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1瘦肉切片。2加入适量生抽生粉盐胡椒粉姜拌匀。3萝卜切斜刀。4飞水备用。5锅子烧热放入肉片。6放入萝卜。7加入适量生抽黄豆酱焖煮。8放入荆芥。9调味即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
1菌菇泡水。2洗净备用。3竹荪泡发。4猪肉剁碎。5加入适量生抽生粉盐拌匀。6放入锅里。7放入竹荪。8放入肉丸。9煮熟调味。10开动啦。
老U爱小轩哥
1准备:新鲜鸡腿一个。2斩件，放酱油，胡椒粉，抓拌均匀让鸡肉有个底味。3薯仔削皮改刀切滚刀切。4备点:蒜，姜。5将鸡块沾一层薄薄的生粉。6热锅放油，把鸡块放入中火煎制。7两分钟后翻面继续煎制，放入姜蒜让香味出来。8煎至两面金黄后加入适量的开水。9放入薯仔大火焖煮，翻炒一下下，调少许盐，盖好盖子中火焖煮约15分钟。10备点葱段。1115分钟到打开盖子，可以用筷子插一下薯仔是否熟透，现在的薯仔也是很易熟的。12放入葱段翻炒均匀即可关火盛盘。13成品图。14成品图。
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1猪腰切花。2飞水。3黑椒拍碎。4加入适量生抽生粉盐姜黑椒。5拌匀。6蒸10分钟。7取出即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
1黄牙白切丝。2肉剁碎。3加入适量生粉生抽盐糖胡椒粉拌匀。4团成丸子。5准备好了。6锅里加水煮沸放入菜丝。7放入丸子。8煮熟调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
一道非常流行、经典的菜式，做法简单，很适合家庭制作。
小洞天
1鸡胸肉切片。2奥尔良烤翅腌料用水调匀。3放入肉片拌匀放冰箱腌制2个小时以上，中途多翻拌几次。4生菜清洗干净控水。5胡萝卜切片。6沸水中烫熟备用。7鸡蛋煎好备用。8生粉、面包糠、鸡蛋液备用。9腌好的鸡胸肉粘上一层生粉。10粘上蛋液。11再粘上一层面包糠。12平底锅放油，放入鸡肉煎制。（也可以油多炸着吃）13自制的南瓜面包对半切开。14放上一片生菜。15放上鸡胸肉。16放上胡萝卜。17放上煎蛋。18再放上一片生菜。19盖上面包片，汉堡制作完成。
清水淡竹
1鸡里脊肉刮去筋膜。2剁碎成蓉。3加入所有调料，搅拌上劲。4挤成丸子。5白萝卜去皮切成片。6康宁锅预热，倒油，放入生姜和白萝卜，炒一分钟。加开水烧开。7放入鸡肉丸，煮五分钟左右。8加盐拌匀，加葱花。关火上桌。
斌joanliu
青椒含维生素C高，和肉丝配很下饭，加上榨菜更好吃。青椒榨菜肉丝，秋季进补正合适。
bluebutterfly
1鸡肉清洗干净，沥干水份，斩成小块。2放入碗中，先加少许盐抓到起粘，再加少量生粉、一勺花生油抓匀腌制十分钟。3蒜切粒、姜切片、指天椒、小米辣切段、剁椒一勺剁碎备用。4锅里加油烧热，下姜蒜爆香。5再下指天椒、小米辣、剁椒炒出辣味。6下腌制好的鸡块大火翻炒，直至变色。7淋入两勺生抽翻炒上色。8加适量清水上盖焖5分钟，最后加少量盐和鸡精提味，大火收汁。9成品图。小窍门1、处理干净的鸡块需要提前腌制，这样炒出来的鸡肉口感更加嫩滑。2、斩成小块的鸡肉入锅后很容易熟，炒制的时间不宜过长。3、可依个人口味，不喜欢辣味的
零下一度0511
一款简单快捷的家常小菜。
小洞天
又到红薯????飘香时！
美厨娘ww
牙龈上火，清热解毒，润肺效果特别好，大家可以可以收藏起来。
沐祠姐姐
今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡！
聚友廚房
牛肉适合秋冬季节多吃点，暖身子。
沐祠姐姐
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。
琴心剑胆
