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麻辣鲜香。
小洞天
汆丸子不同于传统油炸丸子的处理在于，汆丸子是在水中煮至丸子定型，而油炸丸子是在油中炸至定型。我喜欢少油清淡易消化的食物，所以汆丸子是首选，这道菜也是小时候夏天餐桌上的常见菜。汆丸子当天做当天吃完，西红柿鸡蛋汤加点小青菜，再下入汆丸子，是绝配。
bluebutterfly
1白瓜洗净去皮去籽。2切片。3瘦肉切片。4加入生抽生粉盐糖胡椒粉油拌匀。5锅子烧热放入肉片翻炒。6放入白瓜炒熟。7调味即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1香菜洗净。2切段。3瘦肉切丝。4加入适量生抽生粉胡椒粉。5拌匀腌制15分钟。6锅子放入开水后放入肉丝。7放入香菜煮熟后调味即可。8开动了。
老U爱小轩哥
1准备:茄子，清洗干净。2切厚块。3剁点蒜末。4热锅放油稍微多一点，将茄块铺入，小火两面都煎制。5再放入蒜末晃动一下锅让蒜末的香味激发出来，要小火哦。6调碗汁:蚝油，糖，生粉，加水搅拌均匀。7将碗汁倒入中火烧至茄子软软的，中途需要翻面一下才能均匀入味。8最后大火收汁即可。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:青瓜，鸡胸肉。2鸡胸肉改刀切成丁，放姜丝，蚝油，糖，胡椒粉，生粉，油抓匀腌制一会儿。3青瓜削去部分皮也改刀切成丁，备点蒜粒。4热锅放油，下蒜头粒爆香。5放入腌制好的鸡肉丁。6炒一下下变色肉香味出来。7再放入青瓜丁。8快速翻炒一两分钟。9调淡酱油。10快速翻炒均匀即可。11成品图。12成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备:油豆腐，瘦肉，葱，蒜。2将油豆腐切一刀，不要切断，主要是让油豆腐易入味。3瘦肉改刀切片放盐，油，胡椒粉，生粉抓匀腌制10分钟。4热锅放油，下蒜末爆香，再放入一小勺辣豆瓣酱。5中小火炒香。6加少许的水烧开。7放入油豆腐烧制。8用锅铲压压油豆腐吸收汤汁。9煮大约三分钟。10然后将腌制好的瘦肉铺在油豆腐表面盖上盖子焖两分钟。11打开盖子看到瘦肉已变色，肉就差不多熟了。12撒入葱段。13快速翻炒均匀即可。14成品图。15成品图。
琪_feXjZ8E2
1紫苏叶洗净晾干。2面粉。3加入胡椒粉。4加入鸡蛋。5拌匀如图。6放入紫苏叶。7油温起小泡时放入。8放入紫苏叶。9炸好取出。10开动啦。
老U爱小轩哥
1瘦肉切丝。2加入适量生抽生粉盐胡椒粉拌匀。3拌匀。4紫苏香菜切碎。5白瓜切片。6锅子烧热放入肉丝滑开。7放入白瓜翻炒。8放入紫苏。9放入香菜翻炒即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
秋葵營養價值非常高可抗三高防癌以往我有試過蒸炒方式烹調但感覺還是涼拌清爽不油膩我家裡的小朋友也愛上了~今次與大家分享這個涼拌秋葵製作簡單方便大家可以試試呢希望大家喜歡!
聚友廚房
1青萝卜切丝。2加入适量盐腌制出水。3挤出来水分。4加入适量五香粉。5加入适量盐。6加入适量生粉。7取适量萝卜丝。8捏成丸子蒸八分钟。9挤入蕃茄酱。10开动啦。
老U爱小轩哥
1带鱼处理干净去除头尾，将鱼身斩成均匀的小段。2放入盆中，加姜丝、葱段、盐，抓匀腌制十分钟。3取出腌制好的带鱼段，两面撒上一层干淀粉。4锅里加一层底油烧热，下带鱼段小火油煎。5煎成焦黄色，翻过来煎另一面。6成品图。小窍门1、这个是淡的带鱼需要加一点盐腌制，如果是咸带鱼就无须加盐。2、带鱼容易熟煎的过程只用小火，撒上一层淀粉煎出来更酥脆。3、用普通锅煎带鱼，一定要油热时带鱼才下锅，这样可防止粘锅。
零下一度0511
炸完可以直接吃，也可以洒孜然吃，外焦里嫩，真好吃~~
伊悠悠
1南瓜切条。2加入适量盐出水。3咸蛋黄。4压散。5加入适量生粉。6炸三分钟取出。7留少许底油放入蛋黄碎。8放入南瓜条。9裹好码盘。10开动啦。
老U爱小轩哥
1百合洗净。2牛肉剁碎。3陈皮泡水。4放入肉末里。5加入适量生粉生抽胡椒粉盐。6摔打起胶。7码入盘里，加入鸡蛋。8蒸10分钟。9加入百合。10再蒸三分钟。11开动啦。
老U爱小轩哥
<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>
李星月
第一次喝这种汤是爱的人专门为我煲的，味道很甜美。所以今天我学会了，谢谢你！
蔡蔡7301
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
