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包馄饨剩下点馅儿，屋里热，怕酸，就放了面粉和生粉，炸成了小肉丸。外酥里嫩，色泽金黄，配番茄酱蘸食，或糖醋或红烧，都很不错。
一溪月
酥皮鸡翅用烤箱做的，皮酥里嫩，简单易做，不会做菜的新手也能做好这款美味小吃。
水青青
牙签牛肉
水青青
1牛里脊切成薄片（横着牛肉的纹路切）2把牛肉薄片切成细丝3把切成丝的牛肉用糖、盐、料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、少量水、生粉抓捏拌匀上浆5分钟4把青椒、红椒切丝5锅烧热放油倒入青红椒丝爆炒一下盛出6再锅里放油把腌好的牛肉丝倒入快速煸炒7最后倒入炒好的青红椒丝，快速炒匀盛出8成品装盘小窍门牛肉要顺着纹路竖着切的话不容易嚼，横着切又嫩又好咬
小岚私厨
不一样的蛋～可以用鹌鹑蛋代替～我这里的量比较大，大家可以减半或做四分之一～
糖糖0284
用自制玫瑰花酱做的蒸饺，花香四溢。
金凤栖梧
1脆皖鱼切片，用酱油，盐，鸡粉，料酒，生粉腌制十五分钟2葱切段，姜切片，尖椒切丝备用3平底锅热锅放油，下去姜片葱白扁香，下去尖椒丝，脆皖鱼片翻炒，快熟时加入葱青，翻炒至熟透即可！
ruina_lei
红红绿绿，颜色好看，口感翠嫩！
众善美食
普通的食材，也可以制作宴客的创意菜，尝试一下吧！
凡诚良品
乘虚不坠，触实不硋，千变万化，不可穷极。如果用一道菜来诠释千变万化，小炒皇可以坐二望一，不同地域用料搭配迥然不同。潮汕小炒皇，韭菜花、虾米、魔芋等入料糅合了闽菜的清鲜、和醇、荤香，以及粤菜的清雅、鲜嫩、细腻，清淡素雅，色香味俱全。尽管烹饪简单，对食材的新鲜要求极为苛刻。食材千变万化，唯独不变的是那恒久挑剔的味蕾。
崇膳
很多人说，玉米甜豌豆炒松子仁是一道童年的菜肴。身心俱疲的时候，舀上一口，便满是治愈的幸福感。清甜，活泼，欢快。童年一去不复返，但印刻在记忆深处的味道，从来不曾流失。
崇膳
第一次试菜的时候用的土豆，煮煮切丁，成品不是很好，烂糟糟的，换成薯条明显好很多，同样是土豆，经过油的催化，在这个菜中薯条更完美些。
小耿妈妈
屯了一些牛肉，都是处理好的，片啊，块啊的，用了一些肉片先腌再炸，味道很不错，咸鲜微麻，下酒，当个小零食都不错。
小耿妈妈
牛肉：含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。青椒：1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 2.预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率 3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化 4.降脂减肥：
柔昊琳琪
1准备原材料2鱼尾巴去骨，去皮3切成小丁4剁成肉末5香葱切碎加入鱼肉碗里6加盐、生抽、油、胡椒粉搅拌后，加入水淀粉7摔打鱼肉至增加弹性8油豆腐一分为二，中间扣空把鱼肉塞进去9塞好的样子10平底锅烧开放油，将肉肉一面放下面煎至金黄色11翻另一面再继续煎至金黄色，为了香脆口感可多加煎一会儿12再加入由生粉，白糖，生抽调成的芡汁，加入香葱，翻炒。13成品
欢欢洛洛
土耳其风味的面包、一学就会。
tumeigui
美食网上很多朋友都用砂锅炖汤，馋死我了。这回正好妈妈的一个老友送了一只砂锅，我真高兴，终于能喝上砂锅炖的汤了。
guanghui1980
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
