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在广西，很多农家种植头菜，冬季时用盐腌制，腌制一段时间后拿到太阳下晒干水份再放入坛子里保存，夏季作小菜喝粥，特别开胃。本款咸头菜肉包，皮薄馅多，咸鲜可口，深受家人喜爱。
美食诱惑馋猫
广东菜趋向清淡，鱼喜欢清蒸，鸡喜欢白切，清蒸之类，煲汤蒸鸡经常会有虫草花，虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。还可以增强抵抗力，抗衰老等功效等。今天做一道又简单又美味的冲草花蒸鸡，虫草花选的是新疆产，鸡是三黄鸡！味道很不错????。
四月豆
1牛肉切丝。2放料酒，胡椒粉腌半小时，加入生粉抓匀。3锅内烧油放入葱蒜姜末炒香。4放入牛肉翻炒，放入生抽，盐。5炒至七分熟放入西葫芦丝。6翻炒均匀。7西葫芦炒牛肉完成。
幸运的小糯米
1小黄鱼洗净，去除头部和内脏，然后用盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时。2准备一些生粉，腌制好的小黄鱼放进生粉里裹一圈。3热油锅，小火煎鱼。4煎到两面金黄即可出锅。5又香又酥的小黄鱼完成了。
寒飘
1准备食材。2鸡肉里加胡椒粉，料酒生粉搅拌均匀，腌十分钟。3锅内加黄油融化，放入鸡肉翻炒。4放入配菜翻炒，加入盐，生抽。耗油炒熟。5准备剩米饭。6炒好的菜倒入米饭上，上面铺上芝士。7放入烤箱，调成180度15分钟。8美味的芝士焗饭完成。
幸运的小糯米
老广口中的“凉瓜”即是苦瓜，苦瓜有清热消暑之功效，是夏季常备食材
花姐私厨
1猪肉切块，蒜去皮，小香葱切段。一两根都可以。2在切好的肉中放入适量生抽，盐，黑胡椒，橄榄油和生粉。3 抓匀腌制一会儿。4油倒入锅中加热，等油温上来以后，把蒜瓣儿和香葱爆出香味。5继续翻炒大蒜，直到大蒜表皮焦黄，好像“虎皮大蒜”。6把大蒜先盛出来，用炸过大蒜的油，来煎腌好的猪肉。7小火慢慢煎，翻一翻肉块，把每一面都煎变色。8大概就是要煎到这种程度，有的肉块已经焦焦的了，就可以了。9加老抽上色。翻炒均匀之后，加入刚才炸过的大蒜。10出锅前尝下咸淡，不咸就放盐，太咸了就多放糖。然后根据口味加入孜然粉，翻炒均匀
幸运的小糯米
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，据说有提高机体免疫功能、延缓衰老、降血压等功效，搭配五花肉入锅蒸，蒸熟后五花肉多余的油刚好被香菇吸收，非常好吃，对爱吃肉的人来说不妨尝试一下这道菜......
零下一度0511
冬天时候朋友去打猎，猎到了一条麋鹿，分给我了一些鹿肝，我一直舍不得吃藏在冰箱里，今天突然想起来，拿出来并翻出冰箱里现有的材料，随意搭配一通，没想到味道好极了！
yhxia1962
1食材。2蒜头剁成末放碗中。3淋上热油。4在蒜蓉中加入芹菜珠，辣椒末，鸡精，胡椒粉，盐，糖，生粉拌匀。5锅烧开水加入蛏子飞水开壳捞岀。6然后将另一半壳和外膜去除再摆盘中。7再淋上蒜蓉，待十五分钟后再蒸。8水开后入锅。9大火蒸3分钟即可。10蛏子含水有点多，可以把水倒岀再淋上热油。11来张细节。
爱烹饪D馋猫
没有用豆瓣酱炒红油，这道菜的特色在红烧鱼的基础上，加入多一点的蒜头带着浓浓的蒜香味，对喜欢蒜香味的朋友来说是个不错的选择。
零下一度0511
5月，菠萝飘香的日子！买来手抓饼和菠萝、香蕉，学着做个派吧。大家常用飞饼做派皮，起酥好层次多、但含油较多，这次用的是不太油的原味手抓饼；馅料里有一半香蕉，天然甜味减少了加热后菠萝的酸味，成品香气逼人、酸甜适中。
俏佳喵
一道做法简单，营养均衡的家常小炒，搭配青椒、红椒、木耳、瘦肉，五颜六色看着让人食欲倍增.......
零下一度0511
用罐头豆鼔沙甸鱼代替罐头鲮鱼，通常我们会用罐头鲮鱼炒苦瓜或油唛菜的，或别的菜。今天用的是罐头豆鼔沙甸鱼炒长扁豆，事实上这种豆叫什么我不知道，只是从外形上看它长长的扁扁的就叫它长扁豆。
蓝色南半球
我们家每天的餐桌上，各式各样的面点是不可缺少的主食，自己做，健康卫生，更合口味，木耳、香菇家里常备，用来做包子，家人都很喜欢。
美食诱惑馋猫
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
