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一个人也要好好吃饭，不能怠慢自己。这个盖浇饭真是太适合了。
球娃娃
春天的蒜薹非常鲜嫩，荤素搭配，家常小炒。
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1准备:茴香苗，瘦肉。2将茴香苗摘洗干净。3猪肉切片放腌料抓匀腌制10分钟想要汤色清一点不要放酱油改放盐。4锅里水烧开。5放入腌制好的瘦肉，先不要搅动。6浸一分钟左右，见瘦肉完全变色后，瘦肉基本上是熟了。7再放入茴香苗大火烧开。8最多也是煮一分钟左右，调点盐即可关火。9成品图。10成品图。
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利用高压锅的功能，可以做到老母鸡肉质不柴，皮还很爽口，汤汁鲜美。还缩短烹饪时间。
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1牛肉用清水泡半个小时，洗干净剁成肉沫！2剁好的肉沫放入一个大碗里，打入鸡蛋，放入葱姜蒜和生粉，还有一勺子盐！3将拌好的肉沫放入裱花袋里，没有裱花袋，也可以用一个圆勺子，把肉沫弄成小圆球的形状就行！4把锅里放入两碗清水，放入肉丸煮开，接着放入青菜心煮开！5看青菜变色以后，放入一勺子盐和一勺猪油调味，即可出锅！小窍门调馅的时候记得多放点生粉，不然牛肉丸不容易成型！
亲我小吃货
这道菜是给小孩吃的，比较清淡，有蛋有肉，营养丰富。
紫菱夜雨
1准备好食材。2香菇去蒂，洗净。3切好备用。4葱蒜切好，猪肉洗净切好，放盐，生抽，蚝油，生粉，少许油，抓匀腌制10分钟。5锅内放油，放入葱蒜爆香，在放入肉片翻炒。6放入香菇翻炒，盐，生抽，蚝油，调味，煮两分钟，盛出即可。7成品。
紫菱夜雨
传统藕夹是只在中间加上肉馅，然后挂上鸡蛋面糊，下油锅炸制而成，而新派藕夹是在两片藕夹上肉馅后，再在外面涂上两层肉馅，直接下油锅炸制，成品是三层馅两层藕，入口更加香浓美味。
小洞天
清香爽口，香而不腻。
小洞天
1准备好食材。2芹菜，干辣椒，蒜，切好，猪肉切好，放盐，生抽，油，生粉腌制10分钟。3锅内放油，爆香蒜干辣椒，放入猪肉翻炒。4在放入芹菜翻炒，放盐，生抽蚝油调味，翻炒一下盛出。5装盘。
紫菱夜雨
1准备好食材。2猪肉，香菇洗净剁肉沫，放盐，生抽，蚝油，生粉，搅拌均匀。3再打个鸡蛋。4上锅蒸，鸡蛋凝固，倒入适量开水，放入枸杞在蒸10分钟。5出锅撒上葱花。
紫菱夜雨
1茼蒿洗净。2猪肉剁碎。3分别加入生粉花椒粉胡椒粉生抽盐拌匀，摔打起胶。4留出做汤的肉丸。5放入清水中煮15分钟。6放入茼蒿煮熟。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1肉剁碎。2姜切末。3分别加入生抽生粉。4加入适量花椒粉和胡椒粉。5加入适量盐。6搅拌均匀摔打起胶。7搓成丸子，放入冰箱随用随取。
老U爱小轩哥
1西芹清洗干净，斜刀切片。2铁棍山药用半截，用波浪刀切片，立即放入水中浸泡，防止氧化后变黑。3上图：蒜末；左下图：空气炸锅炸的花生米；右下图：用糖、盐、蚝油、生粉、鸡精加水勾一个芡汁。4锅中水烧开，放入山药片，放适量的盐留个底味，焯水20秒。5再放入西芹，焯水30秒。6一并捞起，装盘备用。7锅中热油，炒香蒜末。8放入山药和西芹翻炒片刻。9倒入芡汁。10大火收汁。11最后下一把花生米，翻拌均匀出锅。12成品。清淡开胃小炒。
宸·羽
1西芹撕去表面的丝，因很嫩，没怎么处理。2斜刀切片。3小鱿鱼两条。4鱿鱼剪开后，切十字花刀。5再切成小块。6用盐、糖、酱油、蚝油、米酒、生粉、鸡精和水，勾一个料汁备用。7锅中水烧开，加盐留底味，西芹焯水30炒捞起。8放入料酒，下鱿鱼块焯水，一卷成花状立刻捞出。9锅中热油，炒香蒜末。10倒入西芹和鱿鱼翻炒。11炒去水分后，倒入调好的料汁。12大火收完汁出锅。13成品。味美鲜香。
宸·羽
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
