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1韭菜洗净。2切段。3鸡蛋打散。4加适量生粉加水搅拌成水淀粉。5加入蛋液。6加入韭黄。7加入适量盐拌匀。8锅子烧热放入蛋液。9略定型后慢慢滑动。10装盘。11好滑嫩的样子。12开动啦。
老U爱小轩哥
鸡胸肉好吃又低脂，伴随蒜香味道真是绝了！
球娃娃
1生菜泡洗干净，备蒜末忘了拍照。2锅中水烧开，放少许油，盐。3水必须大沸腾时才放入生菜烫一分钟左右。4如图，色泽翠绿。5捞出来沥水装盘，放少许胡萝卜丝点缀下。6另起锅，放油下蒜末炒香。7加入蚝油，生粉水中小火煮开。8如图所示，酱汁就好了。9将酱汁淋在生菜表面即可。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:羊肉后腿肉。2香芹，洋葱。3羊肉切薄片放腌料抓匀。4然后放入生粉再次抓匀。5最后放少许花生油拌匀锁住水分，腌制一会儿。6洋葱，香芹，改刀切好备用，切点嫩姜丝。7热锅放凉，下洋葱香芹翻炒一会儿，调点点盐，有点底味。8炒至断生即可盛出。9另起锅放油，下姜丝炒一下下。10放入腌制好的羊肉大火翻炒。11羊肉变色后，就有八九成熟了，羊肉切很薄易熟。12然后放入刚才炒过的香芹洋葱。13大火翻炒一下下即可，口感非常嫩滑。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
1猪肝切片。2有水泡，期间多换几次水。沥干水分，加料酒、盐、花椒粉抓匀，再加生粉抓匀，最后加少许油。3准备大蒜和辣椒，芹菜和葱洗净切段备用。4油烧开，比平时炒菜多放一些油，下猪肝断生后马上捞出。5用锅里剩下的油，下入准备好的芹菜和辣椒翻炒，最后加入猪肝同时加入生抽上色，继续快速翻炒，即可装盘。
紫色草2004
土豆是从神龙架买回的小土豆，和鸡翅一起算是最佳搭配了！
球娃娃
排骨就别再清蒸了，试试这个蒜蓉蒸排骨，好吃不腻，喜欢就点个关注吧，感谢支持！
爱做菜的小郑
简单快手的家常小炒，荤素搭配，营养均衡！
琪_feXjZ8E2
1准备:笋丝已焯过水。2肉丝放酱油，胡椒粉，糖，生粉，花生油抓匀腌制15分钟。3备点蒜末。4热锅放油下蒜末炒香。5放入肉丝翻炒一会儿。6炒至肉丝稍微有点焦香。7将笋丝放入，大火翻炒均匀。8调少许酱油继续翻炒一分钟即可关火。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
很香很美味的鱼腩。
琪_feXjZ8E2
第一次尝试这个做法，作为一个湖北人来说更喜欢味道重一些的 比如剁椒鱼头，炖鱼头 后面网上查了一下资料才知道这个居然是广东名菜第一煲 特别适合低碳，轻口味的宝宝们，全程不加一滴水，靠食材自身的水份来焗熟，鲜嫩爽滑 这是我自己真实的感受，第一口下去比想象的入味儿，哈哈别笑我。
美姐姐的小资生活
夜来香清肝明目，搭配猪肝瘦肉，就是一道食疗养生汤。
凤梨小厨房
1切好的排骨放入盘中，加入东古一品鲜、东古老抽王、东古鸡粉、白糖、料酒、生粉，搅拌均匀，腌制入味。2热锅下油，下排骨炸至7成熟，捞起。3用锅里的剩油，姜葱爆香、加入东古柱候酱。4再把排骨倒入，加入小半碗生粉水勾芡。5盖盖焖5分钟、大火收汁即可。
东古美食厨房
久违的味道，熟悉的味道，也是妈妈的味道。广州人吃猪排的少，没有买到完整的猪排，今天买的没有皮的黑毛猪肉。
花花的风味
一袋青虾仁分两次做：今天做的偏甜口，昨天做的偏咸口：虾仁、黄瓜、鸡头米，加盐和黑胡椒粉。
seiseizhang
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
