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以前的秋刀鱼大都用作烤，今天想尝试煎一下。
寒飘
1首先来个所需材料的大合照，只需简单的几样而已^_^2将排骨洗净去血水，放入一勺豉油、一勺生粉、半勺白糖搅拌均匀3将豆豉酱倒入一点点水搅拌好，倒入排骨里搅拌均匀，腌制二十分钟入味（因为豆豉酱已经很咸了，所以我没有放盐哦，切记）4将腌好的排骨码放在盘子里，放入蒸锅蒸二十五分钟5香喷喷的豉油蒸排骨出锅啦，撒上一点葱花提味解腻……6喜欢豆豉的香味，百吃不厌。再配上一盘酸爽的拍黄瓜，一杯香醇的奶茶……开始吧
小妞炖教授_
菠菜里含有丰富的维生素和矿物质，菠菜中所含的胡萝卜素，被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康。宝宝多吃菠菜还可以起到补铁，通便的作用❤
♀小梅♀
1一斤仔排，（照片忘了拍）用开水捞过，放入盆中用生抽，醋，葱，姜腌制二十分钟。2腌制完把汁水倒掉，姜片、葱取出，倒适量红薯粉抓匀3倒油入锅，油至六七分热时倒入排骨炸至排骨表面面粉牢固，然后捞出，锅中油再烧至七八分热时再倒入排骨复炸至表面金黄酥脆4锅中倒少量油，把葱和姜放入扁香，加入调料汁（腌制时材料）加糖翻炒，再倒入排骨翻炒至表面上色，加入生粉调的小半碗水，盖锅盖收汁（过程中要不停翻炒以免糊锅）5出锅加芝麻，葱，完成。小窍门醋和糖的量一定要1:3自己把握，要不然就是酸的，不要用老抽，因为把握不到度就咸了，
丑到森处自然萌
1鸡翅洗净，划几刀口。2倒入奥尔良烤肉料，生粉适量。3搅匀腌制二小时以上。4烤盘垫上锡纸，鸡翅尾部包上锡纸，防烤焦了。5烤箱预热200度，上下火，中层。6中途拿出来刷油几次，翻面几次。烤至熟透即可。
是甜甜呀
1瘦肉洗净切成丝，加入适量盐，料酒，生姜，葱，生粉拌匀备用2青椒和尖椒洗净切成丝（本人喜欢吃辣，所以放了尖椒，不喜欢吃辣的朋友可以不放）3锅加热，放入适量油，倒入肉丝，翻炒至肉丝变色，出锅4再加入适量的油，倒入青椒丝翻炒至变色5倒入炒好的肉丝，加入适量的盐，鸡精，翻炒均匀即可
欣儿麻麻
1剥虾肉。剥虾去壳，去虾头，用剪刀掏掉虾线及其他脏东西。洗净虾后，再虾中加适量水、食用油、鸡精、盐、少量酱油、少量蚝油、生粉，搅拌腌浸十分钟。2切洗西兰花，大小最好差不多，方便后面摆盘。西芹切粒，红萝卜切粒。蒜粒剁成蒜泥。切葱，与蒜泥搅拌一起。3西兰花先过一遍开水，晾干。西芹红萝卜玉米搅拌一起，加入开水烫5分钟后，倒掉水，再加入少量油、鸡精、盐、生粉、水，搅拌。在不粘锅放油加热，倒入蒜泥和葱爆炒，等香味出来后，倒入搅拌好的西芹红萝卜等东西与蒜泥一起爆炒，约六七分钟后倒入西兰花一起炒。爆炒5分钟后，用筷子夹
ss331012
广东的汤讲究原汁原味，熬一锅汤除了基础食材就是盐，有时候加生姜去腥，保鲜。对于上班族来说，熬老火汤，没有那么多时间，滚汤也是粤菜汤中举足轻重的地位，保持了原汁原味的惯例。丝瓜肉片汤，用时少，鲜甜美味。
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你是否吃厌了清炒的大白菜？同样是炒大白菜，只是加入的材料稍不同，让原本很清淡的大白菜变得酸中带辣，搭配瘦肉翻炒，绝对的下饭和开胃.......
零下一度0511
1黑木耳切碎，玉米粒，猪肉泥，生粉混合拌匀2把胡萝卜片铺在盘子上，猪肉泥带上手套团成小圆子放在胡萝卜片上3上锅蒸15-20分钟，闷一会更入味小窍门给宝宝们换一种新鲜的吃法，好看又好吃，胡萝卜保护视力，黑木耳中的胶质可以起到保护肠胃的作用
心心麻麻的宝贝儿
今天心情莫名的好，好的想给自己一个大大的奖励，那就来一份小点心吧。心情好的时候想吃东西，吃了东西会更加开心；心情不好的时候，也想吃东西，吃了东西心情就会变得开心。不知道小伙伴们有没有这种感受呢。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】今天就想一个人静静的呆着，看看书，写写文章，什么也不想干，当然除了下厨房。因为厨房是一个可以激发人灵感的地方；也是一个可以安慰肚皮的地方；亦是一个可以让心灵得到自由的地方。今天的这道脆香鱿鱼饼，是将鱿鱼用料理机搅打成泥，拌上肉沫，调味油炸而
食趣菜菜屋的屋
现在市场上好多新鲜的豌豆丫，对于吃了一个冬天的冷冻豌豆，看见新鲜豌豆两只眼直放光 ⊙o⊙ 个头小小的，超嫩，想炖着吃、炒着吃、煮着吃，各种喜欢吃！豌豆营养很高，有利于宝宝的骨骼和脑的发育。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，有补中益气，滋养脾胃的功效。彩椒具有预防感冒 、促进血液循环的作用。红色和黄色的营养价值更高，因为富含花青素。配以蔬菜豆类，营养更加全面丰富。
柚子小吃货
南瓜的软糯掺着鸡肉的鲜美不仅好吃，而且营养又健康，少油少盐基本保存了食材的原汁原味，以后必须多吃
心美食
同事说我的菜很少有炒的????????一来怕上火，二来怕弄的哪都是油。今天就破例来个炒的小菜吧！
开心肥羊
阿根廷红虾是南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。出水后立即快速冷冻至零下20摄氏度以下，以锁住红虾的新鲜度和营养成分。红虾的整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下，确保红虾在到达消费者餐桌时，营养成分不流失。野生，海捕，低温纯净海域生长；烹饪简单，口感鲜嫩，色泽艳丽，营养丰富。
海哥bro
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
