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嫩滑味美，不用十分钟就能上桌的小炒。
琪_feXjZ8E2
1新鲜蛏子用盐水浸泡一个小时，吐干净泥沙，清洗干净，多清洗几遍。2捞出沥干水分。3用剪刀在两个壳的连接处剪一刀，让两个壳分开。4用小刀去掉一半壳（也可以焯水煮开口后再去壳）。5全部弄好装盘备用。6把蛏子均匀的裹上生粉。7抖掉多余的粉，放另外一个盘子里。8锅里多倒点花生油，油温五成热放入蛏子，中小火慢炸至金黄。9把炸好的蛏子捞出控油。10准备食材。青红椒切丁，葱白切碎。11锅里倒一点点油，下青红椒和葱白。12沿锅边倒一勺料酒，翻炒均匀。13倒入炸好的蛏子，翻炒几下，均匀的撒上椒盐。14撒上葱花即可。15成品
陆妞儿
1黑木耳。2山菇。3羊肚菌。4青冈菇。5泡发后洗净。6排骨洗净。7加入适量姜葱。8加入适量生抽胡椒粉油盐糖搅拌均匀。9杂菇铺盘。10码上排骨高压锅蒸20分钟。11取出。12开动啦。
老U爱小轩哥
买的一条带鱼昨天做了清蒸的，今天把剩下的拿去煎了吃。
陆妞儿
小米吸收了肉的汤汁更香了，肉、小米和香菇的结合更健康、营养、美味十足。
红•宏
1准备:脆肉罗非鱼腩。2豆鼓，姜，蒜。3豆鼓用少许开水泡一下。4然后用勺子压碎，和姜蒜未，蚝油，糖，辣豆瓣酱，胡椒粉，生粉，油一起搅拌均匀。5鱼腩清洗干净改刀切长条。6放入酱汁。7抓匀腌制一会儿。8然后将鱼腩均匀铺在盘中。9水开后放入蒸锅中蒸熟大约蒸18分钟，今天切的鱼腩有点厚。10时间到了，打开盖子，香味扑鼻。11撒点葱花即可。12成品图。13成品图。
琪_feXjZ8E2
鳗鱼，在日料店里不老少见，大多被涂上厚厚的酱汁，齁甜。喜欢的人爱得不行，但也有不嗜甜的主，觉得喧宾夺主，盖住了鳗鱼本身的滋味。在“尝鲜”这块，还得属老广们最有心得，没有浓油赤酱，几段葱姜几瓣蒜，一份简单却极看火候功夫的「煎焗鳗鱼」，就把食客制服得妥妥帖帖。
海味八珍AX3k6
家里冰箱还剩下半边鸡，之前买了点沙姜，刚搞配鸡，就搞个沙姜鸡吧。
hjtlooking
玉米现在非常饱满，很适合做菜，今天就做道孩子们非常爱吃的玉米虾仁炒鸡蛋吧！
球娃娃
主要食材就是肉丸、黄花菜和木耳。主要调味料就是胡椒粉和陈醋。
小洞天
1准备:粗扁面，羊肉。2羊肉切片，放姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，生粉，糖，花生油，抓匀腌制10分钟。3切点葱段备用。4粗扁面放入开水锅中煮熟约20分钟这面很耐煮。5面煮熟捞出来过凉水备用。6热锅放油，下腌制好的羊肉。7大火翻炒至熟透，盛出备用。8锅中加点油，放入葱段炒一下下。9将粗扁面放入。10加入蚝油。11大火翻炒均匀。12将炒好的羊肉回锅翻炒均匀即可。13如图所示，很香啊一盘炒面就完成了。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
鲜掉眉毛的虾，外焦里嫩的虾肉，简单又好吃????。
球娃娃
1准备好食材:如图所示生蚝用面粉抓匀清水多冲洗几次就干净了。2香菜，葱改刀切碎放在大碗面。3将土鸡蛋打入大碗面，加入胡椒粉，盐生粉。4小汤锅中水烧开，放入生蚝烫约一分钟，捞出来沥水备用。5将烫好的生蚝放入大碗面，然后搅拌均匀。6热锅放油，油要稍微多一点，倒入混合好的蛋液。7差不多一分钟左右翻另一面。8再继续一分钟左右翻炒一下下即可，喜欢干香点多煎一会儿。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:土豆切成片，牛切薄片，姜丝，蒜末。2牛肉放腌料抓匀腌制10分钟。3热锅放油，下姜丝炒香。4放腌好的牛肉大火翻炒。5炒至变色后先盛出备用。6锅中再放少许油，下蒜末炒香。7将土豆片放入大火翻炒。8炒至断生调点盐。9添加少许开水让土豆片炒熟透土豆片必须要熟透煮才能吃哦。10然后将牛肉回锅与土豆片翻炒均匀即可。11很快手的小炒，荤素搭配。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:青瓜削去部分的皮改刀切成片，胡萝卜也切片，备点姜丝，蒜末。2牛肉切薄片放腌料抓匀后放少许花生油锁住水分，牛肉会更嫩。3热锅放油，下姜丝炒香。4下牛肉均匀的铺在锅里。5大火翻炒至变色，先盛出备用。6锅再次放点油，下胡萝卜片炒一下下因为胡萝卜片比青瓜难熟。7炒至断生。8放入青瓜大火翻炒。9调点盐继续翻炒一会儿。10将牛肉回锅翻炒均匀。11炒好了。12成品图。13成品图。
琪_feXjZ8E2
如果有小葱的话，出锅前撒些香葱末，味道也是很不错的哈。
老公最好
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
