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1把面粉、奶粉、糖、酵母、盐、鸡蛋倒入一个盆。2加适量的水揉成面团。3套上保鲜膜醒20分钟。4把香菇瘦肉剁碎放入盆里 ，加入适量的生抽、料酒、生粉、耗油、鸡精和少量的一点点水拌匀。5面团拿出来切三分之一出来。等下要做香菇蒂6多的那团揉成长条。7切成均匀的剂子。8另一个盘子里倒入适量的可可粉备用。9取面团剂子搓圆捏成片放入馅料。10往上收口，捏紧，如图。11正的那面放入可可粉里均匀粘上可可粉。忘拍图了，不好意思。12先前切下的那半小面团也搓成长条，分成小剂子，做成香菇蒂的样子。如图。后面有几个步骤忘了拍图了
航航他妈咪
琉璃肉属正宗的山东鲁菜小吃，即将失传的美味！所用食材虽全部为猪肥肉，但其酥脆香甜不腻，因其外皮光亮如琉璃而得名。在过去婚庆和年节宴席上总是少不了一道土豪菜：又香又甜最解馋、咬开是半透明的，在嘴里越嚼越香………其实这道菜：并不要什么名厨秘笈、只是很多人记忆中最亲切的妈妈味~~~”
老方小雨
贵州剁椒牛肉每年秋天的时候家家户户都会做剁椒，不管搭配什么食材都能成就美味！在我的家乡剁椒也叫砍海椒，我最喜欢的就是剁椒小炒牛肉了！
厨娘宋宋
贵州泡椒牛肉牛肉搭配芹菜和木耳加上味道十足的泡椒，健康又美味！
厨娘宋宋
1把土豆削皮洗净切成若干1厘米宽，3厘米长，厚1厘米左右的条，把里脊肉切成和土豆差不多（稍微宽些），然后依次裹好，山寨排骨已成型2锅洗净烧热放油（多放些炸排骨），油温烧的高一些（放个土豆条进去试油温，放进去油翻滚冒泡）再把做好的排骨放进油锅炸成表面微焦即可，用漏勺捞起沥油3把锅里的油倒进个空盆（以后可以用来炒菜），锅烧热（先关火把佐料全放进去再开火，免得烧糊）放一勺油，2勺番茄酱，1勺白醋，2勺白糖，2勺水，小半匙盐，开小火炒酱汁至开始变稠，把排骨倒入翻炒至均匀裹上酱汁，用小碗取2匙水，2匙生粉调匀倒入锅
球球去哪儿
《椒盐排条》是一道上海菜，排条外焦里嫩，口味咸鲜，香味浓郁！
厨娘宋宋
贵州辣子鸡丁贵阳辣子鸡丁是一道极具贵州特色的菜。做法是先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。这道菜是贵州老百姓必备家常炒菜！
厨娘宋宋
介兰炒牛肉粿条是潮汕地区著名小吃，粿条是村里手工做的，做法是买夜宵那里学的，应该是比较传统的，今天就跟大家分享。
爱烹饪D馋猫
1准备食材。粉丝泡水，鲜贝用少量白胡椒，盐和生粉腌15分钟。厚的鲜贝从中间横向切半便于入味。菜椒切碎。2将湿粉丝摆在盘底，上面摆好鲜贝。粉丝可以留点水，这样口感好。3浇料汁，撒葱花。料汁做法：蒜拍碎，切成蒜蓉装碗。碗里加适量生抽，少量料酒，盐，鱼露，蚝油，搅拌均匀。锅里水烧开，放入盘蒸5分钟。关火再焖3-5分钟。4加油快炒菜椒，加少量盐。5浇在蒸好的鲜贝上。吃时搅拌。
恩典_Grace
1准备所有食材。牛肉切片，用少量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油或菜油腌20分钟。红椒和绿椒切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。葱切段，姜切片。2油烧热，放入葱姜爆香。3倒入腌好的牛肉，快炒，加少量生抽。4牛肉变色七成熟盛出。5油烧热，快炒胡萝卜和洋葱6再加入红椒和绿椒。快炒，加盐。再倒入牛肉，加少量黑胡椒。7同时预热铁板，加少量油，均匀抹开。8待油烧热，倒入炒好的牛肉和蔬菜。略烧就好了。
恩典_Grace
第一次吃酸辣汤已经是十几年前了，那时候不爱酸的吃东西，有一天身体不适，吃饭没胃口，工作餐吃到一碗酸辣汤，微酸微辣，一下子胃口大开，喝完还有点微微出汗，人也精神起来。醋用来调酸，胡椒粉来调辣，清爽又开胃！
小耿妈妈
春节是中国传统文化中最重要的节日，年夜饭则是春节里最重要的节日庆祝活动之一。年夜饭是农历除夕全家吃的团圆饭，它的特点是全家大团圆的宴会，目的是在过年前一家团聚并共度新春，传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用。通常年廿九农历如果是小月或年三十晚。年夜饭又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。它作为中国传统文化中最重要的一次大餐，已经成为了中国人的民族习惯。中国地区菜系不同，自然也就有不同特色的年夜饭。随着现在人的快速生活节
老方小雨
土匪猪肝是一道地道的湖南菜，传统的做法是用菜籽油的，当地人认为菜籽油才能突出菜品的浓厚味道、辣中喷香。土匪猪肝，咋听这个菜名感觉有些霸气，你可千万不要被吓倒，其实这是一道非常美味和地道的好菜。土匪猪肝，并非是土匪呷（吃）的猪肝，因其在做法和风味上原汁原味的保留了湘西美食的特色，故命名为“土匪猪肝”。
舒舒的厨房
茶楼中点单率极高的一道美食，特别是在广东地区早茶中更为常见，有早茶的地方就有这道美食的存在。经过焯、炸、泡、腌、蒸五个环节，使得做出的鸡爪色泽诱人，酥嫩浓香，入口即脱骨，它可以称之为粤系茶点中的人气王之一，看过专业做法所用配料多得让人头晕，既然是家庭制作力求简单、实用、美味。用料不多但只要方法和材料搭配得好，一样能做出美味的凤爪。曾经吃过五星酒店早茶中的豉汁凤爪，味道确实非常的赞。但自己做也不会比普通茶楼里的逊色，喜欢的朋友请收藏后回家尝试，其实难度不大只是耗时较长
零下一度0511
1食材。2白果冷水下锅大火煮15分钟左右，煮除苦涩味。3煮好后捞岀撒少许白糖腌制。4胡萝卜切斜菱形，胡萝卜在这里只是配色而已。5鹌鹑蛋提前煮熟去壳，中油温入锅炸。6炸至表面焦黄起酥就可以了。7取锅煮糖水，口味依自己。8糖水大开后加入白果，鹌鹑蛋，胡萝卜大火煮开。9加完食材煮开后转中火煮5分钟后就这样了，要多搅拌搅拌。10生粉兑水，勾个薄薄的芡汁会粘稠就好，勾芡时火候在中火芡汁要慢慢下锅要转一转防止一下锅就结团。11勾好芡来点油增加光泽。12岀锅后撒上少许炒过的白芝麻。13上菜了。14近照。
爱烹饪D馋猫
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
我们这边的菜市场卖鲮鱼，鱼肉都是分开来卖的，除非你要求买整条鱼，否则档主都预先把鱼斜刀一切，鱼腩，鱼头分开来卖，还有鱼身的肉打成肉泥来卖。鲮鱼肉打成泥后味道鲜美，又没有了刺，非常好吃。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
